Birrificio Menaresta

Microbrewery in Carate Brianza (MI), Lombardy, Italy 🇮🇹
Associated Venue: Birrificio Menaresta

Established in 2007

Contact
Piazza Risorgimento 1, Carate Brianza (MI), 20841, Italy
Description
Il Birrificio prende il nome dalla sorgente del Lambro, il nostro amato e tanto bistrattato fiume, simbolo, nel bene e nel male, di questo territorio (una sorgente particolare, purissima, che un po’ mena… un po’ resta… viva, come la nostra birra!).
Il logo riproduce la sperada, tipica acconciatura femminile in uso in Brianza fino all’inizio del ‘900, ornamento che le spose indossavano il giorno del matrimonio e che univa trasversalmente la gente di ogni estrazione sociale. Come solo può fare la birra!

     Show


3.3
Appearance - 3 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 3 | Overall - 14

Lattina. Un arco olfattivo dominato dall'orzo. L'olfatto viene stimolato in maniera normale e l'esistenza olfattiva è sufficiente. Il cappello di schiuma resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il piano sottostante si presenta velato. Bollicine medio-fini costituiscono anche la forma della frizzantezza, con carbonazione morbida e persistente. Il colore è giallo dorato. L'amaro è pronunciato. La forza gustativa è elevata e la persistenza è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di facile beva. Il finale è felpato, setoso e pulito. Il retrogusto è di decente intensità. Al gusto vengono donati toni di miele, crosta di pane, frutta secca, erbaceo, agrumi e arancia amara.

Tried on 12 Feb 2025 at 07:38


7.2
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 8

(as Menaresta Caution Barrication Area - Blend 2020) On tap @ BBF Brianza Beer Festival, Cascina Costa Alta - Biassono 2023. All'olfatto si esprimono sentori di sour. L'intensità olfattiva è elevata e il modo in cui permane è apprezzabile. Il mantello birroso superiore resiste poco. La grandezza delle bollicine è a grana fine. Il liquido offre una visione offuscata. Il colore è ambrato carico tendente rossiccio. Il corpo è strutturato. L'amaro non è invadente. La forza gustativa è elevata e la persistenza è buona. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è intenso. In bocca l'aroma è quello di mele, fieno bagnato, frutta secca, agrumi, arancia rossa, erbe aromatiche, pipì di gatto, cuoio, terra, metallo, rabarbaro, burro, pepe bianco, chiodi di garofano, acetico, verdure cotte e salsa di soia.

Tried from Draft on 11 Feb 2025 at 04:55


7.2
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 8

(as Menaresta Birra Madre - Blend 2022) On tap @ BBF Brianza Beer Festival, Cascina Costa Alta - Biassono 2023. All'olfatto si esprimono sentori di sour. L'olfatto viene stimolato in maniera elevata, permanendo in maniera apprezzabile. Il cappello di schiuma è evanescente. La grandezza delle bollicine è a grana fine. Il liquido appare velato. Il colore è giallo dorato. Il corpo è pieno. L'amaro è medio e c'è anche una componente moderatamente acidula. La forza gustativa è elevata e la persistenza è buona. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è intenso. Al gusto vengono donati toni di miele, biscotto, frutta secca, agrumi, pompelmo, ananas arancia rossa, limone, mandarino, banana, frutta passita, lievito, ciliegia e carta.

Tried from Draft on 11 Feb 2025 at 04:55


7.5
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8

Lattina. Il gusto al naso rimanda al luppolo. L'olfatto viene stimolato in maniera elevata e il modo in cui permane è apprezzabile. Il mantello birroso superiore resiste poco. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il piano sottostante è opalescente. Il colore è giallo dorato torbido. Il corpo è strutturato. L'amaro è intenso. La forza gustativa è elevata e la durata è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano luppolate. Il retrogusto è intenso. In bocca l'aroma è quello di miele, crosta di pane, frutta secca, luppolo, resina, pino, agrumi, pompelmo, ananas, mango, frutto della passione e frutta tropicale.

Tried on 11 Feb 2025 at 04:55


6.1
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6.5

Lattina. Arco olfattivo dominato dall'orzo. La finezza olfattiva è normale e l'esistenza olfattiva è sufficiente. Il manto birroso superiore resiste poco. La grandezza delle bollicine è a grana fine, con qualche bollicina grande. Il piano sottostante si presenta velato. Il colore è giallo dorato. Il corpo è rotondo. L'amaro non è invasivo. La forza gustativa è normale e si prolunga in modo sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Al palato si percepiscono caratteristiche di miele, frutta secca, pane cotto di recente, erbaceo, agrumi, limone e spezie.

Tried on 11 Feb 2025 at 04:55


6.8
Appearance - 7 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5

Hand pumped at FOB, Rimini, Italy. Pours amber gold, transparent, with only some initial gross foam. Aroma is delicate malty and cinnamon. Body is a little on the thin side, with no carbonation. Taste is moderately sweet. Final is average.

Tried from Cask on 05 Feb 2025 at 21:27


6

Sweet, caramel, alcohol, malty, citrusy. Old school

Tried from Can on 14 Jan 2025 at 21:56


7

Humalane, karamelline, linnaseline, puuviljane, männine, higine. Ok.

Tried from Can on 14 Jan 2025 at 21:53


6.4
Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 6 | Texture - 8 | Overall - 7.5

Bottle 0,5ltr: Hazy yellow brew from Lombardy. Looks German, tasted like Belgian, but oversall Italian.

Tried from Bottle on 29 Dec 2024 at 11:45


7.1
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 8.5

Tap at Aeternum, darker orange beer, small head. Aroma is malt, caramel, hops, citrus. Taste is the same, bitter, dry, citrus, hops, light resinous bitter aftertaste. Nice one.

Tried from Draft on 14 Sep 2024 at 13:15