Contact
Description
Het verhaal van de OostEke brouwers is begonnen met een passie voor ons Belgische bier; de typische anekdote van een uit de hand gelopen hobby. Sinds 2014 zijn we begonnen onze eigen recepten te ontwikkelen en maken we moderne maar artisanale bieren, gedreven door een Belgische traditie. Sinds 2018 hebben we onze eigen ‚knuffel’ brouwerij. Een micro brouwinstallatie, een drieketel installatie met een capaciteit van 2hl per brouwsel en 8 gistingstanks. Dit geeft ons de gelegenheid om naar hartelust te kunnen spelen met verschillende smaken en recepten. En dit maakt het ook mogelijk om te brouwen op kleine volumes voor bedrijven en verenigingen.
Omdat 2hl echter een zeer beperkte hoeveelheid is om onze bieren te kunnen commercialiseren, werken wij daarnaast ook samen met een paar lokale brouwerijen die de door ons ontwikkelde recepten brouwen in batches van 20, 40 of 60hl. We zaten sindsdien niet stil. Ondertussen hebben we een aantal vaste bieren en een aantal seizoensgebonden bieren, met de nodige aandacht voor nieuwe trends in de bierwereld. Van deze bieren brengen we regelmatig ook beperkte, vatgerijpte versies op de markt.
Omdat 2hl echter een zeer beperkte hoeveelheid is om onze bieren te kunnen commercialiseren, werken wij daarnaast ook samen met een paar lokale brouwerijen die de door ons ontwikkelde recepten brouwen in batches van 20, 40 of 60hl. We zaten sindsdien niet stil. Ondertussen hebben we een aantal vaste bieren en een aantal seizoensgebonden bieren, met de nodige aandacht voor nieuwe trends in de bierwereld. Van deze bieren brengen we regelmatig ook beperkte, vatgerijpte versies op de markt.
6.5/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Dumpy 33cl bottle (BBD 15th Apr 18) poured into a Duvel glass at home on 1st Jan 16. My golden pour was joined by the sediment, so I ended up with a mirky looking dull orange bodied beer with a full, deep white head. Nose had some veg and yeast esters, the taste more malty and sweeter than the aroma indicated: the finish however was quite bitter and hoppy.
Tried
from Bottle
on 01 Jan 2017
at 14:36
6.3/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 4
Overall 8
Thnx to Rutger. Pours dark, unclear blonde. Small white head. smell is bit malty, not really intense. taste is rather sharp, bit bitter, some oak, some wine. rather boozy. mouthfeel is on the thin side. OK carbo.
Tried
on 27 Dec 2016
at 14:16
8/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
F: big, yellowish, long lasting. C: coppery to dark amber, hazy. A: malt, dried fruits, spicy, candy sugar, yeast, herbal. T: malt, herbal, spicy, orange, candy sugar, yeast, dried fruits, full body, medium carbonation, very tasty and good balanced, 11.5% ABV, bottled on 11 XII 2015, BB 06/2017, a quadrupel of a 46 IBU, 20 EBC coloured, 33cl bottle from Spar supermarket in Oostende.
Tried
from Can
on 22 Dec 2016
at 13:38
6.5/10
—
Appearance 8
Aroma 6
Flavor 7
Texture 6
Overall 6
F: huge, egg-white, long lasting. C: orange amber, hazy. A: malt, spicy, green pepper, orange peels, herbal, coriander, cooked vegetables – DMS. T: malt, vegetables, spicy, orange peels, herbal, peppery, coriander, yes there is DMS but more noticeable in aroma, medium body, medium to high carbonation, just good, 7,9% ABV, 0,33l bottle from Spar supermarket in Oostende.
Tried
from Bottle
on 21 Dec 2016
at 14:26
7.5/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 8
Texture 8
Overall 7
F: huge, yellowish, extremely long retention. C: red coppery, hazy. A: malty, herbal, caramel, fruity, spicy, floral, peach, toast, yeast, hint of pine. T: caramel malt, spicy, orange, herbal, touch of orange, peach, medium body, high carbonation, good, tasty, interesting, enjoyed, 0,33l bottle from Spar supermarket in Oostende.
Tried
from Bottle
on 21 Dec 2016
at 13:52
7.8/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
Explosive yellow head, as a booming mushroomcloud, vèèèèry slowly giving way to foxy-amber beer. Boozy nose, obvious Bourbon with vanilla and young oak, walnut husk. Boozy, Bourbon, brandy, sweet. Vanilla, bit of fusels, raisins, banana, fresh orangejuice. Finish has a slight sourish touch. Medium bodied at least; very slick to oily. Close to overcarbonation (barrel aged, they say?). Get this right: 1) I like this - a lot! But I have questions: 2) how a barrel-aged beer gets close to gushing (and a sourish touch) and 3) a "Saison" (meaning: a Hainaut farmstead quaffing ale) in a BOURBON cask? Seriously? OK, alles moet kunnen , but the logic escapes me.
Tried
from Cask
on 04 Dec 2016
at 07:34
6.5/10
—
Appearance 8
Aroma 4
Flavor 7
Texture 8
Overall 7
330 ml. bottle. BBF 15.04.2018. Hazy orange, basically no head. Very vegetable smell, green, insecticide, rotting grains,... Taste is low vegetable (not as bad as the smell), raw wort, sweet spoiled orange peel, big sweetness, raw weird, definitely better than the smell suggests, taste passable especially compared to the smell, spoiled aspirin, sugar, hay, honey. Thick wort & honey body. Strange beer, smell is abysmal, taste passes.
Tried
from Bottle
on 22 Oct 2016
at 13:04
7.3/10
—
Appearance 7
Aroma 7
Flavor 7
Texture 7
Overall 8
Clear medium amber colour, fair and thick frothy off-white head, good retention, heavy lacing. Aroma malts, apricot, peach, caramel, yeast. Taste medium sweet and bitter, malty, light fruity, bit toffee, light spicy notes. Dry bittersweet aftertaste, earthy and woody notes, quite peppery and bit astringent finish, medium body, creamy texture, soft carbonation, nice brew. [brewed on 13/6/2015]
Tried
from Bottle
on 18 Oct 2016
at 13:27
6.5/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 5
Texture 6
Overall 8
Gusher !!! Pours unclear amber, huge White head. Smell is spiced, some oak, mild bourbon. Taste is Sharp. Bitter. Some Spice, intense, buttery -bourbonsweetness. Bit overpowering on that side. Not too much Balance in general. Yet not bad as a taste.
Tried
on 30 Sep 2016
at 07:40
4/10
—
Appearance 4
Aroma 4
Flavor 4
Texture 4
Overall 4
Bottle from LDW, Eke. Clear golden colour, white foam. Very sweet nose of candy (zure matten), pear yoghurt, green apple. Very sweet with light bitterness in the finish. Not very good.
Tried
from Bottle
on 29 Sep 2016
at 14:02