Birra Anima Craft Beer

Microbrewery in Borgo San Dalmazzo (CN), Piedmont, Italy 🇮🇹

Contact
Via Cuneo 3, Borgo San Dalmazzo (CN), 12011, Italy
Description
We are sons of a land that is generous, we are stubborn and at the same time patient and totally dedicated to the belief in quality. Every day we concentrate our whole energy into producing a beer of utmost quality. We are committed to constantly search to improve in order to not just to quench a thirst, but to create moments of true gastronomic pleasure

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6.1/10 Appearance 7 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 6
Bottle 33 cl - corked and caged. Loud champagne boom when opened and a fizzy pour. Cloudy opaque orangey golden with a very smooth, creamy and lacing white head. Fruity slightly yeasty aroma. Medium body, very dry fruitiness and yeast. Very Belgian in style. 270526
Tried from Bottle on 26 May 2026 at 14:29

6/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 6
EB - Bottle 330ml. corked @ First Brewver Tasting [ 🇩🇰 👨‍💻🍺 🍀☁️☂️ 💻👀 Scooper Tasting - Ulfborg 20250405 - Day 2 ] - fonefan & Brugmansia House, 🇩🇰 Denmark. [ As Birra Anima Dante ]. ABV: 7.8%. [20250405]. 6/3/6/3/12
Tried from Bottle on 07 Apr 2025 at 08:58

6.5/10
Tried on 05 Apr 2025 at 13:29

7.1/10 Appearance 7 Aroma 7.5 Flavor 7.5 Texture 6 Overall 7
5/4/2025. Bottle shared at fonefan tasting.
Tried from Bottle on 05 Apr 2025 at 09:41

6.5/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 6 Texture 7 Overall 6.5
Bottle @ fonefan tasting. Nice head with good duration. Color is amber. Aroma and taste are caramel, malt, fruits, hops and nuts. Sweet finish.
Tried from Bottle on 05 Apr 2025 at 09:40

6.5/10 Appearance 7 Aroma 6 Flavor 6.5 Texture 6 Overall 7
Frothy white good mostly lasting head. Amber colour. Moderate malty and light hoppy aroma. Moderate bitter flavor. Average moderate bitter finish. Oily palate.
Tried from Bottle on 05 Apr 2025 at 09:40

6.5/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 7 Texture 7 Overall 6.5
Bottle @ Fonefan tasting. Clear amber with an off-white head. Aroma is sweet, malty, caramel and red fruit. Flavor is quite sweet and moderate bitter. Sweet and moderate bitter finish. 050425
Tried from Bottle on 05 Apr 2025 at 09:39

6/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 6
Bottiglia. Il gusto al naso viene attratto dall'orzo tostato. La finezza olfattiva è normale e il modo in cui permane è sufficiente. Il cappello di schiuma color avorio resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è a grana fine. Il liquido si presenta velato. Il colore è ambrato. Il corpo è rotondo. L'amaro è discreto. La forza gustativa è normale e la persistenza è sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il retrogusto è di media intensità. In bocca l'aroma è quello di caramello, miele, frutta secca, pane tostato e agrumi.
Tried on 18 Feb 2025 at 11:45

6.2/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 7
Bottiglia. All'olfatto si esprimono sentori di orzo tostato. L'intensità olfattiva è normale e il modo in cui permane è sufficiente. Il mantello birroso superiore è caratterizzato da una schiuma dalla buona tenuta. La grandezza delle bollicine è media. Il liquido offre una visione offuscata. Bollicine medio-fini costituiscono la forma del perlage, con carbonazione vivace. Il colore è ambrato carico tendente marrone. Il corpo è pieno. L'amaro è non invasivo. La forza gustativa è normale e si prolunga in modo sufficiente. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di media intensità. Sulla lingua si attestano impressioni di caramello, miele, frutta secca, pane tostato e agrumi.
Tried on 18 Feb 2025 at 11:45

6.1/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 6.5
Bottiglia. Il gusto al naso è indirizzato verso l'orzo. L'olfatto viene stimolato in maniera normale e l'esistenza olfattiva è sufficiente. Il cappello di schiuma ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è media. Il liquido è di aspetto opalescente. Il colore è ambrato. Il corpo è rotondo. L'amaro è pronunciato. La forza gustativa è normale e si prolunga in modo sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di facile beva. Il finale è semplice e dissetante. Il retrogusto è di media intensità. Al gusto vengono donati toni di miele, cereali, erba e agrumi.
Tried on 18 Feb 2025 at 11:45