7.1/10
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Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 6.5
On tap @Treefolk's (Rome). Ambrata/bruna con riflessi rossicci, schiuma avorio media, molto persistente. Al naso note di malto, caramello, toffee, erbaceo, leggera liquirizia. In bocca è abboccata all'attacco, con lieve acidità e una chiusura amara leggera a bilanciare. Corpo medio, carbonazione media. Non male.
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on 03 Sep 2021
at 19:33
7.6/10
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Appearance 8
Aroma 8
Flavor 7
Texture 8
Overall 7.5
Bottle @home. Nera, densa, impenetrabile, schiuma color beige media, molto persistente. Al naso pian piano che si scalda emerge un bell'aroma di gianduia, per nulla artificiale, che scalda la serata. In bocca è un po' etilica, ma scaldandosi emergono interessanti note di cioccolato e gianduia e una chiusura amara appena caffettosa a bilanciare. Corpo pieno, carbonazione medio-leggera. Dolce, da fine pasto, ha il pregio di avere una ottima beva nonostante la gradazione alcolica e di non stuccare alla lunga. Ha qualche difetto, le manca un po' di complessità , ma si lascia bere come poche altre pastry stout!
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on 13 Dec 2020
at 20:01
6/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
bottiglia 33 cl, schiuma bianca fine evanescente, colore giallo pallido limpido, al naso uva vino bianco frutta gialla e lievito, in bocca uva e una punta di vino bianco, corpo leggero, watery, leggero acidula, carbonazione moderata, dolce con amaro percettibile. Piacevole. c. Bottega della birra Arona 02.10.20
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on 02 Oct 2020
at 17:54
6/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
on tap dorata leggera velatura mela un po di lievito fruttat nota Dolciastra
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on 28 Nov 2019
at 00:40
7.1/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 7.5
On tap @Brasserie 4:20 (Rome). Gialla acida, mediamente torbida, schiuma bianca media. Al naso note di uva, frutta gialla, lievito. In bocca è equilibrata, attacco leggermente dolce con acidità blanda ma presente e chiusura abbastanza secca. Corpo medio-leggero, carbonazione medio-bassa. Buona!
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on 05 Mar 2019
at 18:24
6.6/10
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Appearance 8
Aroma 6
Flavor 7
Texture 6
Overall 6.5
On tap @Sam Beer (Rome). Nera, densa, impenetrabile, schiuma beige media a bolle grossolane. Al naso note di caffè verde, oliva, cioccolato fondente, liquirizia. In bocca va un po' meglio, risultando ben equilibrata, anche se le manca un po' di struttura e rotondità . Corpo medio-pieno, carbonazione soft. Da rivedere.
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on 08 Feb 2019
at 17:31
6/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
on tap leggero ambrato velato buina schiuma cereale tostature legno lievito amaro terroso leggero erbaceo abbastanza contenuto poco gasata
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on 23 Oct 2018
at 23:36
5.1/10
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Appearance 6
Aroma 5
Flavor 5
Texture 4
Overall 5.5
Brewed at sabaudo nice trip bottle bb28/5/19 leggero ambrato piuttosto torbida schiuma abbondante discreta persistenza cereale lieve agrune sporca lievito ruvida possibile infezione
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on 31 Jul 2018
at 23:04
6.6/10
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Appearance 10
Aroma 6
Flavor 6
Texture 8
Overall 5.5
Il gusto al naso riconosce orzo tostato e caffè. L'intensità olfattiva è normale e la continuità olfattiva è sufficiente. Il cappello di schiuma color marrone castagno resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è media. La carbonazione rientra nella norma. Il colore è scuro impenetrabile. Il corpo è strutturato. Il dolce è medio a pareggiare l'amaro medio. L'intensità gustativa è elevata. La costanza gustativa è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali che permangono sfociano in un finale di pronta beva. Il finale è semplice e dissetante. Il retrogusto è intenso. Sul palato arrivano indizi di cioccolato, caffè, liquirizia, pane tostato e fiori.
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on 22 Mar 2018
at 18:00