Whiskey Hill Brewing Co.

Microbrewery in Westmont, Illinois, United States 🇺🇸
Associated Venue: Whiskey Hill Brewery & Kitchen

Established in 2018

Contact
1115 Zygmunt Circle, Westmont, IL, 60559, United States
Description
Whiskey Hill Brewing Company, formerly known as Myths and Legends Brewing Company, is nestled in an industrial park just off of 63rd street in Westmont.

     Show


8/10 Appearance 8 Aroma 8 Flavor 8 Texture 8 Overall 8
Taster via Keukenman, thuis geprobeerd. Het is een diep donkerbruin tot zwart bier met een aroma van whisky en houtige tonen. De smaak is vol gebrande mout, houtig, whisky met een licht fruitig zuurtje.
Tried from Bottle on 19 Aug 2026 at 21:09

8.3/10 Appearance 8 Aroma 8.5 Flavor 8.5 Texture 8 Overall 8
Taster via Keukenman, thuis geprobeerd. Het is een pikzwart bier met een aroma van zoete sherry en houtige tonen. De smaak is vol gebrande mout, chocolade, zoete sherry, rozijnen en Bourbon in de afdronk.
Tried from Bottle on 19 Aug 2026 at 21:06

8/10 Appearance 8 Aroma 8 Flavor 8 Texture 8 Overall 8
Sample via Keukenman, thuis geprobeerd. Het is een diep donkerbruin tot zwart bier. Het heeft een aroma van whisky en een hint vanille. De smaak is vol gebrande mout, houtige tonen, Bourbon en vanille.
Tried from Bottle on 17 Aug 2026 at 19:41

7.9/10 Appearance 7 Aroma 8 Flavor 8 Texture 8 Overall 8
Sample via Keukenman, thuis geprobeerd. Het is een pikzwart bier. Het heeft een aroma van gebrande mout en whisky. De smaak is whisky achtig en gebrand moutig met tonen van eik.
Tried from Bottle on 17 Aug 2026 at 19:23

8.3/10 Appearance 7 Aroma 8.5 Flavor 8.5 Texture 8 Overall 8.5
Sample via Keukenman, thuis geprobeerd. Het is een pikzwart bier zonde schuim. Het heeft een aroma van gebrand hout en whiskey. De smaak is vol gebrande mout, whiskey, vanille en zoete banaan.
Tried from Bottle on 17 Aug 2026 at 19:12

6.5/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 6 Texture 7 Overall 6.5
Draught @ the brewpub. Hazy dark yellow with a foamy/creamy beige head, citrus aroma, adequate carbonation, medium bitter citrus peel taste, thin body, long citrus peel finish. Not so flavorful.
Tried from Draft at Whiskey Hill Brewery & Kitchen on 09 Jul 2026 at 23:25

7.4/10 Appearance 7 Aroma 6.5 Flavor 7.5 Texture 8 Overall 8
Draught @ the brewpub. Dark brown with faint red highlights, very small frothy ring of tan head, caramel aroma with alcohol, low carbonation, bitterish coffee-caramel taste with faint woodsy flavor, alcohol undertones, smooth body, long bitter coffee finish. Well balanced barrel aged stout.
Tried from Draft at Whiskey Hill Brewery & Kitchen on 01 Apr 2026 at 01:43

6.8/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 7 Overall 6.5
Draught @ the brewery. Cloudy dark yellow with a small foamy off-white head, citrus peel aroma, adequate carbonation, mildly bitter citrus-pineapple taste, thin watery body, long finish. Not great in flavors.
Tried from Draft at Whiskey Hill Brewery & Kitchen on 31 Mar 2026 at 23:06

6.6/10 Appearance 6 Aroma 6.5 Flavor 7 Texture 7 Overall 6.5
Hazy draft pour under a thin head. A limoncello and wheat beer nose. Taste is pretty light; almost like a lemon radler. Rather, a nice wheaty kölsch with an imaginary lemon wedge.
Tried from Draft at Whiskey Hill Brewery & Kitchen on 06 Feb 2026 at 02:00

9.4/10
SbS with Opus, so much more going on here. Same underlying barrel balance, but spiky with Heath Bar, dried fruit , thick.
Tried from Bottle on 05 Oct 2024 at 18:05