De Brouwkamer

Microbrewery in Baarn, Utrecht, Netherlands 🇳🇱

Established in 2018

Contact
Baarnschedijk 6, B2, Baarn, 3741 LR, Netherlands
Description
De Brouwkamer brouwt ambachtelijk bieren met gebruik van eigen geteelde hop. De brouwerij begon in 2016 als een hobby van twee thuisbrouwers Justin Gerritse en Jiek Weishut. Sinds 2018 er wordt op bescheiden schaal gebrouwen met een verscheidenheid aan eigen geteelde hop en kruiden, om te komen tot zeer verleidelijke en doordrinkbare bieren.

     Show


6.8/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7
Bottle from Drankenhandel Leiden. Aroma is brown malt with caramel, yeasty notes, dried fruits, plum, lightly spicy with a hint of cocoa and candy sugar. Flavour is medium sweet and light bitter, body is medium. Fine beer, nicely malty with dried fruits and Belgian candy/yeast.
Tried from Bottle on 25 Jan 2025 at 06:58

6.4/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 7 Texture 6 Overall 6.5
-✅
Tried on 19 Nov 2024 at 10:36

6/10
Tried on 18 Nov 2024 at 23:58

6.4/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 6 Texture 6 Overall 6.5
Bottle (from Hoptimaal). Hazy golden colour with a small white head. Aroma is floral, some malty and citrusy tones with some yeast to it as well. Flavour is floral, malty, citrusy and some slight yeasty and floral tones. Quite solid, but a bit yeasty spiciness, which doesn't fully suit into the rest of the elements of the beer.
Tried from Bottle on 25 Oct 2024 at 19:23

7/10
Drink niet zo vaak meer een dubbel, caramel, mout, gedroogd fruit, sinaasappel, dadels, kandijsuiker, prima dubbel
Tried from Bottle on 19 May 2024 at 16:24

7.4/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 8 Texture 6 Overall 7.5
Fles thuis geprobeerd. Het is een helder iets donker goudgeel bier met een volle witte schuimkraag. Het heeft een aroma van mout, koriander en gist. De smaak is vol, fruitig, sinaasappel en koriander. Drinkt lekker weg.
Tried on 20 Apr 2024 at 17:43

6.8/10
Okay, but just a worse version of any belgian made version of the same style. Sterk ams
Tried on 11 Feb 2024 at 22:10

7.4/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 8 Texture 6 Overall 7.5
Fles gedeeld met Roelzie. Het is een donkerbruin bier met een volle beige schuim. Het heeft een aroma van mout en kruiden. De smaak is moutig, zacht zoet, toffee en rozijnen.
Tried on 23 Mar 2023 at 19:46

6.9/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7.5
330ml bottle. Slightly cloudy, amber colour with small to average, frothy, osteoporosing, minimally lacing, white head. Slightly bready, minimally spicy, malty and herbal-grassy, minimally floral, hoppy aroma, hints of chamomile. Taste is dry, slightly herbal-grassy, minimally floral, hoppy and mildly spicy, minimally bready, malty, hints of chamomile. Watery texture, dry palate, medium, slightly scattered, prickly carbonation. Clean, simple, focussed, nice floral touch - decent.
Tried from Bottle on 17 Mar 2023 at 21:00

5/10
Floraal, bloemig, mout, wat koriander, zacht en bittertje aanwezig, boter, citrus, brouwerijtick#
Tried from Bottle on 12 Aug 2022 at 22:23