6.4/10
—
Appearance 4
Aroma 8
Flavor 7
Texture 4
Overall 6.5
Besteld op 18-09-2022 bij Poseidon Beers en thuisgebracht op 20-09-2022 door Sander himself.
Ethelbert Motueka Smash wordt gebrouwen door brouwerij De Hophemel uit Zepperen (Hasselt).
De HopHemel is een Limburgse craft-brouwerij die sinds eind 2020 de bierwereld bestormt door elke maand een compleet nieuw bier op de markt te brengen. Ze evolueerden van een kleine huisbrouwerij tot een huurbrouwerij met een jaarlijks volume rond de 80 hectoliter en een taproom. Ieder nieuw bier is een one-off, wat betekent dat het maar één keer wordt gebrouwen, en op is op.
Naast het ontwikkelen en brouwen van bieren wil De HopHemel ook de passie voor het bier en de juiste foodpairing overdragen
Zowel voor de bieren als voor de foodpairings kan je sinds eind 2022 terecht in de taproom in Hasselt. Vanaf 2023 wordt daar ook de eigen brouwzaal in gebruik genomen.
ETHELBERT MOTUEKA SMASH is een wat wazig blond bier dat veel wit schuim produceert in een rotsachtige/slagroom vorm. Het blijft sterk aan je glaswand kleven en blijft ook goed stabiel, maar als je glas bijna leeg is heb je nog slechts een dun fijn laagje op je bier staan. Er zijn veel CO2 belletjes te zien van een normale grootte.
HET AROMA:
Zoetig, hopbitterig, ananas, citrus, mango, pompelmoes, mout, de grassigheid doet me denken aan net geplukte madeliefjes.
DE SMAAK:
Zoetig, hopbitter, ananas, citrus, pompelmoes, mout.
HET MONDGEVOEL:
Volle body met een zeer klein bitterdroogje en een stoffige textuur. De koolzuurprikkeling gaat snel neerwaarts van een prikkelend gevoel tot een medium prikkeling.
DE NASMAAK:
Zoetig, mout, een licht droogje en het weinige hopbittere vloeit lang uit.
HET TOTAALGEVOEL:
Een harmonieus bier
HET VERDICT:
Het aroma heeft ook iets speciaals; het doet me aan de stengels van net geplukte madeliefjes denken. Toch wel een uitgebreid aroma hier. De smaak en nasmaak zijn wat minder en de koolzuurprikkeling is in het begin goed prikkelend maar gaat vlug neerwaarts tot een medium prikkel.
Als je meer info zoekt dan vind je die samen met enkele van mijn sublieme foto’s bij:
http://www.beersfrombelgium.eu/nl/Ethelbert_Motueka_Smash-b-4580.html
Ethelbert Motueka Smash wordt gebrouwen door brouwerij De Hophemel uit Zepperen (Hasselt).
De HopHemel is een Limburgse craft-brouwerij die sinds eind 2020 de bierwereld bestormt door elke maand een compleet nieuw bier op de markt te brengen. Ze evolueerden van een kleine huisbrouwerij tot een huurbrouwerij met een jaarlijks volume rond de 80 hectoliter en een taproom. Ieder nieuw bier is een one-off, wat betekent dat het maar één keer wordt gebrouwen, en op is op.
Naast het ontwikkelen en brouwen van bieren wil De HopHemel ook de passie voor het bier en de juiste foodpairing overdragen
Zowel voor de bieren als voor de foodpairings kan je sinds eind 2022 terecht in de taproom in Hasselt. Vanaf 2023 wordt daar ook de eigen brouwzaal in gebruik genomen.
ETHELBERT MOTUEKA SMASH is een wat wazig blond bier dat veel wit schuim produceert in een rotsachtige/slagroom vorm. Het blijft sterk aan je glaswand kleven en blijft ook goed stabiel, maar als je glas bijna leeg is heb je nog slechts een dun fijn laagje op je bier staan. Er zijn veel CO2 belletjes te zien van een normale grootte.
HET AROMA:
Zoetig, hopbitterig, ananas, citrus, mango, pompelmoes, mout, de grassigheid doet me denken aan net geplukte madeliefjes.
DE SMAAK:
Zoetig, hopbitter, ananas, citrus, pompelmoes, mout.
HET MONDGEVOEL:
Volle body met een zeer klein bitterdroogje en een stoffige textuur. De koolzuurprikkeling gaat snel neerwaarts van een prikkelend gevoel tot een medium prikkeling.
DE NASMAAK:
Zoetig, mout, een licht droogje en het weinige hopbittere vloeit lang uit.
HET TOTAALGEVOEL:
Een harmonieus bier
HET VERDICT:
Het aroma heeft ook iets speciaals; het doet me aan de stengels van net geplukte madeliefjes denken. Toch wel een uitgebreid aroma hier. De smaak en nasmaak zijn wat minder en de koolzuurprikkeling is in het begin goed prikkelend maar gaat vlug neerwaarts tot een medium prikkel.
Als je meer info zoekt dan vind je die samen met enkele van mijn sublieme foto’s bij:
http://www.beersfrombelgium.eu/nl/Ethelbert_Motueka_Smash-b-4580.html
Tried
from Bottle
from Poseidon Beers
on 21 Apr 2023
at 16:49
6.4/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 6
Texture 6
Overall 6.5
Bottle 33 cl. Pours a dark amber with a slight haze and a beige head. Coffee/chii aroma atop some caramelly malts. Rich, sweet body, quite phenollic, caramel and nuts but dominated by coffee accents. Some warming alcohol in the finish. Some promises. 110423
Tried
from Bottle
on 11 Apr 2023
at 16:02
6.5/10
—
Appearance 4
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Besteld op 18-09-2022 bij Poseidon Beers en thuisgebracht op 20-09-2022 door Sander himself. Op 12-02-2023 thuis mijn smaakpapillen blij gemaakt met deze saison.
Rumoldus Raspberry Hibiscus Saison wordt gebrouwen in de installaties van Brauw, een brouwerij in Genk voor De Hophemel uit Zepperen; een Limburgse Craft-brouwerij die sinds eind 2020 elke maand een compleet nieuw bier op de markt brengt. De namen van hun bieren refereren naar één van de heiligen van de dag waarop het bier wordt gebrouwen.
RUMOLDUS RASPBERRY HIBISCUS SAISON is een helder en rood bier dat veel licht rozig schuim aanmaakt in een rotsachtige vorm, het blijft sterk aan je glaswand kleven en blijft normaal stabiel. Op het eind heb je nog een fijn laagje van ongeveer 1 mm dikte op je bier staan. Ook zie je nog wat gistdepot op de bodem van het flesje en zie je veel fijne CO2 belletjes omhoog parelen.
HET AROMA:
Een zeer licht zuurtje, zoetig, lichte gistbitterheid, mout, muf.
DE SMAAK:
Weer een zeer licht zuurtje, zoetig, mout.
HET MONDGEVOEL:
Volle body, licht bitterdroog, stoffige textuur en een normaal prikkelend koolzuurgas.
DE NASMAAK:
Het zoete vloeit wat uit, zeer licht bitterig en licht droog, mout en een lichte pepertint.
HET TOTAALGEVOEL:
Een harmonieus bier.
HET VERDICT:
Lekker zoet met een licht zuurtje, dat valt al mee maar van de frambozen vind ik niets terug.
Benieuwd naar meer info? Dan vind je deze samen met mijn sublieme foto’s bij:
http://www.beersfrombelgium.eu/nl/Rumoldus_Raspberry_Hibiscus_Saison-b-4567.html
Rumoldus Raspberry Hibiscus Saison wordt gebrouwen in de installaties van Brauw, een brouwerij in Genk voor De Hophemel uit Zepperen; een Limburgse Craft-brouwerij die sinds eind 2020 elke maand een compleet nieuw bier op de markt brengt. De namen van hun bieren refereren naar één van de heiligen van de dag waarop het bier wordt gebrouwen.
RUMOLDUS RASPBERRY HIBISCUS SAISON is een helder en rood bier dat veel licht rozig schuim aanmaakt in een rotsachtige vorm, het blijft sterk aan je glaswand kleven en blijft normaal stabiel. Op het eind heb je nog een fijn laagje van ongeveer 1 mm dikte op je bier staan. Ook zie je nog wat gistdepot op de bodem van het flesje en zie je veel fijne CO2 belletjes omhoog parelen.
HET AROMA:
Een zeer licht zuurtje, zoetig, lichte gistbitterheid, mout, muf.
DE SMAAK:
Weer een zeer licht zuurtje, zoetig, mout.
HET MONDGEVOEL:
Volle body, licht bitterdroog, stoffige textuur en een normaal prikkelend koolzuurgas.
DE NASMAAK:
Het zoete vloeit wat uit, zeer licht bitterig en licht droog, mout en een lichte pepertint.
HET TOTAALGEVOEL:
Een harmonieus bier.
HET VERDICT:
Lekker zoet met een licht zuurtje, dat valt al mee maar van de frambozen vind ik niets terug.
Benieuwd naar meer info? Dan vind je deze samen met mijn sublieme foto’s bij:
http://www.beersfrombelgium.eu/nl/Rumoldus_Raspberry_Hibiscus_Saison-b-4567.html
Tried
from Bottle
from Poseidon Beers
on 16 Feb 2023
at 20:17
7.4/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7.5
Texture 7
Overall 7.5
Italian style grape ale, if brewed with Lachancea and therefore technically a 'Philly sour', by these enthusiastic new brewers in Hasselt, who have recently opened their own brewery with taproom in the train station area of the city. Snow white, dense, moussy, largely stable head, hazy warm golden robe with ochre-ish tinge. Aroma of grape seeds rather than actual grape flesh or juice, dry biscuit, oxidized pear slices, sugared rhubarb stew, coriander powder, toasted onion, melon, dry Chardonnay, 'speculoos' spices, bread crumbs. Fruity onset which does display more of the grapes, in a sweet and sour way, but not overly dominant; hints of peach and pineapple as well. Fizzy carb, smooth and slightly vinous mouthfeel; white grape juiciness continues over a bready malt core, paired with soft lactic 'yoghurtiness' from the Lachancea; grape seed tannins appear too, as well as a kind of aromatic spiciness vaguely reminiscent of, again, 'speculoos'. Somehow the dryish, softly tart and very fruity, bit vinous finish manages to tie all these elements together. Unusual: Philly sour meets Italian grape ale, in a surprising and distinct way. Balanced in spite of its widely separated flavours and in the end, a somewhat odd but very tasty beer. HopHemel once again proves that it is ready to tackle every classic beer style in existence - but I still find it regretful that they brew everything only once...
Tried
on 18 Jan 2023
at 11:16
7.5/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 8
Texture 7
Overall 7.5
Imperial (or 'triple') IPA by this zealous brewery in Limburg, creating nothing but one-offs, each time named after the christian calendarium and the saint celebrated on the day of brewing - in this case Abraham of Bulgaria. Longneck bottle as usual, with stylish label as usual, now about eight months old. Medium thick, snow white, dense, creamy, membrane-lacing, stable head, slowly thinning in the middle; clear peach-orangey tinged deep golden robe with few tiny bubbles here and there, shifting to hazy vague beige-tinged orange peach blonde with sediment. Expressive aroma of mandarin, pink grapefruit flesh, melon, honey, gin, persimmon, bergamot, ripe pear, dry crackers, old dry apple cake, fresh wormwood leaf, yellow curry, wok oil, jasmine rice. Rounded, sweetish-fruity onset, persimmon, pear, melon and some guava, soft carb with full, vinous, bit oily body; quite 'heavy' on the tongue for this type of beer even, with full biscuity, cracker-like and somewhat doughy maltiness, in the end steeped in citric and slightly tropical hoppiness with orange blossom, mandarin, rambutan and tamarillo aromas. The hops also add a long, grapefruity and eventually wormwoody bitterness, sustained by a dash of warming, spicy, gin-like alcohol; biscuity malt sweetishness nevertheless pierces through as well. Rather mellow compared with the old school DIPAs and IIPAs of the West Coast that once got me into the style, a typical 'new school' interpretation of it as it were, but admittedly well-brewed - and still with enough grapefruity bitterness, going on for a long time, to remain credible as a classically styled IIPA - none of that sweet fruit juice NEIPA nonsense here...
Tried
on 12 Dec 2022
at 09:57
6.4/10
—
Appearance 6
Aroma 5
Flavor 7
Texture 6
Overall 7.5
25/XI/22 - 33cl bottle @ Mash of the Titans tasting, Gentse Biervereniging, BB: 28/V/22 (2022-1693)
Pretty clear dirty brown beer, big aery and slightly irregular beige head, pretty stable, non adhesive. Aroma: wow, bad, very dirty, yeasty, lemon grass, funky, some dried fruits, not very good. MF: very lively carbon, medium body. Taste: a bit oxidized, bitter roast, yeasty, a bit dirty, weird sourish touch, quite some coconut. Aftertaste: sweet touch, malty, yeasty, chocolate notes, bitter, coconut, spicy, ok.
Pretty clear dirty brown beer, big aery and slightly irregular beige head, pretty stable, non adhesive. Aroma: wow, bad, very dirty, yeasty, lemon grass, funky, some dried fruits, not very good. MF: very lively carbon, medium body. Taste: a bit oxidized, bitter roast, yeasty, a bit dirty, weird sourish touch, quite some coconut. Aftertaste: sweet touch, malty, yeasty, chocolate notes, bitter, coconut, spicy, ok.
Tried
from Bottle
on 25 Nov 2022
at 21:10
7.4/10
—
Appearance 8
Aroma 6.5
Flavor 7.5
Texture 8
Overall 7.5
Pastry stout intended to evoke Ferrero Rocher, a kind of chocolate and hazelnut cookie introduced to the market in 1984 but still popular today; creation by Hophemel, the guys in Limburg who brew everything only once and name their beers after the Catholic Saint of the day. Medium thick, yellowish beige, shred-lacing, opening head, black robe with hazy burgundy edges. Aroma of old hazelnuts, dry milk powder, cold black coffee, grapefruit zest, elderberries, black radish peel, touch of liquid Maggi, burnt currants, chewing tobacco, walnut skin, bayleaf, gin. Sweet onset but not pastry stout sweet – at all; instead a rather ‘standard’ stout sweetness, fig-like, with sourish, blackcurrant- and blueberry-like edge. Finely tingling carbonation with oily mouthfeel, but thinner than expected and certainly not as syrupy as a typical pastry stout would be; velvety oat effect is, however, clear enough. Caramelly, peanutty and lightly chocolatey malts, hazelnut flavour remaining oddly understated, with only very subtle lactose sweetness; the sourish touch meanwhile lingers, until it meets a coffeeish roasted bitterness, where notes of dried blueberry and bayleaf grace a warming finish with a dash of herbal hops and warming, whisky-like alcohol. Flavoured with lactose, which is barely noticeable, and chocolate plus hazelnuts which are hardly distinguishable from the malts – this must be the least ‘pastry’ of all pastry stouts I had so far… Ferrero Rocher did not come to my mind even once. Clearly the pastry idea has not nearly been pushed through far enough here, but it must be said that it remains a tasty, well-constructed stout which I enjoyed drinking, so I will not be too harsh on it for missing the pastry point…
Tried
on 30 Sep 2022
at 12:17
6.8/10
—
Appearance 8
Aroma 6
Flavor 7
Texture 8
Overall 6
A black beer, a head is quite small and light brown. Aroma has roastiness, berries, even some breadyness. Taste has roastiness, liquorice, chocolate, some hazelnuts and berries. Medium bodied. This is quite weird.
Tried
on 04 Jul 2022
at 14:57
7.2/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 7
A dark brown beer, a head is medium and light beige. Aroma has fruitness, roastiness and pine. Taste has fruitness, roastiness, pine, bitterness. Medium bodied. Nice balance. Good beer.
Tried
on 11 May 2022
at 17:51
6.9/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 6
Texture 8
Overall 6.5
A dark orange and murky beer. Aroma has mango, mandarin, fructose, quite heavy. Taste has grapefruit, mango, some herbs. Medium+ bodied. Should be fresher.
Tried
on 10 May 2022
at 14:28