Appearance - 10 | Aroma - 9 | Flavor - 9 | Texture - 8 | Overall - 8.5
Festival de fruits tropicaux en olfactif avec mangue, litchi et fruit de la passion au programme. Un fond de résine juste assez présent pour donner du ‘’torque’’ à cette palette aromatique et puissante. Bonne mousse rocailleuse de persistance moyenne se déposant sur un liquide doré très légèrement voilé. Les fruits tropicaux reviennent en bouche et s’assortissent d’une amertume profonde et intense en finale. Litchi, mandarine et fruit de la passion dominent le coté fruité rehaussé par les levures. L’amertume de la finale se compose d’un beau mélange d’herbacé et de résine de conifère. La base maltée légèrement caramélisée vient rehaussé le coté fruité des houblons en leur apportant juste assez de sucre. La corpulence est un peu plus légère que la moyenne pour ce style mais l’effervescence y est cependant plus relevée. Enfin une bonne IPA West Coast comme je les aime. Bien fruitée et bien amère. Ça fait changement des éternels jus de fruits en vogue ces dernières années. Ma note est peut-être un peu élevée, mais je m’ennuie tellement de ces bonnes vieilles West Coast…
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7.5
Dégustée le 2020-10-19. .
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7.5
Dégustée le 2020-10-10. .
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7
Dégustée le 2020-09-16. .
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7
Dégustée le 2020-09-02. .
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7
Dégustée le 2020-09-15. .
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 7.5
Dégustée le 2020-07-31. .
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6.5
Can, 473 ml, date: 06/23/20, bought at Broue Ha on July 7, 2020, savoured on July 10, 2020; eye: golden with a slight caramel hue, cloudy, no effervescence, thin sheet of white head, light lacing; nose: fruity, pineapple, light pepper, fusel; mouth: fruity, pineapple, light pepper, fusel, finale in fusel, medium-bodied, good carbonation, lightly bitter, mildly sweet, slightly grated texture; overall: correct
FRANÇAIS
Canette, 473 ml, date : 06/23/20, achetée chez Broue Ha Ha le 7 juillet 2020, savourée le 10 juillet 2020; œil : dorée avec une légère teinte caramel, trouble, pas d’effervescence, mince couverture de mousse blanche, légère dentelle; nez : fruité, ananas, léger poivre, fusel; bouche : fruité, ananas, léger poivre, fusel, finale en fusel, corps moyen-corsé, bonne carbonatation, légèrement amère, moyennement sucrée, texture très légèrement râpeuse; en résumé : correct
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5
Café et chocolat noir issus de malts bien grillés composent les éléments de l’olfactif. Liquide brun foncé plutôt opaque avec des reflets roux se couvrant d’une mousse de taille moyenne beige et semi crémeuse. L’entrée de bouche se veut effervescente, chocolatée, avec des malts grillés et une légère amertume de torréfaction en finale. L’effervescence est extrêmement vive ce qui agit sur le corps mais surtout nuit à l’appréciation des saveurs. Porter correct tout au plus.
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7.5
Dégustée le 2020-06-09. .