Jow (8309) reviewed Sanavalle from Birra Follina 9 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 7.5
Bottle at airport prior to heading to Vegas for weekend of debauchery. Hazy orange with floaties small beige head. Nose is sweet fruit and yeast. Tastes of plantains, bready, orange , fig, yeast, orange peel. Touch sweet thin with some alcohol presence.
labeerinthum (8508) reviewed Giana from Birra Follina 10 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 4
Bottiglia @ Golosaria 2015, Milano. L’intensità olfattiva è elevata e la persistenza olfattiva è considerevole. Il cappello di schiuma ha una discreta resistenza. Il colore è marrone scuro. Il corpo è più che rotondo. L’intensità gustativa è elevata e la persistenza gustativa è sufficiente. Il gusto è piacevole. L’aroma in bocca ha i sentori di caramello, erba, resina e frutta secca.
labeerinthum (8508) reviewed Sanavalle from Birra Follina 10 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6
Bottiglia @ Golosaria 2015, Milano. L’intensità olfattiva è normale e la persistenza olfattiva è discreta. Il gusto al naso rimanda a etilico, pane, rose e malto. Il cappello è di schiuma a bollicine medie, cremosa e persistente. La sottostante frizzantezza consiste in bollicine fini, con carbonazione vivace e persistente. L’aspetto del liquido è limpido. Il colore è ambrato. Il corpo è pieno. Alla lingua risulta parecchia carbonazione, con l’amaro medio e l’acido leggero. L’intensità gustativa è normale e la persistenza gustativa è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali sono di birra beverina. Il finale è felpato e semplice. Il retrogusto è di media intensità. Risulta in equilibrio il malto dolce ed il luppolo amaro. I sentori in bocca sono di pane, fieno, frutta secca, agrumi, etilico e lievito.