Brasserie 1B2T

Microbrewery in Etterbeek, Brussels Capital Region, Belgium 🇧🇪

Established in 2018

Contact
Chaussée de Wavre 950, Etterbeek, 1040, Belgium
Description
1 bière, c’est 2 tartines… ! Un dicton bien belge, comme l’histoire de cette brasserie. Elle commence en 2014 avec Gilles Bastin, bio-ingénieur, parti travailler au Congo mais sans se départir de sa passion pour la bière artisanale. Dans sa petite cuisine, les idées mijotent. Faire de la bière, oui, mais désaltérante et originale ! Deux ans plus tard, à son retour en terre natale, il allie ses envies de recettes et d’identités originales avec pour défi de sortir des sentiers battus tout en respectant le patrimoine brassicole. Une chose est certaine, le goût d’abord !

     Show


6

Magus, kummine, vahukommine, röst, šokolaad, puuviljane. Okish.

Tried from Can on 14 Oct 2023 at 20:56


8.2
Appearance - 10 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 10 | Overall - 8

Bottle at Estonian Tallinn Friends tasting. Rather full body, med-high carbonation. Lots of chocolate, toffee, light liquorice and cinnamon, hint of coffee. Med-high sweetness, medium bitterness. Tasty, very good.

Tried from Bottle on 14 Oct 2023 at 18:05


6

Atsetoon, apelsin, puuviljane, tsitrus, hapukas. Okish.

Tried from Can on 08 Oct 2023 at 00:11


7

Magus, karamell, linnaseline, puuviljane, kuiv. Ok.

Tried from Draft on 01 Oct 2023 at 15:57


7

Nisune ja kerge, puuviljane, veits tsitrust, ok.

Tried from Draft on 01 Oct 2023 at 15:56


7.4
Appearance - 7 | Aroma - 7.5 | Flavor - 7.5 | Texture - 7 | Overall - 7.5

33cl can, BB 06/2025, lot# 154.
Pâle présentant un léger voile, col blanc.
Arôme est bien parfumé, houblonné sur le fruité tropical / pamplemousse, pointe de résineux, ananas avec un léger rétro-nasal de fruits fermentés. Iici, il semble que cela soit sur un usage single hop du houblon Nectaron. Petit effet ‘dank’ avec un délicat résineux et pin.
Palais est plaisant, malté pâle/pils, léger élément de neipa, touche de pêche qui ajoute une certaine épaisseur en bouche, parfum délicat de fruit de la passion sans avoir le côté acidulé. Léger pétale fleuri, avec une fin poussiéreuse.

Tried from Can at Python Beer Cellar on 27 Sep 2023 at 12:03


7

Tried from Draft at BrewDog Brussels on 16 Aug 2023 at 15:29


9

Tried from Draft at BrewDog Brussels on 16 Aug 2023 at 10:26


5.9
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 5 | Texture - 6 | Overall - 5.5

Dark brown, black colour, beige foam. Nose of vanilla, cocoa, coconut, roasted malts, coffee. Rather sweet and artificial, not very good.

Tried on 14 Aug 2023 at 08:10


8
Appearance - 10 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 10 | Overall - 7

Can via Moeder Original. Med-full body, medium carbonation. Lots of cereal flavour, but even more hoppiness. Hops-centered, lots of citrusy, tropical hops character. Also a bit of grassy, kinda hop-burny. Medium bitterness, medium juicy sweetness. A bit doughy. Overall good, pretty well in line with hazy kveik IPA expectations.

Tried from Can on 27 Jun 2023 at 13:19


Brewery Stats
Score
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