Moulin 7 - Microbrasserie

Microbrewery in Asbestos, Quebec, Canada 🇨🇦
Associated Venue: Moulin 7 - Microbrasserie

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294 Boulevard St Luc, Val-des-Sources, Asbestos, J1T 2W2, Canada

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7.9/10 — Appearance 8 Aroma 8 Flavor 8 Texture 8 Overall 7.5
En fût au brouepub. Couleur orangée translucide, mousse beige éternelle laissant une superbe dentelle. Arôme d’agrumes, houblon herbal, malt. Goût de malt, agrumes, houblon herbal, bonne amertume. Carbonatation moyenne-faible, corps moyen-dense.
Tried on 09 Jun 2016 at 16:44

7.5/10 — Appearance 6 Aroma 8 Flavor 8 Texture 6 Overall 8
En fût au brouepub. Couleur noire presque opaque, mousse moka pâle fuyante laissant un anneau sur les parois du verre. Arôme de malt torréfié, café, chocolat noir. Goût de malt torréfié, légèrement cendré, légère amertume, légère acidité. Carbonatation moyenne-faible, corps moyen.
Tried on 09 Jun 2016 at 16:41

6.4/10 — Appearance 6 Aroma 6 Flavor 7 Texture 6 Overall 6.5
En fût au brouepub. Couleur orangée pâle translucide, mousse blanc cassé laissant une dentelle éparse. Arôme de zeste de pamplemousse, malt, un peu de diacétyle. Goût de pamplemousse, houblon herbacé, un peu poivré, malt pâle. Carbonatation moyenne-élevée, corps moyen.
Tried on 09 Jun 2016 at 16:39

7.4/10 — Appearance 6 Aroma 8 Flavor 8 Texture 6 Overall 7.5
En fût au brouepub. Couleur orangée légèrement violacée voilée, mousse blanche teinté de mauve. Arôme de sureau, malt, un peu floral. Goût de malt, sureau, légère acidité, légère amertume. Carbonatation moyenne, corps moyen.
Tried on 09 Jun 2016 at 16:37

6.9/10 — Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7.5
En fût au brouepub. Couleur jaune dorée translucide, mousse blanc cassé. Arôme d’orange, malt, grains de coriandre. Goût d’orange, grains de coriandre, malt, frais. Carbonatation moyenne-faible, corps moyen.
Tried on 09 Jun 2016 at 16:36

7.5/10 — Appearance 8 Aroma 7 Flavor 8 Texture 6 Overall 8
En fût au brouepub. Couleur jaune paille translucide, mousse blanche laissant une belle dentelle. Arôme de malt, houblon herbal, légèrement citronné. Goût de céréales, houblon herbal, fine amertume, légère astringence. Carbonatation moyenne-faible, corps moyen-faible.
Tried on 09 Jun 2016 at 16:34

5.9/10 — Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 5.5
Growler 950ml. Couleur cuivré pâle voilée, mousse blanc cassé meringuée laissant une dentelle à grosse bulle. Arôme d’ananas, malt,houblon herbal, beurre, poussiéreux. Goût très malté, amertume moyenne-faible, soupçon de résine, un peu de diacétyle. Carbonatation moyenne, corps moyen. Probablement pas très frais...
Tried from Growler on 09 May 2016 at 17:15

7.4/10 — Appearance 6 Aroma 8 Flavor 8 Texture 6 Overall 7.5
Growler 950ml. Couleur jaune doré voilée, mousse blanche. Arôme de banane, blé, malt, pain sucré. Goût de banane, malt, légère acidité, blé, levure, légère amertume. Carbonatation élevée, corps moyen, un peu huileuse.
Tried from Growler on 24 Apr 2016 at 22:07

5.9/10 — Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 5.5
A lightly hazed blonde ale with a thin lacing white head. In aroma, sweet caramel malt with light butterscotch notes, English hops, OK. In mouth, a light grassy cereal caramel malt with light grassy hops, light mineral notes, grassy hops, so-so. On tap at Isle de Garde.
Tried from Draft on 24 Apr 2016 at 15:58

5.6/10 — Appearance 8 Aroma 5 Flavor 5 Texture 4 Overall 6.5
L’olfactif présente des notes de torréfaction de café noir et de chocolat. Le rôti est assez intense. Légère perception de vanille. De couleur noire, opaque, elle présente une mousse brune d’épaisseur moyenne, de bonne densité et au maintient plutôt long. Les notes de torréfaction dominent l’attaque. La texture est aqueuse et mince. Absence de rondeur. Prédominance du café avec notes de chocolat noir. Palette gustative à sens unique. Trop faible présence de saveurs sucrées. Impression finale: déception.
Tried on 28 Mar 2016 at 16:17