6.9/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7.5
Olive bottle, 750 ml, 2022 vintage, via Ian Guénard (merci!) on October 1, 2023, savoured on October 19, 2023; eye: caramel with golden highlights, cloudy, no effervescence, ring of greyish bubbles, no lacing; nose: acidity, musk, wild yeasts, light sour candy; mouth: acidity, musk, wild yeasts, light sour candy, light fruity, light coniferous, acidic finale with sprucy presence, medium body, below-average carbonation, mildly sweet, slick texture; all in all: fine FRANÇAIS
Bouteille olive, 750 ml, millésime 2022, via Ian Guénard (merci!) le 1 octobre 2023, savourée le 19 octobre 2023; œil : caramel avec des reflets dorés, voilée, pas d’effervescence, anneau de bulles grisâtres, pas de dentelle; nez : acidité, musc, levures sauvages, léger bonbon sur; bouche : acidité, musc, levures sauvages, léger bonbon sur, léger fruité, léger conifère, finale en acidité avec présence de sapinage, corps moyen, carbonatation sous la moyenne, moyennement sucrée, texture coulante; en résumé : bien
Bouteille olive, 750 ml, millésime 2022, via Ian Guénard (merci!) le 1 octobre 2023, savourée le 19 octobre 2023; œil : caramel avec des reflets dorés, voilée, pas d’effervescence, anneau de bulles grisâtres, pas de dentelle; nez : acidité, musc, levures sauvages, léger bonbon sur; bouche : acidité, musc, levures sauvages, léger bonbon sur, léger fruité, léger conifère, finale en acidité avec présence de sapinage, corps moyen, carbonatation sous la moyenne, moyennement sucrée, texture coulante; en résumé : bien
Tried
from Bottle
on 20 Oct 2023
at 18:45
7/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 8
Can, 473 ml, via Ian Guénard (merci! ) on October 1, 2023, savoured on October 17, 2023; eye: lemon with a golden hue, cloudy, no effervescence, ring and island of off-white head, no lacing; nose: citrus, pineapple, light pine; mouth: citrus, pineapple, light pine, light astringency, slight acidity, semi-dry citrus finale with slight presence of acidity, medium-light body, good carbonation, lightly sweet, slick and lightly fleshy texture; all in all: fine FRANÇAIS
Canette, 473 ml, via Ian Guénard (merci!) le 1 octobre 2023, savourée le 17 octobre 2023; œil : citron avec une teinte dorée, voilée, pas d’effervescence, anneau et île de mousse blanc cassé, pas de dentelle; nez : agrumes, ananas, léger pin; bouche : agrumes, ananas, léger pin, légère astringence, très légère acidité, finale semi-sèche en agrumes avec très légère présence d’acidité, corps moyen-léger, bonne carbonatation, légèrement sucrée, texture coulante et légèrement charnue; en résumé : bien
Canette, 473 ml, via Ian Guénard (merci!) le 1 octobre 2023, savourée le 17 octobre 2023; œil : citron avec une teinte dorée, voilée, pas d’effervescence, anneau et île de mousse blanc cassé, pas de dentelle; nez : agrumes, ananas, léger pin; bouche : agrumes, ananas, léger pin, légère astringence, très légère acidité, finale semi-sèche en agrumes avec très légère présence d’acidité, corps moyen-léger, bonne carbonatation, légèrement sucrée, texture coulante et légèrement charnue; en résumé : bien
Tried
from Can
on 17 Oct 2023
at 22:22
7.5/10
—
Appearance 6
Aroma 8
Flavor 8
Texture 6
Overall 8
Can, 473 ml, via Ian Guénard (merci!)on 1 October 2023, savoured on 10 October 2023; eye: caramel with a golden hue, cloudy, no effervescence, island of beige head, no lacing; nose: citrus fruits, light lemon, light bog-myrtle, light pine, pineapple; mouth : citrus, light lemon, light bog-myrtle, light pine, pineapple, slight bittering hops, finale in finish with light presence of bog-myrtle, medium-light body, good carbonation, slightly bitter, lightly sweet, lightly fleshy texture; all in all: a nice surprise FRANÇAIS Canette, 473 ml, via Ian Guénard (merci!) le 1 octobre 2023, savourée le 10 octobre 2023; œil : caramel avec une teinte dorée, voilée, pas d’effervescence, îlot de mousse beige, pas de dentelle; nez : agrumes, léger citron, léger myrique baumier, léger pin, ananas; bouche : agrumes, léger citron, léger myrique baumier, léger pin, ananas, très léger houblon amérisant, finale en ananas avec légère présence de myrique baumier, corps moyen-léger, bonne carbonatation, très légèrement amère, légèrement sucrée, texture légèrement charnue; en résumé : belle surprise
Tried
from Can
on 10 Oct 2023
at 21:26
7.6/10
—
Appearance 10
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 7.5
En fût à la brasserie. Céréales fraîches, grain, léger caramel, amertume légère mais franche. Ressemble beaucoup à la Cromlech.
Tried
on 04 Feb 2023
at 21:59
8/10
—
Appearance 10
Aroma 7
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
En fût à la brasserie. De belles notes de céréales, écorce de grain, légère base caramelisée, houblons feuillus, amertume moyenne. Belle représentation du style.
Tried
on 04 Feb 2023
at 21:29
7.8/10
Tried
from Bottle
on 15 Jan 2022
at 22:59
8/10
Fruits confits dans un maltage sucré fruité. Amertume franche et tannique. Très agréable. Bouteille achetée de la brasserie Oct 2021
Tried
on 09 Jan 2022
at 20:42
7/10
A golden ale with a thin creamy lacing white head. In aroma, nice biscuit malt with grassy British hops, light treacle, pleasant. In mouth, a nice biscuit malt with grassy British hops, light cereals, pleasant and smooth. On tap at brewery.
Tried
from Draft
on 28 Nov 2021
at 17:29
6/10
A hazed blonde wit with a thin lacing white head. In aroma, sweet fruity malt with faint banana esters, light cloves, OK. In mouth, sweet fruity malt with light banana esters, faint cloves, watery mouthfeel, OK. On tap at brewery.
Tried
from Draft
on 28 Nov 2021
at 17:23
8/10
A red copper ale with a thin off white head. In aroma, sweet fruity caramel malt with dark fruits, light vinous character, alcohol warmth, faint Brett. In mouth, a nice caramel malt with dark fruits, licorice, alcohol warmth, light woody notes, smooth Brett, very nice and complex. On tap at brewery.
Tried
from Draft
on 28 Nov 2021
at 17:10