Pracownia Piwa

Microbrewery in Modlniczka, Lesser Poland, Poland 🇵🇱
Associated Venue: Tap House Pracownia Piwa i Przyjaciele - Out of business

Out of business

Contact
Kasztanowa 31, Modlniczka, 32-085, Poland
Description
Jesteśmy małym browarem w Modlniczce koło Krakowa. Staramy się być otwarci na pomysły, jednocześnie nie rezygnując z naszych klasyków.

     Show


6
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6

Bottled (from KSM Kampus, Pori). Hazy yellow colour with a small white head. Aroma is coriander, wheat, some yeast and mild citrus. Flavour is yeast, citrus, coriander, wheat and some herbal tones.

Tried from Bottle on 09 Apr 2023 at 11:09


6
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6

Draught@HBF2017. Golden colour, small head. Aroma is smoked, some grass, earth and herbs. flavour is fruity, floral, some grassy and smoked notes. Mellow.

Tried on 06 Apr 2023 at 08:05


6.4
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5

Draught@TCBW2018. Hazy golden colour with a mediumsized longlasting white foamy head. Aroma is yeasty, fruity and some toffeeish tones with mild oat. Flavour is tropical fruits, some mild yeast, herbs and a bit toffeeish tones.

Tried on 05 Apr 2023 at 21:19


6
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6

Draught@TCBW2018. Hazy yellow colour with a small white head. Aroma is peppery, some passionfruits, mild tart wood as well as some herbal tones. Flavour is passion fruits, some tart wood, herbs and mild earthy tones.

Tried on 05 Apr 2023 at 21:19


4.6
Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 4 | Texture - 4 | Overall - 4.5

Draught@TCBW2018. Deep hazy orangeish golden colour with a small white head. Aroma is stomach acids, ripe peach, yoghurtlike tartness. Flavour is rather acidic, yoghurty with some slight fruitiness and yeast. Too acidic. Most likely some kind of infection here.

Tried on 05 Apr 2023 at 21:18


21/03/2018. HOUSE OF BEER, Świętego Tomasza 35, KRAKOW, Malopolska, Poland

Tried on 05 Apr 2023 at 14:36


22/03/2018. PIWIARNIA, Aleja Najświętszej Maryi Panny 31, CZESTOCHOWA, Silesia, Poland

Tried on 05 Apr 2023 at 14:35


7.2
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7

Bottle at home. Black with beige head. Very sweet and malty, some oak, some smoke almost. Caramel, vanilla, chocolate. Surprisingly good.

Tried from Bottle on 02 Jan 2023 at 22:45


9.6
Appearance - 10 | Aroma - 10 | Flavor - 10 | Texture - 8 | Overall - 9.5

Old bottle. Best before: 05.01.2019. Baltycki porter utopiony w beczce po Whisky, pewnie to byla po Laphroaig bo dymna byla niesamowicie, w kazdym badz razie po torfowej whisky na pewno. wylodowalo pewnie na dlugi czas, dluzszy niz stlumieni w wagonach niewinni, biedni i bezbronni ludzie wywozony do niemieckich obozow smierci w Auschwitz, coz praca nad tym piwem w pracowni udala sie doskonale, chyba sporo lepiej niz praca zydow i slowian w tych ze obozach. Praca czyni wolnym...ale chyba tylko w Pracowni piwa. Piana jest spora (prawie 8cm) do tego 3 warstwowa (pierwsza dolna stykajaca sie z ciecza jest barwy waniliowej, potem wieksza jej czesc ciemno bezowa i na koncu na samym wierzchu barwy karmelowej lub ciemno brazowej) i super trwala (ponad 5 minut). Maslano miodowy posmak, gryczanego miodu oczywiscie, maslo orzechowe, migdaly i torfowosc i ziemistosc, coz sporo juz wyklikalem. Piwo jest nie tylko dobre, pyszne czy pszepyszne, po prostu a moze az WYBITNE.

Tried from Bottle on 28 Oct 2021 at 20:53


9.2
Appearance - 10 | Aroma - 9 | Flavor - 9 | Texture - 10 | Overall - 9

Shared that old bottle with Tomek at almost winter late day. To mamy prawie zime, Butelka z 2018 roku, jak nie wczesniej, ok 3 lata odlezakowania, w idealnej temperaturze i wilgotnosci. niesamowita ta edycja, trawy bizon nie wyczulem, no ale komu ona potrzebna w zimowe wieczory. Za to sporo piernikow torunskich, ciasteczek spekulatius, ciemnych drylowanych owocow, biszkoptowo-marmoladowego ciala, lepkosci i sytosci, Pyszniutkie, a przy tym gladkie ze mozna sie zapomniec wypijajac nieco wiecej. Doskonala produkcja rzemieslnicza od Pracowni piwa. A jaka piana ciemno-bezowa, trwala niesamowicie. Arcydzielo zimowej edycji.

Tried from Bottle on 28 Oct 2021 at 20:44