Bistro-Brasserie Les Soeurs Grises

Brewpub in Montreal, Quebec, Canada 🇨🇦
Associated with 3 Venues

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32 Rue McGill, Montreal, H2Y 4B5, Canada

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5.1/10 Appearance 4 Aroma 5 Flavor 6 Texture 4 Overall 5.5
En fût au brouepub. Couleur brune très foncée presque opaque, anneau de mousse moka pâle laissant une belle dentelle. Arôme de malt torréfié, alcool. Goût de malt torréfié, chocolat noir, touche de cacao, alcool en arrière-goût. Carbonatation moyenne-faible, corps moyen-faible.
Tried on 22 Apr 2015 at 21:34

4.9/10 Appearance 4 Aroma 5 Flavor 5 Texture 4 Overall 5.5
En fût au brouepub. Couleur noire presque opaque, faible mousse moka baveuse. Arôme d’alcool, café, malt torréfié. Goût d’alcool, malt torréfié, chocolat noir, boisé?, légère acidité. Carbonatation faible, corps moyen
Tried on 22 Apr 2015 at 21:32

7.1/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7.5
En fût au brouepub. Couleur dorée légèrement voilée, mousse blanche laissant une belle dentelle. Arôme de malt, céréales, côté végétal. Goût de malt, céréales, houblon herbal, bonne amertume. Carbonatation moyenne, corps moyen.
Tried on 22 Apr 2015 at 21:29

6.9/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7.5
En fût au brouepub. Couleur orangée translucide, mousse beige laissant une belle dentelle. Arôme de houblon résineux, agrumes, malt caramel. Goût de pamplemousse, pin, houblon résineux, malt, amertume moyenne, un peu sucré. Carbonatation faible, corps moyen.
Tried on 22 Apr 2015 at 21:27

6.5/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 7 Texture 6 Overall 7
En fût au brouepub. Couleur ambrée foncée, mousse beige pâle fuyante. Arôme de malt grillé, noix. Goût de malt grillé, caramel amer, légère amertume, noisette en fin de bouche. Carbonatation moyenne, corps moyen.
Tried on 22 Apr 2015 at 21:24

6.1/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 6.5
En fût au brouepub. Couleur dorée voilée, mousse blanche laissant une belle dentelle. Arôme de malt pâle, floral. Goût floral, citronné, un peu beurré. Carbonatation moyenne, corps moyen.
Tried on 22 Apr 2015 at 21:22

5.9/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 4 Overall 6.5
En fût au brouepub. Couleur jaune pâle translucide, faible mousse blanche. Arôme de malt pâle, céréales. Goût de céréales, houblon végétal. Carbonatation moyenne-faible, corps moyen-faible.
Tried on 22 Apr 2015 at 21:20

6.9/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7.5
En fût au brouepub. Couleur ambrée foncée légèrement voilée, mousse beige foncée aérienne. Arôme de malt, pointe de caramel, fruité, soupçon de levure, léger côté végétal. Goût de malt grillé, fruité, touche de cassonade, noix en fin de bouche. Carbonatation moyenne-élevée, corps moyen-faible.
Tried on 22 Apr 2015 at 21:17

5.8/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 5 Texture 6 Overall 6
En fût. Couleur orangée foncée translucide, mousse beige pâle fuyante. Arôme de miel, malt, végétal. Goût de miel, malt, diacétyl. Carbonatation moyenne, corps moyen.
Tried on 04 Mar 2015 at 12:16

8/10 Appearance 10 Aroma 8 Flavor 8 Texture 8 Overall 7
On tap at the brewpub. It is pitch black with a solid creamy beige head. It has a great roasty aroma the flavor is soft cocoa and roasty oats.  Delicious.
Tried from Draft on 27 Aug 2014 at 18:12