Wittebrood met roomboter.

Bottle. Clear dark gold sporting an alright white head. Aroma of floral and spicy hops, malts and bread. Taste of grains, bread, a little bit of honey with a somewhat spicy finish. Moderate bitterness. Medium to strong carbonation. Süffig. Ok but also rather unremarkable.

500 ml bottle. Pours cloudy dark yellow orange with foamy head. Aroma is mostly banana and clove, light dry grassy citrussy notes, yeasty and bready. Mild dryness with a yeasty sweetness. Full bodied, oily texture, lively carbonated, mild dry sweet finish. A classic and solid Bavarian Weiße, nothing wrong here.

Das Bier beschreibt sich selbst als äußerst vollmundig und das ist es auch. Allerdings ist es nicht so süffig wie klassische bayrische Helle. Es hat einen leicht malzigen Körper und nicht zu bittere Würze. Kein Top-Bier, aber ein voller Begleiter für den Feierabend.

Ein schönes, vollmundiges Märzen bayrischer Brauart mit einem tollen karamellmalzigen Körper. Kein leichtes Sommerbier, aber für ein Zeltfest ein absolutes Top-Bier.

Optisch sehr kräftig goldgelb mit relativ wenig feiner Perlage, die langsam aufsteigt. Die weiße fein- bis mittelporige Schaumkrone macht mit ihrem flaumigen, stabilen und gut haltbaren Auftreten einen ganz guten Eindruck. Die Duftaromatik zeigt sich kräftig süßlich-malzig sowie schön würzig. Den Start macht ein leicht rezenter, kräftig malzig-würziger Antrunk. Der Mittelteil wartet mit einer sehr vollmundigen Aromatik auf. Anfangs vernimmt man die leicht süßliche, getreidige bis brotige Mälze. Danach folgt der charaktervolle würzige Part, welcher von leichter angenehmer Säure und sanfter Hopfenaromatik umspielt wird. So ergeben sich leicht kräuterartige bis leicht estrige, apfelartige Noten. Aufgrund der Vollmundigkeit und der passenden Rezenz ergibt sich eine durchaus gute Süffigkeit. Im Abgang baut sich erstmal die Restrezenz ab. Danach klingt das brotige Malzaroma aus. Nach einigen Sekunden spürt man den Abklang der Würze und nach etwas längerer Zeit bleibt eine herbe Hopfenaromatik stehen, welche auch ziemlich lange anhält. Mein Fazit: Wenn man von einem Märzen oder einem Festbier spricht, sollte es genau diese kräftigen Eigenschaften haben, die dieses Bier mitbringt. Es gibt durchaus bessere Biere dieses Stils, jedoch darf, kann und muss man dieses Herbstfest-Märzen zu den guten seiner Art zählen. Das kräftige, überaus aromatische und absolut "bierige" Gesicht dieses Bieres lässt sich also mit gutem Gewissen empfehlen.

Im Glas steht ein klares und überaus sattes Goldgelb. Die weiße, mittel- bis feinporige Schaumkrone zeigt sich sehr stabil und auch gut haltbar. Einwandfrei! In der Nase leicht süßlich, beinahe keksartig. Dazu eine angenehme Würze und ein leichter trockener Hall von Hopfen. Der Antrunk kommt spritzig frisch und es stellt sich ein leicht süßlicher Charakter ein. Im Übergang zum Mittelteil stellt sich ein etwas "trocken" wirkender Charakter ein, der sich schwer einordnen lässt. Wirkt ein wenig holzig oder aschig, stört aber nach zwei drei Schluck nicht mehr. Es dominieren auf jeden Fall die süßlichen Malznoten, sowie eine angenehm eingebundene aromatische, grasige bis leicht florale Hopfenherbe. Dieses Spezial Hell, welches im Grunde ein Export darstellt, zeigt sich zwar mit einer schönen Vollmundigkeit, die aber etwas ausgeprägter sein könnte. Der Süffigkeit tut das aber keinen Abbruch. Im Abgang bleiben die Hauptaromen der süßen Mälze und der angenehmen Hopfigkeit gut erhalten. Etwas später macht sich dann wieder dieses trockene, holzig-aschige Aroma etwas breit. Für meinen Geschmack ein wenig zu unrund bzw. mit einer etwas störenden Aromatik und vielleicht einen Hauch zu wenig kräftig - wobei letzteres schon Kritik auf sehr hohem Niveau wäre.

330 ml bottle. Cloudy yellow, foamy head. Hay, grain, light hops and citrus. Mild dry bittersweet. Light bodied, watery texture, soft carbonated, mild dry finish. Bland.