Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 10 | Overall - 7.5

Aromatique feuillu enrobé de caramel et de pain grillé, avec un fond subtilement fruité. Mousse beige de taille moyenne et semi-crémeuse. Liquide ambré cuivré très limpide. En bouche, le pain grillé domine avec une touche de noisettes sur un fond de caramel. Les houblons sont légèrement épicés, feuillus et terreux. L’amertume est âpre et persiste longtemps en finale relevant des notes de feuilles d’automne, de terre et une pointe résineuse. Corp moyennement léger, carbonatation moyennement faible. Les malts sont bien travaillés et l’amertume est tranchante dans cette bitter tout à fait classique. O:7.402 V:4.536 G:8.099 C:4.663 G:15.083

Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7.5

Dégustée le 2020-12-04. .

Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 10 | Overall - 8

Olfactif montrant des tons tropicaux mais surtout de belles notes de pêches et de poires assorties de mandarines offrant une complexité assez large. D’un doré clair, le liquide se couvre d’une mousse de petite taille qui fuit assez rapidement. Un fruité original de fruits à noyau présentant la poire, la pêche, de légers tons d’orange, de fleurs des champs et une toute légère amertume en finale relevant des tons herbacés. La palette fruitée est vraiment originale. Le corps est moyennement mince ce qui accompagne parfaitement la palette fruitée. L’effervescence est vive et la finale parfaitement sèche ce qui rend le produit très rafraichissant. Le travail des houblons s’avère des plus original dans cette IPA bien fruitée et bien rafraichissante sans être lourde de résine et d’amertume.

Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8.5

(473ml can from L'Axe du Malt, Quebec City) Pours quite hazy bright yellow with a small white head that fades to nothing with no lace. Aroma of mango, sweet peaches, diesel, navel oranges, clean pale malt with some lactose, and a little alcohol. Flavour is moderately sweet up front, not cloying despite clear lactose, with creamy mango, berries, sweet lemons, some citrus peels, a little dank and petrol-infused Citra vibes, clean malt, a little alcohol head and low citrus peel bitterness. Medium bodied, oily, low carbonation. Nice stuff here, I like the hop profile...just needs to tone down the exposed booze which shouldn't really be there at 8%.

Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 8

Dégustée le 2020-04-28. .

Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5

C'est un bon début pour cette bière (premier brassin distribué, dégusté 2 semaines après la date d'embouteillage). Par contre, je ne suis pas certain que la légère senteur d'ail ait désirée... Je suis certain que le produit est bien différent et amélioré maintenant ;-)

Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7

Correcte et bien faite, mais un peu flat...

Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7.5

Dégustée le 2020-08-28. .

Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 8

Dégustée le 2019-10-04. .

Appearance - 10 | Aroma - 10 | Flavor - 10 | Texture - 10 | Overall - 10