About
Inspirés par la pureté et la simplicité des bières de la Franconie allemande, de la Tchéquie et de l’Angleterre, nos brasseurs s’efforcent de brasser des bières de soif simples, balancées et sans artifices. Le tout dans le respect des traditions brassicoles du vieux continent, sans toutefois oublier nos cousins belges et les styles plus houblonnés de nos voisins américains. Des bières brassées sur place dans un esprit de simplicité. Des bières qui coulent doucement, parfois rapidement. Bref, de la soif!
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autrefois membre de la Coop MaBrasserie
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autrefois membre de la Coop MaBrasserie
7/10
A golden ale with a thin lacing white head. In aroma, sweet fruity lemony malt with light citrus pulp, light tropical fruits, pleasant. In mouth, a nice sweet fruity mix of lemon pulp, light coconut, light tropical fruits, light mint, interesting. On tap at brewery.
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on 02 Jan 2023
at 17:51
6/10
A hazed blonde ale with a thin lacing white head. In aroma, sweet fruity biscuit malt with grassy British hops, light mineral notes, pleasant. In mouth, a nice biscuit malt with roasted character, light mineral notes, light British hops, pleasant. On tap at brewery.
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on 02 Jan 2023
at 17:46
6.5/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 6
Tap at Moeder Lambic Original, Bryssel. Color is cloudy golden with small white head. Aromas and flavors: Grain, fruits, some hops and malts.
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on 08 Nov 2022
at 18:52
6.8/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
On tap from the Brewery. Hazy, pale golden color and a nice white head. Bitter fruity nose, grapefruits peel. Bitter-fruity taste, zesty, pineapple, well hidden coconut, but nice lime flavors at finish. --- Beer merged from original tick of Coco Bonheur on 28 Aug 2022 at 12:34 - Score: 7. Original review text: Hazy, pale golden color and a nice white head. Bitter fruity nose, grapefruits peel. Bitter-fruity taste, zesty, pineapple, well hidden coconut,but nice lime flavors at finish.
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on 30 Aug 2022
at 14:19
7/10
Tried
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on 28 Aug 2022
at 17:27
7/10
BXL22/d2. Ook Maarten’s laatste munten, eind in zicht 😩🫣. Fruitig en redelijk zoet en hoppig rijstapparaat. Beetje bergamot / earl grey achtig ook.
Tried
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on 28 Aug 2022
at 17:27
7.5/10
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Appearance 7
Aroma 7.5
Flavor 8
Texture 7
Overall 7.5
At BXL. Hazy light yellow. Soft citrus, sour grains, tangerine. Not sure what the rice is supposed to taste like, I don’t really get it bit it’s a refreshing light sour beer. Good.
Tried
on 28 Aug 2022
at 13:25
7/10
Hapu, puuviljane, kerge, riisine. Ok.
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on 27 Aug 2022
at 19:03
7/10
Magus, kuiv, rohune. Ok.
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on 27 Aug 2022
at 16:57
5.9/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 5.5
Texture 6
Overall 6
Draft sample @ BXL BeerFest 2022. Merci Vincent - j'aurai tout de même eu une IPA sur ce festival.
Couleur pâle, jaunâtre, col blanc épais crémeux.
Palais est beaucoup trop épais pour moi, semblant être réuiné par, une fois de plus, cet apport de 'haze', avoine, et ce même si la noix de coco est bien là avec une sorte d'aigreur d'ananas.
Le tout sur une base maltée éclispée par l'épaisseur de bouche des malts et de la levure.
Couleur pâle, jaunâtre, col blanc épais crémeux.
Palais est beaucoup trop épais pour moi, semblant être réuiné par, une fois de plus, cet apport de 'haze', avoine, et ce même si la noix de coco est bien là avec une sorte d'aigreur d'ananas.
Le tout sur une base maltée éclispée par l'épaisseur de bouche des malts et de la levure.
Tried
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on 27 Aug 2022
at 13:20