Stadsbrouwerij Vos

Microbrewery in Elburg, Gelderland, Netherlands 🇳🇱

Established in 2018

Contact
Havenstraat 5, Elburg, 8081 GN, Netherlands
Description
Eindelijk worden er weer bieren in Elburg gebrouwen in de prachtige RVS- ketels die daar door de familie Vos zijn neergezet. Met de opening van de brouwerij is er weer een stukje historie teruggebracht in deze mooie vesting stad en kan er weer volop genoten worden van het lekkere gerstenat.

Augustus 2023. Stadsbrouwerij Vos heeft het roer overgenomen als eigenaar en beheerder van onze brouwerij. Na een moeizame samenwerking met Eembier als huurbrouwer, nemen we nu een nieuwe stap en zijn we verheugd om volledig zelfstandig te brouwen in ons eigen huis. Brouwmeester Coenraad van Bommel kan zijn kennis en ervaring gaan toepassen in eigen huis.

     Show


7/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7
Fles gedeeld met Marc, het is een licht troebel oranje bruin bier met een volle beige schuim. Het heeft een aroma van mout en hop. De smaak is moutig, zacht bloemig en hoppig in de afdronk.
Tried from Bottle on 16 Mar 2025 at 17:01

7/10
#bock
Tried from Bottle on 28 Feb 2025 at 21:11

6.3/10 Appearance 7 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 6.5
Fles 33cl bij De Cantharel in Apeldoorn. Kruidig, Belgisch gist, citrustonen, redelijk hoppig, steenfruit, bittertonen, abrikoos, zoeten. (19-2-2025).
Tried from Bottle on 19 Feb 2025 at 20:47

6.1/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 6.5
Fles 33cl bij De Cantharel in Apeldoorn. Wat banaan, fruitig, licht plakkerig, steenfruit, citrustonen, bittertonen, licht zoet. (19-2-2025).
Tried from Bottle on 19 Feb 2025 at 20:44

6/10
Die nasmaak is wel echt smerig #brownIpa
Tried from Bottle on 15 Feb 2025 at 21:38

5.9/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 7 Texture 2 Overall 6.5
Dorada turbia con dos dedos de espuma jabonosa poco duradera y que deja película. Aroma fresco con notas ligeramente florales. En boca presenta cuerpo moderado, gas algo excesivo y sabor bastante malteado, agradable, bolleria y algunas notas ahora mas frutales.
Tried from Bottle on 08 Feb 2025 at 07:24

7.5/10
Strange. Way more like a brown ale than an IPA. But a rather nice brown ale though.
Tried from Bottle on 08 Feb 2025 at 00:24

6.9/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7.5
Bottle from BiervanEijk, Steenwijk. Aroma is fairly hoppy when you expect a Tripel. Cascade and Centennial in the hop profile. Also malt, ripe fruit, apricot, soft spicy notes. Flavour is moderate sweet and bitter. Body is medium. Not a Tripel but not a problem either!
Tried from Bottle on 24 Jan 2025 at 13:36

6.4/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 6 Texture 6 Overall 6.5
Bottle from BiervanEijk, Steenwijk. Malty and a bit fruity, fairly bitter with hoppy notes. Lots of caramel, some roasty notes, dried fruits, ripe orange. Moderate to medium sweet, long bittersweet finish. Not bad.
Tried from Bottle on 24 Jan 2025 at 13:35

6.8/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7
Bottle from Mitra Assendorp, Zwolle. Firm malty aroma with caramel, toasted malt, dried fruits, raisins, hint of roast. Flavour is fairly bitter with a mild sweetness. Medium body. Good bitter Bock.
Tried from Bottle on 24 Jan 2025 at 13:22