Amsterdamsche Stoombierbrouwerij De Bekeerde Suster
Brewpub
in
Amsterdam,
Noord-Holland,
Netherlands 🇳🇱
Associated Venue: De Bekeerde Suster
Established in 2004
Contact
Description
Begin 2003 kreeg de Beiaard Groep Nederland (met cafés in Amsterdam, Enschede en Hoorn) in Amsterdam de beschikking over de panden en de brouwinstallatie van de voormalige brouwerij Amsterdams Brouwhuis Maximiliaan. Op woensdag 21 mei 2003 werd de brouwerij opengesteld voor publiek. Pas in 2004 zou er ook weer bier voor de verkoop worden gebrouwen in het pand. Het beheer van de brouwerij werd in een aparte stichting ondergebracht: Stichting tot Behoud Amsterdamse Brouwcultuur "De Bekeerde Suster", met als doel het in stand houden van een Amsterdamse brouwerij, het bevorderen van de kennis en interesse voor het brouwen en het ontwikkelen van speciale biersoorten.
De naam van de brouwerij vindt haar oorsprong in het verleden. Het klooster dat in de Middeleeuwen op dezelfde plaats stond was vernoemd naar de Heilige Maria Magdalena van Bethaniën. Vandaag de dag is De Bekeerde Suster op de plek en grond van het Bethanienklooster een geliefd proeflokaal en café-restaurant, met een stoombierbrouwerij waar exclusieve bieren voor de sustercafés van De Bekeerde Suster worden gebrouwen.
De naam van de brouwerij vindt haar oorsprong in het verleden. Het klooster dat in de Middeleeuwen op dezelfde plaats stond was vernoemd naar de Heilige Maria Magdalena van Bethaniën. Vandaag de dag is De Bekeerde Suster op de plek en grond van het Bethanienklooster een geliefd proeflokaal en café-restaurant, met een stoombierbrouwerij waar exclusieve bieren voor de sustercafés van De Bekeerde Suster worden gebrouwen.
6/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
Bottle at Post DeMolen 30 beer breakfast ... hazy yellow amber ... thin white lacing ... light yeasty fruit nose ... soft buttery toffee .
Tried
from Bottle
on 26 Jan 2010
at 22:18
6.5/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Draught @ De Bekeerde Suster, Kloveniersburgwal 6-8, Amsterdam, Netherlands 1012 CT.Light unclear medium to dark red amber color with a average, frothy, good lacing, mostly lasting, off-white head. Aroma is moderate to light light heavy malty, roasted, caramel, spicy, moderate hoppy, orange, light yeasty. Flavor is moderate to light light heavy sweet and moderate bitter with a average to long duration. Body is medium, texture is oily to watery, carbonation is soft. [20091031]
Tried
on 23 Dec 2009
at 00:16
5.8/10
—
Appearance 6
Aroma 5
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
Draught @ De Bekeerde Suster, Kloveniersburgwal 6-8, Amsterdam, Netherlands 1012 CT.Unclear medium yellow color with a average, frothy, good lacing, mostly lasting, white head. Aroma is light to moderate malty, citrus peel, ligh moderate yeasty, yeasty. Flavor is moderate sweet and bitter with a long to average duration. Body is medium, texture is oily, carbonation is soft. [20091031]
Tried
on 23 Dec 2009
at 00:11
6/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
Draught @ De Bekeerde Suster, Kloveniersburgwal 6-8, Amsterdam, Netherlands 1012 CT.Unclear medium orange color with a average, frothy, good lacing, mostly lasting, off-white to white head. Aroma is moderate malty, toasted, fruity, light caramel, light to moderate yeasty, rubber notes. Flavor is moderate sweet and bitter with a average to long duration, yeasty. Body is medium, texture is oily to watery, carbonation is soft. [20091031]
Tried
on 20 Dec 2009
at 14:38
6.5/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Draught @ De Bekeerde Suster, Kloveniersburgwal 6-8, Amsterdam, Netherlands 1012 CT.Unclear hazy medium orange color with a large, frothy to creamy, good lacing, fully lasting, white to off-white head. Aroma is moderate malty, caramel, fruity, apricot, moderate hoppy, citrus, moderate yeasty. Flavor is moderate to light light heavy sweet and bitter with a average to long duration, fruity. Body is medium, texture is oily, carbonation is soft. [20091031]
Tried
on 20 Dec 2009
at 14:34
6.9/10
—
Appearance 8
Aroma 6
Flavor 7
Texture 8
Overall 6.5
(Draught at De Bekeerde Suster, Amsterdam, 2 Aug 2009) Golden colour with firm, white head. Malty, fruity nose with notes of citrus, tropical fruit and a touch of yeast. Malty, fruity taste with pineapple, citrus and a spicy finish. More than medium body with solid malt character and balanced sweetness. Leaning in the Leffe direction, but tastier and in better balance. Nice one.
Tried
on 31 Aug 2009
at 13:23
6/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
(Draught at De Bekeerde Suster, Amsterdam, 2 Aug 2009) Golden colour with frothy, white head. Fruity nose with citrus, tropical fruit and hints of yeast. Fruity, malty taste with notes of orange, peaches, pineapple and a slightly spicy finish with hints of grass. Medium body, fairly sweet. Tasty and refreshing without getting overly exciting.
Tried
on 31 Aug 2009
at 13:18
5.6/10
—
Appearance 6
Aroma 5
Flavor 6
Texture 6
Overall 5.5
(Draught at De Bekeerde Suster, Amsterdam, 2 Aug 2009) Cloudy yellow colour with frothy, white head. Fruity nose with notes of citrus peel, lemon and spices (coriander). Fruity, wheaty taste with citrus, pineapple and a hint of spices. Short finish. Thin body, not overly sweet. Decent but slightly boring.
Tried
on 31 Aug 2009
at 13:13
6.5/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Tap @ Beiaard Enschede. Blonde, cloudy. Citrus aroma, hampered somewhat by the cold service etmperature. Citrus flavor, malty with some flowery hops and alcohol. Sweetish, traubenzucker. Not unpleasant.
Tried
from Draft
on 09 Jul 2009
at 13:48
7.2/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 7
tap at the brewpub in Amsterdam - Pours hazy yellow and smells of yeast with citrus and a touch of spice. It has a sweet malt flavor with citrus and banana notes and some mild to moderate hops leading into a dry finish. The medium body has a lively palate and I noted that it just seems like a clean, fresh brew.
Tried
from Draft
on 18 May 2009
at 19:22