About
La Brasserie des Géants a été créée en 1997 par deux ingénieurs, Pierre et Vinciane Delcoigne, au Castel d’Irchonwelz, datant du douzième siècle. Le premier brassin a été mis en vente en 2000.
La Brasserie Ellezelloise a été fondée par Philippe Gérard en 1993 et produit la gamme Quitine et Hercule. La salle de brassage y permet deux à trois brassins de 15 hl par jour.
Née du mariage en 2006 de la Brasserie des Géants et de la Brasserie Ellezelloise, la Brasserie des Légendes s’inspire du folklore riche de nos régions: la Ducasse d’Ath avec son cortège des Géants et le Sabbat des Sorcières d’Ellezelles.
Puis en 2019, la Brasserie des Légendes reprend les activités de la Distillerie de Biercée.
La Brasserie Ellezelloise a été fondée par Philippe Gérard en 1993 et produit la gamme Quitine et Hercule. La salle de brassage y permet deux à trois brassins de 15 hl par jour.
Née du mariage en 2006 de la Brasserie des Géants et de la Brasserie Ellezelloise, la Brasserie des Légendes s’inspire du folklore riche de nos régions: la Ducasse d’Ath avec son cortège des Géants et le Sabbat des Sorcières d’Ellezelles.
Puis en 2019, la Brasserie des Légendes reprend les activités de la Distillerie de Biercée.
Part of the group
7.1/10
—
Appearance 6
Aroma 8
Flavor 7
Texture 6
Overall 7.5
Tap at Theatre Toorne Bruxelles. Pours cloudy golden with large white head. Aroma is malt, barn, heather, yeast, spice (nutmeg, cinnamon, cloves). Taste is medium sweet and light bitter. Body is creamy with soft carbonation. Finish long and mostly sweet with notes is malt, caramel, grain, leather, barn, spice and syrup.
Tried
from Draft
on 07 Nov 2024
at 22:09
6.8/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Bottle from Beers of Europe. Pours hazy amber with a thin white head. Aromas of caramel and red fruit, light spice. Taste is more of the same. Boozy finish.
Tried
from Bottle
on 07 Nov 2024
at 19:10
6.2/10
Tough time drinking this one . Tastes like an old homebrew left out in the sun. Bruge bottle shop
Tried
from Bottle
on 27 Oct 2024
at 21:02
7.5/10
—
Appearance 10
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 7
Voici donc une coopération entre la Brasserie des légendes et la Brasserie de la Seine autour du Bret. En l'occurrence, c'est la brasserie de la Seine qui est davantage en terrain connu. Le visuel et sur un blond doré légèrement voilé (EBC de 18), parcouru par de grosses bulles, avec une faible effervescence et une mousse blanche nappant la surface. Au nez, on ressent bien le Bret avec ces arômes de cuir, de ferme et de pommes vertes qui s'allient à ceux de céréales. En bouche, on retrouve les mêmes arômes sans trop d'acidité ou d'aigreur avec un ensemble relativement frais. Sur l'attaque, un léger poivre apparait toutefois. Mais on a l'impression d'avoir le bret, sans plus. La corpulence et la longueur sont honnêtes, tout comme l'alcool, à 6,2 % qui fait le job. Le final est relativement doux et manque un peu de vivacité. Du bret dans sa plus simple expression, mais avec une bière bien équilibrée.
Tried
on 27 Oct 2024
at 07:40
6.8/10
—
Appearance 4
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 7
Bottle from Beers of Europe. Lost about 3/4 of this to the worst gusher I've had in ages. Kitchen smells like sherbet. What's left is hazy gold, funky and has soft apricot some on the nose. Taste is yeasty, some bread and green apple. Dry finish.
Tried
from Bottle
on 24 Oct 2024
at 17:45
7.4/10
—
Appearance 8
Aroma 6
Flavor 8
Texture 8
Overall 7.5
Flesje gedronken bij H en B. Amberkleurig licht troebel bier met matig schuim. Licht aroma van citrus en koreander. Smaak is zoet en fruitig van pruimen, rozijnen en citrusvruchten. Nasmaak is kruidig (komijn).
Tried
on 27 Sep 2024
at 20:47
7/10
Tried
from Bottle
on 27 Sep 2024
at 15:10
6/10
Tried
from Draft
on 27 Sep 2024
at 14:15
Tried
from Draft
on 25 Sep 2024
at 16:36
8.5/10
Lol, such a stupid global rating. This is lovely stuff, similar to Orval or even the autumn Fantôme I had yesterday. Would buy a lot if I saw more.
Tried
from Bottle
on 23 Sep 2024
at 18:15