La Brasserie du Mont Salève

Microbrewery in Neydens, Auvergne-Rhône-Alpes, France 🇫🇷
Associated Venue: Brasserie du Mont Salève

Established in 2010

Contact
13 rue du Jura, Neydens, 74160, France
Description
Il y a encore quelques années, Michaël Novo construisait des installations chimiques pour un bureau d’études. A la nuit tombée, sa cuisine avait les allures de laboratoire. Il expérimentait des recettes. En 2009, l’idée de créer une brasserie artisanale germe dans sa tête. Un an plus tard, le 1er avril 2010, la Brasserie du Mont Salève ouvre ses portes.

     Show


5.4/10 Appearance 6 Aroma 5 Flavor 5 Texture 6 Overall 5.5
33 cL bottle, courtesy of Ungstrup. Pours dark brown with a huge tan head. Aroma is acidic and dark roasted malty. Sweet, dark roasted malty and metallic. Light ashtray touch. Bitter and herbal finish with a dark roasted malt finish.
Tried from Bottle on 18 Jun 2011 at 06:43