6.9/10
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Appearance 6
Aroma 5
Flavor 8
Texture 8
Overall 7.5
Dégustée le 23 juillet 2023. Olfactif aux allures sauvages, bien représenté par des notes fermières, un léger fruité de poire ainsi que de très subtiles notes poivrées et herbacées. Petite mousse pétillante et éphémère sur un liquide jaune doré et voilé. Au delà d'une dominance sauvage et fermière, se pointe en bouche une base fruitée aux allures de fruits à chair blanche dont la poire, la pomme, ainsi que de légères notes céréalières. On y trouve que très peu de traces de phénols et de houblons. Agréable, mais encore une fois, les éléments saisons sont dominés par les levures sauvages. L'équilibre fruité/levure demeure cependant intéressant. O:5.36 V:3.35 G:7.48 C:4.0 G:14.5 T:34.69
Tried
on 26 Dec 2023
at 13:42
7.8/10
Tried
on 26 Dec 2023
at 11:41
7.2/10
Bready, medium bodied.
Tried
on 16 Dec 2023
at 13:46
8.5/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 9
Texture 8
Overall 9
Bottle from Dranken Geers. 'Dry hop Wakatu Galaxy' sticker on the bottle, not sure whether this is standard or not. Color: Hazy pale golden, frothy white head. Aroma: Malty, lightly tart and fruity, a lot of Brett funk. Taste: Moderate sweet, slightly tart, fruity stone fruit, very present horseblanket / horse manure Brett funk. Medium body, just below average carbonation. Bit foamy mouthfeel. Moderate bitterness. Dry finish. Very nice Brett Tripel.
Tried
from Bottle
on 04 Dec 2023
at 19:50
6.8/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 6
Olfactif contenant des notes de mout de pomme, de raisins avec un coté tanique et sauvage. Le liquide est de couleur rouge brunâtre, voilé, fortement effervescent avec une mousse blanche qui tient à peine. Le côté sauvage et tanique prédomine l’entrée de bouche. Des notes de pomme à l’avant plan suivi des éléments tanique des raisins et d’une bonne acidité en finale, mettant de l’avant son côté sauvage et fermier. Corps mince texture légèrement soyeuse mais carbonatation assez élevée. Prédominance de la pomme et du raisin dans cette bière acidulée où le côté lager est complètement effacé. O:7.59 V:3.04 G:6.75 C:4.16 G:11.75 T:33.29
Tried
on 05 Nov 2023
at 22:18
7.9/10
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Appearance 8
Aroma 9
Flavor 8
Texture 6
Overall 7.5
Aromes tropicaux enduits d’épices et légèrement citronnés agrémentés de poivre et de clou de girofle. Légers esters rappelant la banane. Liquide ambré orangé voilé avec une mousse blanche épaisse et persistante. En bouche, c’est poivré, mielleux, tropical, avec les houblons Néo-Zélandais bien en évidence. Notes florales, herbacées, calcaires rappelant le sauvignon blanc. L’amertume est assez légère, herbacée et s’intègre au côté calcaire des houblons. La corpulence est moyenne, la texture veloutée et la carbonatation encore une fois en deçà des standards. Épicée et mielleuse avec des houblons bien travaillés. Assez intéressante. O:8.48 V:4.45 G:7.6 C:3.2 G:15.35 T:39.08
Tried
on 04 Nov 2023
at 11:01
7.4/10
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Appearance 6
Aroma 8
Flavor 7
Texture 8
Overall 7.5
Tap at Moeder Lambic Fontainas, Bruxelles, Belgium. Pours fully hazy, almost like a juice, with fine white foam, limited and quickly fading. Aroma is intense citrus, fruity, white pulp fruits, funky. Body and carbonation are average. Some astringency. Taste is moderately sour, with nice sapidity. Final is average.
Tried
from Draft
on 17 Oct 2023
at 16:02
6/10
magus, mõru, humalane, lilleline, tsitrus, kuiv, linnaseline. Lõpp on korralikult mõru. Ok, soojenedes tuleb mingi off note.
Tried
from Can
on 07 Oct 2023
at 15:32
7.6/10
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Appearance 8
Aroma 8
Flavor 7.5
Texture 7
Overall 7.5
Draught Huge off-white head, stable, over fully hazy yellow ochre beer. Lemon, orange, banana, mineral, raspberry. Lactic, diary, lactic acid, raspberry, mineral, yellow kiwi. Bit soda drink-like, if more sophisticated. Light body, acidthinning, light -burn, very good carbonation. Very likeable Gose!
Tried
from Draft
on 02 Oct 2023
at 08:48
8.2/10
Tried
on 27 Aug 2023
at 13:04