Brasserie Artisanale Ratz

Microbrewery in Fontanes (Lot), Occitanie, France 🇫🇷

Established in 2001

Contact
Avenue Saint-Exupéry, 725, Parc d'activités de Cahors-Sud, Fontanes (Lot), 46230, France
Description
Au pays d'Olt, la bière à un nom... RATZ.

Du nom de son brasseur, Christophe RATZ - ingénieur à l'INSA de Toulouse et ancien rugbyman - a installé la Brasserie Artisanale Ratz en 2001 dans le département du Lot aux portes de Cahors, après avoir acquis une grande partie de son expérience professionnelle dans des brasseries artisanales en Belgique et en Angleterre.

Sa créativité et sa passion lui ont permis de relancer la bière artisanale dans le Quercy.

Christophe RATZ a su mêler le meilleur de son savoir-faire et le respect de ce terroir pour brasser cette bière, infusion de pur malt et de houblon aromatique.

     Show


7/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 8
Flesje gedeeld tijdens proeverijtje met Benzai, Tomhendriksen en Keukenman. Oranje-achtig troebel bier met matig schuim dat snel wegtrekt. Aroma is moutig, smaak is fruitig. Weinig nasmaak.
Tried on 23 May 2020 at 19:35

6.2/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 6 Texture 6 Overall 6
Fles gedeelt door Inoven, geprobeerd met Benzai en Keukeman. Het is een troebel goudgeel bier met een medium witte schuimkraag. Het heeft een moutige wat gistachtige geur. De smaak is moutig en wat tarwe achtig.
Tried on 23 May 2020 at 19:29

6.9/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 6.5
Fles gedeelt door Inoven, geprobeerd met Benzai en Keukeman. Het is een helder goudgeel bier met een volle witte schuimkraag. Het heeft een moutige wat gistachtige geur. De smaak is moutig en wat zoetige tarwe smaak.
Tried on 23 May 2020 at 19:20

5.8/10 Appearance 4 Aroma 6 Flavor 5 Texture 6 Overall 7
Fles gedeeld met Tomhendriksen, Benzai en Keukeman. Het is een bleek geel bier met een volle witte schuimkraag. Het heeft een moutige wat banaan achtige geur. De smaak is moutig, zoet en banaan achtig. Weinig nasmaak.
Tried on 23 May 2020 at 19:20

6.6/10 Appearance 8 Aroma 6 Flavor 7 Texture 6 Overall 6.5
Fles gedeelt door Inoven, geprobeerd met Benzai en Keukeman. Het is een goudgeel bier met een volle witte schuimkraag. Het heeft een moutige wat banaan achtige geur. De smaak is moutig, zoet en banaan achtig.
Tried on 23 May 2020 at 19:07

6.4/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 6 Texture 6 Overall 6.5
Dorada turbia de dos dedos de espuma blanca jabonosa. Aroma a naranja y bolleria. Buen punto de gas y de amargor. Sabor de predominio lupulado, naranja amarga con base malteada. Sabrosa.
Tried on 18 Mar 2020 at 13:28

3/10
Botella de @La Houblonnière, Toulouse. 08/12/2019. Color amarillo corona de espuma blanca escasa aromas cítricos, limón, sabor cítrico jarabe. Floja.
Tried on 08 Dec 2019 at 19:58

6/10
On tap @La Houblonnière, Toulouse. 08/12/2019 Color ambarino corona de espuma blanca aromas cereal, notas levadura sabor cereal, notas especiadas cuerpo medio.
Tried from Draft on 08 Dec 2019 at 16:45

5.6/10 Appearance 8 Aroma 5 Flavor 5 Texture 8 Overall 4.5
Bouteille, Château de Mercuès, quelconque...
Tried on 12 Aug 2018 at 18:25

6.2/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 7
On tap. @Rooster & Beer, Toulouse 15/06/2018
Color amarillo, corona de espuma blanca, aromas caramelo ligeramente frutal, sabor caramelo, levadura, cuerpo medio.
Tried from Draft on 22 Jun 2018 at 19:11