Binding-Brauerei

Commercial Brewery in Frankfurt am Main, Hesse, Germany 🇩🇪
Owned by Radeberger Gruppe

Established in 1870

Contact
Darmstädter Landstraße 185, Frankfurt am Main, 60598, Germany
Description
Die Binding-Brauerei steht für Tradition, Genuss und pure hessische Lebensfreude – und das seit mehr als 145 Jahren. Es war der 1. August 1870, als Namensgeber Conrad Binding sein eigenes Brauhaus gründete und damit den Grundstein für die Binding-Brauerei legte. Die bekannte Marke Binding bietet mit ihrem breiten Sortiment wie dem feinherben Binding Römer Pils oder dem malzaromatisch-würzigen Binding Export, mit saisonalen Spezialitäten wie Binding naturtrüb, dem Festbier von Binding oder Carolus der Starke sowie mit dem alkoholfreien Braumeister Kraftmalz heute für jeden Geschmack genau das Richtige.

Auf dem Sachsenhäuser Berg werden heute neben den Binding-Bieren der Binding-Brauerei auch die Marken Henninger, Schöfferhofer Weizen und Clausthaler Alkoholfrei nach individuellen Rezepturen gebraut. Dass dabei jeder Bierliebhaber auf seine Kosten kommt, dafür sorgen engagierte Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter, die tagtäglich die große Tradition von Conrad Binding ehren und fortführen.

     Show



6.6/10 Appearance 8 Aroma 6 Flavor 7 Texture 8 Overall 5.5
This wheat beer poured a hazy, pinkish orange with a creamy, white head. Nice lacing. Scents include grapefruit, clementines and everything citric. First swig was sweet and creamy with flavours of orange juice, grapefruit and sweet malt. Finish is sweet citrus with orange and grapefruit juice lingering,
Tried on 27 Nov 2022 at 21:25

5.9/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 4 Overall 6.5
Golden med hvitt skum som legger seg langs kanten. Søt fruktig Aroma med hint av sitrus. Mild smak av frukt, litt syrlig ettersmak med hint av lime. Noe bitter i ettersmak.
Tried on 27 Nov 2022 at 16:07

5.1/10 Appearance 4 Aroma 5 Flavor 6 Texture 5 Overall 5
Süßer, immerhin nicht künstlicher Beginn. Kirsche, wenig bis kein Bier, erfrischend, sehr kurzer Abgang. Ok. 7/7/9/5/6/6
Tried from Bottle on 22 Nov 2022 at 19:16

6/10 Appearance 7 Aroma 7.5 Flavor 5 Texture 6 Overall 5
Die Optik zeigt sich klar und goldgelb mit kräftiger feiner Perlage. Die weiße, feinporige Schaumkrone macht dabei einen flaumigen, akkurat beständigen Eindruck. In der Nase machen sich sowohl süße, getreidige Malznoten, als auch sehr grasige Hopfennoten breit. Das erinnert an eine Mischung aus frisch gedroschenem Korn und frisch gemähtem Gras und wirkt sehr gut! Der Antrunk kommt sehr getreidig, angenehm herb, wirkt aber wie erwartet eher dünn. Am Gaumen setzt sich der sehr getreidige Charakter fort. Die versprochene Hopfenherbe stemmt sich mit sehr frischen und grasigen Noten tapfer entgegen, wirkt aber doch weniger intensiv als erwartet. Insgesamt wirkt es durchaus stimmig und ganz okay, wenn auch nicht wirklich "bierig". Irgendwie hat man eher das Gefühl, sowas wie kalten Hopfenkräutertee zu trinken. Mundgefühl und Süffigkeit sind dabei ganz okay und ich würde meinen, dass dieses Gebräu zwar keine Alternative zu Bier darstellt, aber dennoch ein ganz angenehmes Erfrischungsgetränk ist. Im Nachtrunk halten die getreidigen Aromen sehr gut an und werden immer malziger und malziger. Die herben Noten umspielen diese breite Malzbasis dabei sehr gut. Fazit: Interessantes Getränk, aber keine Alternative zu Bier.
Tried from Can on 20 Nov 2022 at 10:35

6.4/10 Appearance 4 Aroma 6 Flavor 8 Texture 6 Overall 6.5
Pours pale golden with a fluffy white head. Aroma of acerbic fruit, some pretty obvious passionfruit notes. Taste has cloying sweetness to it, passionfruit, some plum. Palate has much of the same, some tartness lingers on the tongue. Not bad.
Tried on 10 Nov 2022 at 23:12

5.5/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 5 Texture 6 Overall 5
330ml can - Pours a hazy orange colour with a small fizzy white head that quickly settled. The aroma is grapefruit. A sweet sugary fruity taste, pink grapefruit jiice flavours with some dryness in the finish.
Tried from Can on 10 Nov 2022 at 19:02

6/10
Avastasin, et mingil veidral kombel pole ma seda joonud... kristalli kohta on isegi nats maitset, nii et mitte kõige hullem, aga klassikalise hefe-ga ei anna ikka võrrelda. Pudel leitud Regaliast.
Tried on 01 Nov 2022 at 20:27

6.5/10
Interesting but I'm here for Courtney Barnett
Tried from Bottle on 30 Oct 2022 at 20:54

7/10
Tried from Bottle on 13 Oct 2022 at 23:06