Poured from the tap. Clear-ish gold with small white head. Mild caramel malt with some light pine and floral hops. Lacklustre.

Poured from the tap. Hazy blonde with white head. Citrus and floral hops with a hint of resin, slightly thin.

Poured from the tap. Hazy orangey yellow with small white head. Lots of rye and very florally with a bitter dandelion like finish. Quite unique, oddly enjoyable.

Poured from the tap. Slightly hazy blonde with small white head. Very floral and perfumey with a hint of orange peel. The perfumey notes are not in a more elegant way than most, but is still a little bit much.

Can, 355 ml, lot: L20201126, purchased at Dépanneur Rapido on December 18, 2020, savoured on July 4, 2022; eye: black, opaque, no effervescence, a few islands of brown head, no lacing; nose: malt, chocolate, light coffee, slight sourish, slight chocolate, slight bourbon; mouth: malt, chocolate, molasses, light coffee, slight sourish, slight chocolate, slight bourbon, finale in chocolate with light woody presence, medium body, slightly below average carbonation, mildly sweet, lightly silky texture; in summary: fine FRANÇAIS
Canette, 355 ml, lot : L20201126, achetée chez Dépanneur Rapido le 18 décembre 2020, savourée le 4 juillet 2022; œil : noire, opaque, pas d’effervescence, quelques îlots de mousse brune, pas de dentelle; nez : malt, chocolat, léger café, très léger aigrelet, très léger chocolat, très léger bourbon; bouche : malt, chocolat, mélasse, léger café, très léger aigrelet, très léger chocolat, très léger bourbon, finale en chocolat avec légère présence boisée, corps moyen, carbonatation très légèrement sous la moyenne, moyennement sucrée, texture légèrement soyeuse; en résumé : bien

Can: Poured a clear golden color ale with a large white foamy head with good retention and some lacing. Aroma of geneviere with light cereal notes and some herbal notes are also noticeable. Taste is also a mix of light cereal notes with some guinevere and some herbal and light spice notes with a semi-dry finish. Body is about average with good carbonation. Enjoyable and very close to gin-like flavors.

Bottle: Poured a pitch-black color stout with a medium size dark brown foamy head with OK retention and light lacing. Aroma of roasted malt notes with some black chocolate with some woody bourbon notes. Taste is also a mix of roasted malt with some chocolate notes with a dry woody bourbon finish with light warming alcohol notes. Body is a bit light with good carbonation with some warming alcohol notes. Enjoyable imperial stout with a nice presence of bourbon and a dry finish.

Aromatique épicé et floral avec notes de gingembre et d’herbes fraiches. Perception de clou de girofle. La bière de base semble contenir de la levure de type Belge avec ses notes bien épicées. Peut-être une saison. Liquide jaune paille légèrement voilé et fortement effervescent avec une mousse énorme et rocailleuse En bouche, c’est fruité comme une saison mais beaucoup plus épicé et herbacé. On y retrouve du gingembre, du clou de girofle, du poivre mais surtout cette sensation verdâtre intense rappelant les feuilles de céleri. La finale nous présente une amertume bien établie frôlant légèrement l’astringence et perpétuant une sensation âpre et âcre pendant plusieurs secondes. Le corps est plus léger que moyen et l’effervescence marquée rehausse les notes d’épices, rendant la bière plus piquante qu’elle ne l’est en réalité. Le persil de mer contribue probablement à rehausser la sensation de verdure amère et âcre de la finale. Intéressante. O:6.843 V:3.482 G:8.084 C:4.75 G:15.8 T:38.959

Can: Poured a slightly hazy pale yellow color ale with a large pure white foamy head with good retention and some lacing. Aroma of nice wheat malt notes with some coriander notes is enticing. Taste is also a mix of wheat malt notes with some coriander and light orange peel notes with some light residual sugar notes. Body is about average with godo cabrionation Right balance between wheat and spices makes for a refreshing beer.