Bottle, right at its drink-by date. Malty nose, caramel, dark chocolate, nuts, toast. Nicely rich. Light yeasty spiciness too. Slightly hazy dark brown with a lacy head. Age is showing in the low head. Lighter than expected from the nose, chocolate and caramel, nutty, slightly earthy. Rather thin body makes it lack richness but easy to drink. Slightly fruity, grape finish but not exactly brandy-like imo. Not bad for an industrial dubbel, but not great.

Heuj

🏊‍♂️🍽️

Suht selline standard belgia pärmi teema, ütleks pigem, et nats humalasem blond vms. Ok.

Servida en su cáliz. Color marrón, rojizo al trasluz, corona de espuma beige cremosa bien retenida. En nariz no esta mal, salen notas de fruta madura, ciruelas, dátiles, pasas, toque de frutos secos, especialmente nuez y avellana, malta, caramelo... En boca dominan las notas de malta tostada, regaliz, caramelo, frutos secos. Es curioso, a pesar de sus 10º, y de su agradable aroma, esta cerveza no logra hacerme 'trascender' como hacen otras quadrupel, me deja mucho a deber en boca como para trasportarme a los cielos del placer. Tenía muchas ganas de volverla a probar, pues la primera optimo Bruno la caté hace casi treinta años, absolutamente impregnado en ignorancia cervecera por aquel entonces, y no la había vuelto a degustar hasta hoy...Ahora que la he vuelto a probar pienso que no pasa absolutamente nada si vuelven a pasar otros treinta años antes de volverla a beber.

Chestnut colour with a lasting off-white head. Malty aroma with toffee and nuts and a touch of dried fruit. Sweetish malty flavour with a nice depth

Keg at taphuys utrecht. Pours clear golden, nose is toffee, floral, taste is similar, sweet.

A vrai dire je n'attendais pas grand-chose de cette Hapkin aux extraits de houblon (il faut le faire tout de même celle-là...). Et la nommer Belgian IPA est un bien grand mot voire une insulte au IPA belges. Que ce soit sur l'équilibre ou sur les arômes, cette Hapkin ne vous fera pas rêver. Le visuel est sur une robe jaune très légèrement voilé avec une effervescence moyennement soutenue et une mousse blanche ne nappant pas toute la surface. Le nez est sur une alliance citron, pêche, vin blanc et céréales. Pas terrible donc. En bouche cela ne s'arrange pas avec de l'acidité qui est présente et qui déséquilibre l'ensemble. L'attaque présente en début des arômes de pêche et de groseille avant que des arômes de vin blanc bas de gamme viennent tout emporter. La deuxième bouche a une acidité plus présente avec de surcroît un alcool à 6,7 % qui dénote. L'arrière bouche est sur une alliance acidité/amertume agressive et le final peu intéressant, moyennement long avec une intensité qui baisse reste toujours quelque peu agressif. Vraiment pas terrible.