Legnone

Microbrewery in Dubino (SO), Lombardy, Italy 🇮🇹

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Viale Milano 24, Dubino (SO), 23015, Italy

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6.8
Appearance - 7 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 7 | Overall - 7

Old rating from 2017, 330ml bottle picked up in Menaggio on my 6 country road trip. Poured at home in Jersey, it's caramel colour with a white head. Aromas & tastes of dried fruit, honey, spice, grain, citrus, resin, candy sugar, alcohol, hops & malts. Medium body. Long mild bitter finish

Tried from Bottle on 07 Feb 2025 at 11:28


6.6
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5

@ Birraio dell'anno 18.1.25

Tried on 19 Jan 2025 at 17:16


7
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 8 | Overall - 9

Arco olfattivo dominato dall'orzo. La finezza olfattiva è normale e si prolunga in modo sufficiente. Il manto birroso superiore ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido è di consistenza limpida. Il colore è giallo paglierino. Il corpo è pieno. L'amaro è pronunciato. La forza gustativa è elevata e la permanenza è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il retrogusto è intenso. Sul palato si fermano caratteristiche di miele, cracker, frutta secca, pane cotto di recente, un accenno di resinoso, agrumi, spezie ed erbe aromatiche.

Tried from Bottle on 11 Jan 2025 at 18:40


6.1
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6.5

Un arco olfattivo dominato dal fruttato. L'olfatto viene stimolato in maniera normale e l'esistenza olfattiva è sufficiente. Il cappello di schiuma resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è a grana fine. Il liquido è di aspetto nuvoloso. Il colore è ambrato. Il corpo è rotondo. L'amaro è medio. La forza gustativa è normale e si prolunga in modo sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di decente intensità. Al palato arrivano note di caramello, miele, frutta secca, agrumi e spezie.

Tried from Bottle on 10 Jan 2025 at 18:34


7
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 8

Un territorio olfattivo dominato dall'orzo. L'intensità olfattiva è normale e il modo in cui permane è sufficiente. Il mantello birroso superiore resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è medio-fine, con qualche bollicina grande. Il liquido appare trasparente. Il colore è giallo paglierino. Il corpo è pieno. L'amaro è pronunciato. La forza gustativa è elevata e la durata è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il retrogusto è intenso. Il tetto della bocca riconosce caratteristiche di malto, miele, cracker, frutta secca, pane cotto di recente, erbaceo e agrumi.

Tried from Bottle on 10 Jan 2025 at 13:09


7.3
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 7 | Overall - 8.5

All'olfatto si esprimono sentori di sottobosco. L'olfatto viene stimolato in maniera elevata e il modo in cui permane è apprezzabile. Il cappello di schiuma resiste poco. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido si presenta nuvoloso. Il colore è ambrato rossiccio carico tendente marrone. Il corpo è strutturato. L'amaro è di media potenza. La forza gustativa è elevata. La continuità gustativa è buona. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è intenso. L'aroma in bocca porta i segni di miele, crosta di panettone, frutta secca, erbaceo, agrumi, erbe aromatiche, frutta passita, caramello, uva passa e vaniglia. Alcol presente.

Tried from Bottle on 08 Jan 2025 at 18:59


7.4
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 9.5

Territorio olfattivo dominato dal luppolo. La finezza olfattiva è normale e la maniera in cui permane è sufficiente. Il manto birroso superiore ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è medio-fine.
Il liquido è di apparenza velata. Il colore è giallo dorato brillante. Il corpo è strutturato. L'amaro è intenso. La forza gustativa è elevata e la durata è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano luppolate. Il retrogusto è intenso. In bocca l'aroma è quello di miele, crosta di pane, frutta secca, agrumi, pompelmo, ananas, mandarino, spezie, cream caramel vaniglia e uva spina.

Tried from Bottle on 07 Jan 2025 at 13:34


6.6
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 6.5

Al naso l'aroma rimanda al frumento. L'intensità olfattiva è normale e l'esistenza olfattiva è sufficiente. Il mantello birroso superiore resiste poco. La grandezza delle bollicine è a grana media. Il liquido appare velato. Il colore è giallo dorato. Il corpo è pieno. L'amaro è discreto e c'è anche una componente leggermente acidula. La forza gustativa è elevata e la permanenza è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva poco incisivo. Il retrogusto è di decente intensità. Al gusto vengono donati toni di miele, frumento, agrumi, spezie e arancia amara.

Tried from Bottle on 07 Jan 2025 at 13:27


7
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 8

Il naso vira verso il fruttato. La finezza olfattiva è normale, permanendo in maniera sufficiente. Il manto birroso superiore resiste poco. La grandezza delle bollicine è medio-fine, con qualche bollicina grande. Il liquido appare velato. Il colore è giallo spento. Il corpo è pieno. L'amaro è nella media e c'è anche una componente moderatamente acidula. La forza gustativa è elevata e la durata è buona. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di decente intensità. Sulla lingua si attestano sentori di cracker, frutta secca, agrumi, arancia rossa, sour, sale, erbe aromatiche e frutto della passione.

Tried from Bottle on 07 Jan 2025 at 12:51


7
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7

Il naso viene catturato dal fruttato. L'olfatto viene stimolato in maniera elevata e la maniera in cui permane è corta. Il cappello di schiuma resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido è di apparenza velata. Il colore è rosato carico. Il corpo è pieno. Il dolce è medio in buona armonia con l'amaro medio e c'è anche una componente moderatamente acidula. La forza gustativa è elevata e la permanenza è buona. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di decente intensità. Sul tetto della bocca si depositano note di miele, cracker, frutta secca, erbaceo, agrumi, lampone, amarena, sour, spezie, arancia rossa, rabarbaro e vino bianco.

Tried from Bottle on 07 Jan 2025 at 12:20