Adlerbrauerei Carl Schmetzer (Michelbacher)
Microbrewery in Wallhausen, Baden-Württemberg, Germany 🇩🇪
Established in 1716
Contact
4.9/10
—
Appearance 4
Aroma 6
Flavor 5
Texture 4
Overall 4.5
Michelbacher Bier - Schwarzer Adler, Flasche aus dem Brauereiverkauf in Michelbach. - Schwarzbraun, klar; fast schaumlos. - In der Nase rundes Münchner und Dunkelmalz, Karamel, Bayrisch Blockmalz und feine säuerliche Noten, im Hintergrund dezente herbale Hopfung, Kräuterbonbon. - Antrunk stumpf brotig-dunkelmalzig mit leichten Röstmalznoten, beinahe angebrannt. Schwache Orangenherbe, zart säuerliche Altersnote. Mild rezent, ein wenig schal. Im Abgang matte, ausdruckslose Herbe. - Die Zutatenliste führt auch Hopfenextrakt und Farbebier auf, und das schmeckt man: das ist kein fülliges malzdunkles Export, sondern eher ein nachgedunkeltes Helles, schal und eher dünn. Nicht überzeugend. (17.10.2021.)
Tried
on 17 Oct 2021
at 19:19
4.8/10
—
Appearance 6
Aroma 4
Flavor 5
Texture 4
Overall 5
Michelbacher Bier - Export, 5,2 %, Flasche (MHD: 7/22) direkt von der Brauerei. - Bronzegold, klar. - In der Nase grenzwertige Altersnoten, schwach ranzig, dazu flaue Karamelbonbonsüße und zart säuerlich-krautige Hopfenherbe. - Antrunk fein brotig-toastmalzig mit deutlicher schweißiger Altersnote, die von ebenfalls gealterter orangenfruchtiger Hopfenherbe gefolgt wird. Zarte Honigsüße, altbackenes Brot, Pappe, Dosenblech. Milder rezent, vollmundig, mineralisch. Das Beste an diesem Bier ist der Abgang mit etwas stumpfer, deutlich alter aber doch reizvoller Orangenherbe. - Exzentrisches Bier mit prominenten Altersnoten, die bei den stärker gehopften Sorten der Michelbacher Brauerei nicht so störend hervortreten, mich hier aber zwischen Verblüffung und Ekel schwanken lassen. Sehr gewöhnungsbedürftig! (7.10.2021.)
Tried
on 07 Oct 2021
at 19:51
6.5/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Michelbacher GoldAdler 300, Flasche aus dem Brauereiverkauf in Michelbach. - Bronzegold, klar; sparsamer Schaum. - In der Nase leicht toastiges helles Malz, feine Altersnote, hintergründige orangenfruchtige Hopfenherbe. - Antrunk kernig brotig-getreidig mit leichten Altersnoten. Fein toastig, zarte karamellige Malzsüße. Nicht zu knappe aber etwas stumpfe orangenfruchtige Hopfenherbe. Milder rezent, mineralisch. Im Abgang gut bitter. - Eigenwilliges Bier nach Art eines Frankenlagers, zart toastig, solide gehopft und mit deutlichen Altersnoten, die aber zum Charakter gehören. Probierenswert! (6.10.2021.)
Tried
on 06 Oct 2021
at 20:07
6.8/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 7
Texture 8
Overall 7
Michelbacher Bier - Pils, Flasche direkt aus der Brauerei in Michelbach a.d. Lücke. - Satt goldgelb, schon bronzegold, klar. - In der Nase getreidiges helles Malz, tief und etwas alt (oder wenigstens gut abgelagert), hintergründige orangenfruchtige Hopfenherbe. - Antrunk kernig brotig-getreidig mit leichten Altersnoten. Nicht zu knappe aber etwas stumpfe orangenfruchtige Hopfenherbe, die in kräftige Bittere ausläuft. Milder rezent, mineralisch, fein trocken. Im Abgang gut bitter. - Interessantes Bier mit deutlichen aber noch tolerablen Altersnoten, die als Hauscharakter dieser Brauerei gelten können und zusätzlichen Tiefgang verleihen. Solide gehopft aber weniger schlank und knackig als ein Allerweltspils, gerade deswegen von großem Reiz. (5.10.2021.)
Tried
on 05 Oct 2021
at 18:19
6.2/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
bottle, donated by pivnizub! Malty base with quite nice aromatic hops that add a grassy touch and hints of hay.
Tried
from Bottle
on 28 Dec 2013
at 10:53
5.1/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 4
Overall 3.5
Bottle from pivnizub, dekuji. Red brown with thick off-white head. Arom of dark malt, caramel. Taste, dark malt, caramel, dark fruit. Too sweet for me. Thin bodied.
Tried
from Bottle
on 02 Oct 2013
at 10:35
6.4/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 6
Texture 6
Overall 6.5
(bottle) Slightly hazy, golden colour with a mid-sized and slightly off-white foamy head. Bready and slightly buttery malty aroma with hints of nuts and spicy hops. Sweet-bitter flavour, light to medium bodied with a well-matured carbonation. Buttery (cara-)malty taste with spicy and slightly woody hops; sweet-bitter, rounded malty and mildly hoppy finish. Nice one. Stylewise between an old fashioned Helles, Keller-/Landbier and Bohemian Pilsener. 13.VIII.13
Tried
from Bottle
on 31 Aug 2013
at 14:59
5.5/10
—
Appearance 6
Aroma 5
Flavor 5
Texture 6
Overall 6
Pours a yellow body with thin head. Pleasant soft maltiness and decent body, but cardboard dominates heavily. No bitterness.
Tried
on 14 Aug 2013
at 13:37
6.1/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6.5
Bottle: Golden, not completely clear, medium-sized white head, that slowly collapses, sweetish malty-grainy nose with an almost honeyish touch, shy grassy-strawy hops in the background; light to moderate sweet-bitter flavour, barely medium bodied, nevertheless pretty soft; distinctive sweet-malty finish, heavily subdued hops in the aftertaste.Well made, clean brew…
Tried
from Bottle
on 10 Aug 2013
at 23:49
5.9/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 5
Texture 6
Overall 6.5
Botte from brewery. Golden colour with a medium white head. Light malty aroma. The flavour is malt and slightly bitter.
Tried
on 25 Jul 2013
at 12:06