Can, 473 ml, via Luc Bourbonnière (thank you!) on August 29, 2020, savoured on September 3, 2020; eye: dark brown, opaque, no effervescence, ring of beige head, average lacing; nose: coffee, roasting, hops, light citric, slight chocolate; mouth: coffee, roasting, hops, light citric, slight chocolate, bittering hops, dry finale in coffee with presence of bittering hops, full-bodied, good carbonation, rather bitter, slightly sweet, grated texture; overall: fine

FRANÇAIS
Canette, 473 ml, achetée chez Broue Ha Ha le 28 août 2020, savourée le 4 septembre 2020; œil : brun foncé, opaque, pas d’effervescence, anneau de mousse beige, dentelle moyenne; nez : café, torréfaction, houblon, léger citrique, très léger chocolat; bouche : café, torréfaction, houblon, léger citrique, très léger chocolat, houblon amérisant, finale sèche en café avec présence de houblon amérisant, corsée, bonne carbonatation, plutôt amère, très légèrement sucrée, texture râpeuse; en résumé : bien

Can: Poured a blakc color stout with a large brown foamy head with good retention and light lacing. Aroma of roasted malt notes with some blakc chocolate and floral coffee notes is enjoyable. Taste is a mix of roasted malt with some black chocolate notes and floral coffee notes with hints of residual sugar notes. Body is thinner than I was expecting with good carbonation and no hints of alcohol. Enjoyable dessert stout but body is thinner than expected and maybe pastry stout is ruining my taste buds for all other imperial stouts.

Can, 355 ml, purchased at Broue Ha Ha on July 13, 2020, enjoyed on August 16, 2020; eye: licorice, opaque, no effervescence, ring of brown head, no lacing; nose: malt, chocolate, chilli, light vanilla, light anise, cocoa; mouth: malt, chocolate, chilli pepper, light vanilla, light anise, light lactic, cocoa, finale in chilli with light presence of chocolate, full-bodied, lightly below average carbonation, lightly sweet, spicy texture; overall: fine

FRANÇAIS
Canette, 355 ml, achetée chez Broue Ha Ha le 13 juillet 2020, savourée le 16 août 2020; œil : réglisse, opaque, pas d’effervescence, anneau de mousse brune, pas de dentelle; nez : malt, chocolat, piment, léger vanille, léger anis, cacao; bouche : malt, chocolat, piment, léger vanille, léger anis, léger lactique, cacao, finale en piment avec légère présence de chocolat, corsée, carbonatation légèrement sous la moyenne, légèrement sucrée, texture piquante; en résumé : bien

Dégustée le 2020-08-17. .

Dégustée le 2020-10-12. .

Dégustée le 2020-10-27. .

Can, 355 ml, date: 19/03/20, lot 39, bought at Broue Ha on May 25, 2020, savoured on June 1, 2020; eye: black, opaque, no effervescence, ring of beige head, slight lacing; nose: chocolate, vanilla, light coffee, nuts, slight alcohol; mouth: chocolate, vanilla, light coffee, nuts, slight alcohol, light alcohol warmth, light bittering hops, finale in chocolate with light presence of nuts, full-bodied, lightly below-average carbonation, slightly bitter, mildly sweet, oily and lightly grated texture; overall: fine

FRANÇAIS
Canette, 355 ml, date : 19/03/20, lot 39, achetée chez Broue Ha Ha le 25 mai 2020, savourée le 1 juin 2020; œil : noire, opaque, pas d’effervescence, anneau de mousse beige, très légère dentelle; nez : chocolat, vanille, léger café, noix, très léger alcool; bouche : chocolat, vanille, léger café, noix, très léger alcool, léger chaleur d’alcool, léger houblon amérisant, finale en chocolat avec légère présence de noix, corsée, carbonatation légèrement sous la moyenne, très légèrement amère, moyennement sucrée, texture huileuse et légèrement râpeuse; en résumé : bien