Bottiglia @ Golosaria 2016, Milano. Il naso ritrova frumento, lievito ed un gusto floreale. L’intensità olfattiva è elevata. Il cappello di schiuma ha una discreta resistenza. La grandezza delle bollicine è media. L’aspetto del liquido è opalescente. Il colore è giallo torbido. Il corpo è rotondo. L’amaro è medio. L’intensità gustativa è elevata e la persistenza gustativa è buona. Il gusto è piacevole. Il finale è astringente e lungo. Il retrogusto è di media intensità. L’aroma in bocca riporta sentori di frumento e fiori

Bottiglia @ Golosaria 2016, Milano. Il gusto al naso ritrova sentori di fico caramello, albicocca, fruttato e speziato. L'intensità olfattiva è elevata e la persistenza olfattiva è apprezzabile. Il cappello di schiuma ha una discreta resistenza. La grandezza delle bollicine è media. La consistenza del liquido è limpida. Il colore è ambrato. Il corpo è strutturato. L'amaro è deciso. L'intensità gustativa è elevata e la persistenza gustativa è buona. Il gusto è piacevole. Il finale è lungo, pulito e complesso. Il retrogusto è intenso. Il palato racconta sentori di frutta secca, luppolo, agrumi, affumicato e fiori.

bottle bb 11/12:16 leggero ambrato quasi torbida discreta schiuma media persistenza leggero speziato nota mielosa tocco floreale leggera nota erbacea non molto secca amaro medio

Bottle at airport prior to heading to Vegas for weekend of debauchery. Hazy orange with floaties small beige head. Nose is sweet fruit and yeast. Tastes of plantains, bready, orange , fig, yeast, orange peel. Touch sweet thin with some alcohol presence.

Bottiglia @ Golosaria 2015, Milano. L’intensità olfattiva è normale e la persistenza olfattiva è discreta. Il gusto al naso rimanda a etilico, pane, rose e malto. Il cappello è di schiuma a bollicine medie, cremosa e persistente. La sottostante frizzantezza consiste in bollicine fini, con carbonazione vivace e persistente. L’aspetto del liquido è limpido. Il colore è ambrato. Il corpo è pieno. Alla lingua risulta parecchia carbonazione, con l’amaro medio e l’acido leggero. L’intensità gustativa è normale e la persistenza gustativa è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali sono di birra beverina. Il finale è felpato e semplice. Il retrogusto è di media intensità. Risulta in equilibrio il malto dolce ed il luppolo amaro. I sentori in bocca sono di pane, fieno, frutta secca, agrumi, etilico e lievito.

Bottiglia @ Golosaria 2015, Milano. L’intensità olfattiva è elevata e la persistenza olfattiva è considerevole. Il cappello di schiuma ha una discreta resistenza. Il colore è marrone scuro. Il corpo è più che rotondo. L’intensità gustativa è elevata e la persistenza gustativa è sufficiente. Il gusto è piacevole. L’aroma in bocca ha i sentori di caramello, erba, resina e frutta secca.