Contact
Description
Het verhaal van de OostEke brouwers is begonnen met een passie voor ons Belgische bier; de typische anekdote van een uit de hand gelopen hobby. Sinds 2014 zijn we begonnen onze eigen recepten te ontwikkelen en maken we moderne maar artisanale bieren, gedreven door een Belgische traditie. Sinds 2018 hebben we onze eigen ‚knuffel’ brouwerij. Een micro brouwinstallatie, een drieketel installatie met een capaciteit van 2hl per brouwsel en 8 gistingstanks. Dit geeft ons de gelegenheid om naar hartelust te kunnen spelen met verschillende smaken en recepten. En dit maakt het ook mogelijk om te brouwen op kleine volumes voor bedrijven en verenigingen.
Omdat 2hl echter een zeer beperkte hoeveelheid is om onze bieren te kunnen commercialiseren, werken wij daarnaast ook samen met een paar lokale brouwerijen die de door ons ontwikkelde recepten brouwen in batches van 20, 40 of 60hl. We zaten sindsdien niet stil. Ondertussen hebben we een aantal vaste bieren en een aantal seizoensgebonden bieren, met de nodige aandacht voor nieuwe trends in de bierwereld. Van deze bieren brengen we regelmatig ook beperkte, vatgerijpte versies op de markt.
Omdat 2hl echter een zeer beperkte hoeveelheid is om onze bieren te kunnen commercialiseren, werken wij daarnaast ook samen met een paar lokale brouwerijen die de door ons ontwikkelde recepten brouwen in batches van 20, 40 of 60hl. We zaten sindsdien niet stil. Ondertussen hebben we een aantal vaste bieren en een aantal seizoensgebonden bieren, met de nodige aandacht voor nieuwe trends in de bierwereld. Van deze bieren brengen we regelmatig ook beperkte, vatgerijpte versies op de markt.
5.5/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 4
Texture 6
Overall 6
Imported from my RateBeer account as OostEke Gavers Prinsenbier (by OostEke Brouwers):
Aroma: 6/10, Appearance: 3/5, Taste: 4/10, Palate: 3/5, Overall: 12/20, MyTotalScore: 2.8/5
19/VIII/17 - 33cl bottle @ Gents Bierfestival - BB: n/a (2017-1307) Thanks to the Belgian ratebeer crew for sharing today's beers and celebrating my 10K!
Clear pale blond beer, creamy small white head, unstable, non adhesive. Aroma: yeasty, sweet, bit sugary, some marzipan. MF: soft carbon, medium body. Taste: fruity, nice bitterness, marzipan, hoppy, grassy, pretty metallic. Aftertaste: metallic, grains, cow fodder, bit fruity, peaches.
Aroma: 6/10, Appearance: 3/5, Taste: 4/10, Palate: 3/5, Overall: 12/20, MyTotalScore: 2.8/5
19/VIII/17 - 33cl bottle @ Gents Bierfestival - BB: n/a (2017-1307) Thanks to the Belgian ratebeer crew for sharing today's beers and celebrating my 10K!
Clear pale blond beer, creamy small white head, unstable, non adhesive. Aroma: yeasty, sweet, bit sugary, some marzipan. MF: soft carbon, medium body. Taste: fruity, nice bitterness, marzipan, hoppy, grassy, pretty metallic. Aftertaste: metallic, grains, cow fodder, bit fruity, peaches.
Tried
from Bottle
on 19 Aug 2017
at 18:05
5/10
28/07/2017 @home - 33cl bottle shared with and kindly offered by jerre. Cloudy yellow with medium head. Nose is sweet malts, honey. Taste is sweet malts, honey, light bitter touch in the end.
Tried
from Bottle
on 02 Aug 2017
at 00:22
5/10
28/07/2017 @home shared with and offered by jerre. Red purple with nice pink head. Nose is artificial sweet cherry, taste is sweet, cherry, spices, dry ending
Tried
on 02 Aug 2017
at 00:11
2/10
28/07/2017 @home - 33cl bottle shared with and kindly offered by jerre . Cloudy yellow, small fading head. Nose is artificial ripe apple, spices and herbs. Taste is sweet apple, yeast, heavy spices and herbs (lavender?), Way too heavy spiced to really, makes it even a bit chemical-like
Tried
from Bottle
on 02 Aug 2017
at 00:06
6/10
—
Appearance 4
Aroma 7
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
28/07/2017 @home - 33cl bottle kindly shared by Jerre. Clear yellow, foam quickly gone, leaving just a lacing at sides of the glass. Nose and taste are typical tripel, just a bit too spicy.
Tried
from Bottle
on 29 Jul 2017
at 12:09
6.8/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 6
Texture 6
Overall 8
Pours rather clear, yellowblonde. Medium sized head, fades rather fast. Smell is citrussy, mild malt (crisp, corny ) underneath. Taste is medium bitter. very much yeast, but not overly esther-intense. Crispy, corny malts. Citrussy notes from the hops ( a generous, but balanced amount ) . A decent body and carbo. Everything a Belgian ale can be, without going to extremes in any way. I can agree with the text ( that sounded awefull to me, actually ) this is mediocer, but not bland. not too much carbo or esthers for instance, no clear sugaryness. I do get a mild dry/metallic backnote ( metallic isn’t really the word, but it is the best fitting description I can give ) presumably a bit stressed yeast ? however this is a very mild background note and it won’t disturb most people.
Tried
from Can
on 12 Jul 2017
at 10:51
1.8/10
—
Appearance 4
Aroma 1
Flavor 1
Texture 4
Overall 1
Sampled at the tderoeck tasting for adamchandler. Pants are optional ! Pours clear blonde, small white head. Smell is showergel. Apples, in a very synthetical way. Taste is sweet, chemical bomb, soapy to a new extreme. This is damn undrinkable. Aftertaste has some arteficial apples, which is the only clear recognizable ingrediënt of this beer...
Tried
on 25 Jun 2017
at 15:31
5/10
—
Appearance 6
Aroma 5
Flavor 5
Texture 6
Overall 4
Sampled at the tderoeck tasting for adamchandler. Pants are optional ! Pours dark purple, good pink/white head. Smell is chery, heavy, some Sugar. Taste is cherry, not even tried to blend in. Not my thing at all.
Tried
on 25 Jun 2017
at 15:27
4.5/10
—
Appearance 6
Aroma 5
Flavor 4
Texture 6
Overall 3
Bottle sampled at the Adam ’pants are optional’ tasting @tderoeck’s place. . Pours rather clear blonde, huge white head. Smell is sugary peaches, intense. Taste is intense, Sugar, maltsyrup, dominant peach, Sugar.
Tried
from Bottle
on 21 Jun 2017
at 11:33
5.9/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 5
Texture 6
Overall 6.5
A pale yellow color. smells of fake peach juice. taste is the same but the taste is so awful. it finishes like a wet moldy rotten sour candy.
Tried
from Can
on 04 Jun 2017
at 07:55