Champ Libre Brasserie & Distillerie

Microbrewery in Mercier, Quebec, Canada 🇨🇦
Associated Venue: Champ Libre Brasserie & Distillerie - Out of business

Closed in 2024

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260 boulevard St-Jean-Baptiste, Mercier, J6R 2B8, Canada

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7.1/10 — Appearance 8 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7.5
Les prunes sautent au nez en se mêlant admirablement bien avec les fruits confits. Des notes de chocolat au lait, d’alcool chaleureux s’intègrent parfaitement à cet olfactif sucré-fruité. La mousse beige et crémeuse demeure longtemps sur le liquide brun aux reflets rubis et tout à fait clair. Prunes et alcool à l’entrée de bouche, nous donnant également de légères notes de fruits confits et finissant en alcool mêlé de terre humide. Finale plutôt sèche due aux notes de terre. Présence de fruits noirs et de très léger caramel. Mais les dominantes sont prunes et alcool sans contredit. Une plus forte présence de caramel combiné à un apport d’alcool et de prunes moins dominant aurait assuré un équilibre de saveurs beaucoup plus appréciable.
Tried on 06 Jul 2019 at 22:21

6.8/10 — Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7
Dégustée le 2020-10-03. .
Tried on 22 Jun 2019 at 12:43

7.5/10
Tried from Can on 23 May 2019 at 19:00

6.8/10 — Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7
Dégustée le 2019-10-03. .
Tried on 12 May 2019 at 21:56

6.1/10 — Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 6.5
Canette 473ml. Couleur orange foncée opaque, mousse beige aérée fuyante. Arôme de fruit exotique que je ne saurais identifier, levure (que je semble décelé dans chacune de leurs bières), malt. Goût de levure, malt, fruit (goyave, papaye?), amertume moyenne-élevée, harsh, salade de fruits en conserve. Carbonatation moyenne-élevée, corps dense.
Tried from Can on 03 May 2019 at 14:08

7.4/10 — Appearance 8 Aroma 7 Flavor 7 Texture 8 Overall 7.5
Dégustée le 2019-04-29. .
Tried on 29 Apr 2019 at 05:37

7.1/10 — Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 8 Overall 7.5
Dégustée le 2019-04-29. .
Tried on 29 Apr 2019 at 05:27

6.6/10 — Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 6.5
Canette 473ml. Couleur jaune-orangée opaque, mousse blanc cassé aérée. Arôme d'orange, malt, levure, houblon vert, thé?, écorce de pamplemousse. Goût de malt, pellet de houblon, levure, amertume moyenne-élevée, pamplemousse. Carbonatation moyenne-faible, corps moyen-dense.
Tried from Can on 15 Apr 2019 at 18:00

7.4/10 — Appearance 6 Aroma 7 Flavor 8 Texture 8 Overall 7.5
Le citron et les céréales fraîches dominent outrageusement. C'est assez trouble, et l'effervescence est somme tout bien légère pour le style. Bretts légers en finale... J'ai bien apprécié.
Tried from Bottle on 10 Apr 2019 at 00:06

7/10 — Appearance 6 Aroma 8 Flavor 7 Texture 6 Overall 7
Elle a les caractéristiques attendues pour le style et c'est bien fait, frais, résineux et fruité à la fois. Elle est cependant un peu mince, et la mousse a des bulles plutôt grossières...
Tried from Bottle on 24 Mar 2019 at 16:50