GRM (7524) reviewed Pie VII from Le Bien, Le Malt 15 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7
Glass, draught, on the premise, savoured on August 10 2010; eye: brown with a reddish hue, lightly hazy, no effervescence, tiny ring of beige head; nose: yeast, banana, malt, caramel, spices; mouth: yeast, banana, malt, caramel, light alcohol, finale in malt with presence of spices, medium-full body, below-average carbonation, lightly harsh texture; overall: fine FRANÇAIS Verre, en fût, bue sur place, savourée le 10 août 2010; œil : brune avec une teinte rougeâtre, légèrement voilée, pas d’effervescence, très petit anneau de mousse beige; nez : levure, banane, malt, caramel, épices; bouche : levure, banane, malt, caramel, épices, léger alcool, finale en malt avec présence d’épices, corps moyen-corsé, carbonatation sous la moyenne, texture légèrement rugueuse; en résumé : bien
GRM (7524) reviewed Noctambule from Le Bien, Le Malt 15 years ago
Appearance - 4 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 4 | Overall - 5.5
Glass, draught, on the premise, savoured on August 10 2010; eye: black, opaque, no effervescence, no head; nose: strong coffee, espresso, lightly burnt malt, nutty; mouth: strong coffee, espresso, lightly burnt malt, nutty, slight hops, light acridness, light body, a bit thin, not much carbonation, lightly oily texture; overall: lack a little something FRANÇAIS Verre, en fût, bue sur place, savourée le 10 août 2010; œil : noire, opaque, pas d’effervescence, pas de mousse; nez : café fort, espresso, malt brûlé légèrement, noisette; bouche : café fort, espresso, malt brûlé légèrement, noisette, très léger houblon, légère âcreté, corps léger, un peu mince, peu carbonatée, texture légèrement huileuse; en résumé : manque un p’tit quelque chose
GRM (7524) reviewed Grande Barbue from Le Bien, Le Malt 15 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6
Glass, draught, on the premise, savoured on August 10 2010; eye: amber, caramel, hazy, slight ring of beige head; nose: hoppy, bread, pine, malt; mouth: malt, light caramel, light pine, light spices, nice balance, good carbonation, not much bitterness after the finale, medium body, lightly grainy texture; overall: fine FRANÇAIS Verre, en fût, bue sur place, savourée le 10 août 2010; œil : ambrée, caramel, voilée, très petit anneau de mousse beige; nez : houblonnée, pain, pin, malt; bouche : malt, léger caramel, léger pin, léger épices, bien équilibrée, bonne carbonatation, peu d’amertume en post-goût, corps moyen, texture légèrement granuleuse; en résumé : bien
GRM (7524) reviewed Monokini from Le Bien, Le Malt 15 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6
Glass, draught, on the premise, savoured on August 10 2010; eye: golden with an orangey hue, lightly hazy, no effervescence, no head; nose: earthy, socks, herbs, rosemary; mouth: socks, herbs, rosemary, light woody, light pepper, finale in rosemary with presence of malt, slick texture; overall: interesting FRANÇAIS Verre, en fût, bue sur place, savourée le 10 août 2010; œil : dorée avec une teinte orangée, légèrement voilée, pas d’effervescence, pas de mousse; nez : terreux, petits chaussons, herbes, romarin; bouche : petits chaussons, herbes, romarin, léger bois, léger poivre, finale en romarin avec présence de malt, texture coulante; en résumé : intéressante
GRM (7524) reviewed Bas-du-Fleuve from Le Bien, Le Malt 15 years ago
Appearance - 4 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6.5
Glass, draught, on the premise, savoured on August 11 2010; eye: golden with an amber hue, quite hazy, no effervescence, no head; nose: malt, light toffee; mouth: malt, toffee, slight grain, slight orange, finale in malt with presence of toffee, medium body, average carbonation, lightly sweet; overall: interesting FRANÇAIS Verre, en fût, bue sur place, savourée le 11 août 2010; œil : dorée avec une teinte ambrée, pas mal voilée, pas d’effervescence, pas de mousse; nez : malt, léger toffee; bouche : malt, toffee, très léger grain, très léger houblon, très léger orange, finale en malt avec présence de toffee, corps moyen, carbonatation moyenne, légèrement sucrée; en résumé : intéressante
GRM (7524) reviewed Toussaint-Cartier from Le Bien, Le Malt 15 years ago
Appearance - 4 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6.5
Glass, draught, on the premise, savoured on August 11 2010; eye: straw with a whitish hue, hazy, no effervescence, no head; nose: yeast, banana, wheat; mouth: yeast, wheat, banana, acidity, hint of hops, finale in wheat with light presence of pepper, medium-light body, average carbonation, grainy texture, slight astringency; overall: fine FRANÇAIS Verre, en fût, bue sur place, savourée le 11 août 2010 œil : paille avec une teinte blanchâtre, voilée, pas d’effervescence, pas de mousse; nez : levure, banane, froment; bouche : levure, froment, banane, acidité, pointe de houblon, finale en froment avec légère présence de poivre, corps moyen-léger, carbonatation moyenne, texture granuleuse, très légère astringence; en résumé : bien
GRM (7524) reviewed La Poule from Le Bien, Le Malt 15 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 5 | Texture - 4 | Overall - 5
Glass, draught, on the premise, savoured on August 11 2010; eye: golden with a whitish hue, hazy, light white head, nice lacing; nose: grain, mash, light citrusy, slight ripe banana; mouth: grain, mash, light citrusy, slight orange, finale in grain with slight citrusy presence, light body, below-average carbonation, slightly sweet, grainy texture; overall: nice effort FRANÇAIS Verre, en fût, bue sur place, savourée le 11 août 2010 œil : dorée avec une teinte blanchâtre, voilée, légère mousse blanche, bonne dentelle; nez : grain, empâtage, léger citrique, très léger banane mure; bouche : grain, empâtage, léger citrique, très léger orange, finale en grain avec très légère présence citrique, corps léger, carbonatation sous la moyenne, très légèrement sucrée, texture granuleuse; en résumé : bel effort