8/10
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Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
Can: Poured a cloudy/milky yellow color ale with a large white foamy head with good retention and some lacing. Aroma of citrusy hops notes with some juicy hops notes and nice floral undertones. Taste is a nice mix citrusy hops notes with some juicy notes and nice floral undertones with some residual sugar notes also discernible. Body is full with limited filtration and good carbonation. Enjoyable NEIPA with good showcasing of the Strata hops strain.
Tried
from Can
on 30 Mar 2021
at 02:41
8.1/10
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Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 8.5
Can: Poured a clear golden color lager with a large white foamy head with good retention and some lacing. Aroma of clean crisp cereal notes with some dry floral hops notes is quite enticing. Taste is a great mix of clean crisp cereal notes with some dry floral Saaz hops notes with limited residual sugar notes. Body is about average with good carbonation. Solid lager with nice dry floral finish with some great drinkability.
Tried
from Can
on 24 Mar 2021
at 01:47
8/10
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Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
Can: Poured a yellow cloudy/milky colour ale with a large foamy head with good retention and some good lacing. Aroma of floral hops undertones with some citrus and tropical notes is quite enticing. Taste is a mix between huge floral hops undertones with some citrus and tropical notes, some residual sugar and some juicy hops notes. Body is full with limited filtration and good carbonation. Solid IPA with nice tropical flavor and great drinkability.
Tried
from Can
on 23 Mar 2021
at 19:56
7.9/10
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Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 7.5
500ml (thx, Alex M.-G.!) @ home shared with Andrey. Appearance: hazy copper with a beige head. Aroma: nice brett and barrel with some caramel. Taste: along the same Iines. Overall: good one.
Tried
on 12 Mar 2021
at 04:54
7.6/10
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Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 8.5
Dégustée le 01/02/2021. De beaux arômes de pamplemousse avec quelques notes calcaires sur un base maltée aux accents de biscuits. Un peu de verdure accompagne le tout. Le fruité des houblons ressort très peu et l'olfactif est en général difficile à cerner. Liquide doré orangé, opaque et flou se couvrant d'une mousse moyennement épaisse et très persistante. Une entrée de bouche bien maltée avec de beaux accents de biscuits suivie d'un fruité à chair blanche aux notes de poires, de melon au miel et de fruits à noyau. Houblonnage assez original. L'alcool est bien présent, assez fort et se démarque au lieu de s'intégrer. Une légère touche de caramel supporte le fruité des houblons. Le corps est moyen à léger et la texture fraiche et onctueuse. Malgré quelques points négatifs, elle demeure très originale et agréable à boire. O:7.163 V:4.333 G:6.737 B:3.992 O: 17.063 T:39.288
Tried
on 07 Mar 2021
at 17:00
7.6/10
Tried
on 11 Feb 2021
at 21:07
7.9/10
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Appearance 8
Aroma 7
Flavor 8
Texture 8
Overall 8.5
Des arômes de mandarine, de thé vert, donnant une impression quelque peu calcaire sur un fond malté relevant de subtiles notes de pain. Liquide doré assez limpide avec une quantité appréciable de bulles. La mousse est assez épaisse, bien dense et persistante. Entrée de bouche légèrement citronnée, herbacée avec des notes de thé vert plutôt amères. La base maltée de pain miellée est bien perceptible malgré cet intense prédominance des houblons. Ce malt sucré renforce le fruité des houblons, leur conférant douceur et équilibre, contrebalançant l’amertume des notes de thé vert. Ce fruité est très complexe alliant des notes de citron, d’orange et de fruits à chair blanche. Le corps est assez ample, la carbonatation moyenne et l’équilibre proche de la perfection. Malgré les écarts de style cette bière demeure tout à fait originale, complexe et totalement délicieuse. O : 6.633 V : 4.729 G : 7.584 B : 4.288 O : 17.214 T : 40.448
Tried
on 09 Feb 2021
at 21:59
8.5/10
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Appearance 10
Aroma 8
Flavor 9
Texture 6
Overall 9
Aromes de poire sur une base sucrée caramélisée et en équilibre avec un boisé bien établi et des accents sauvages imposants. Présence de pommes également détectée. Mousse assez épaisse et plutôt crémeuse sur un liquide jaune et flou, laissant une dentelle magnifique sur le verre. Caractère fruité et acidulé à l’attaque, avec des notes de prunes jaunes, de poires, de pommes sures. La base maltée est superbe avec un fond de caramel solide, établissant un fruité / sucré qui vient équilibrer le coté acidulé des levures sauvages. Le corps est rond et dodu et l’effervescence moyennement douce. Ça fait longtemps que je n’ai pas bu une bière sauvage aussi équilibrée avec cet aspect sucré / fruité et sauvage si en évidence et si complexe. Je suis conquis.
Tried
on 18 Jan 2021
at 22:12
7.6/10
Tried
on 08 Jan 2021
at 21:13
7.6/10
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Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 6
Overall 7.5
500ml @ home. Appearance: hazy golden with a weak white head. Aroma: funky, barrel, fruity, and crispy. Taste: along the same lines, some lacto notes. Overall: nice, refreshing.
Tried
on 24 Dec 2020
at 03:49