6.6/10
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Appearance 10
Aroma 6
Flavor 6
Texture 8
Overall 5.5
Je remercie mes parents pour cette triple. Bon, je ne sais pas trop pourquoi ils ont pensé à moi pour cette bière, mais c'est toujours gentil. Cette Terenez m'a en quelque sorte fait penser au Beaujolais où l'on rajoute des arômes tant les arômes de banane sont prononcés en faisant un brin artificiel. Mais j'ai gouté tant de triples françaises moins bien faites que cela, que finalement, elle ne s'en sort pas trop mal (je n'ai pas dit bien !). Le visuel est sur un blond quasi limpide avec une fine effervescence moyennement soutenue quasiment sans mousse. Le nez est sur une forte dominante banane, avec céréales, miel citron et pomme. En bouche on retrouve pareillement cette dominance de la banane quelque peu artificielle. De plus l'ensemble manque de tension avec un sucre un peu trop poussé et un alcool, à 6,7 insuffisant (une triple à 6,7 % est quasiment une hérésie). Sur l'attaque, une légère acidité se fait ressentir sur un cocktail banane, miel, céréales, citron, pomme et un léger girofle. La deuxième bouche perd son acidité mais manque de dynamisme avec un sucre trop présent et un alcool pas au rendez-vous et ne conférant pas de caractère. L’arrière-bouche reprend l'attaque, légèrement acide. La corpulence est honnête, tout comme la longueur sur un final un peu mollasson sur le malt. Une variante dans les triples à la française.
Tried
on 13 May 2022
at 05:39