Degustada en tulipa, color naranja pálido, turbia, espuma blanca de retención media-baja. El aroma que emite es discreto pero limpio y fresco, con notas de levadura, algo de manzana, pan y cereal. En boca es suave, ligera, con una carbonatación muy fina que deja una sensación sedosa en el paladar. Ligeramente dulce, tenuemente cítrica, con un mesurado puntito ácido, escasamente amarga. Notas de levadura, cereal, un recuerdo de frutos blancos, especias... Cuando atempera adquiere tonos sutilmente florales, tanto en paladar como en nariz. De esta cerveza puedo decir que, sin ser una cerveza de pedigrí ni grandes pretensiones tiene un puntito rústico y natural que a mi personalmente me agrada bastante, de alguna forma saborearla me transporta con la mente a un entorno rural, artesano, auténtico, es una cerveza modesta y sencilla pero grata y reconfortante, no me importaría tenerla en mi mesa con regularidad. Ideal tanto para acompañar un bocata de salchichón con un buen pan negro como para maridar con crustáceos.

En vaso shaker, color amarillo pálido, muy turbia, forma gran cantidad de espuma blanca que se disipa rápidamente. Aroma ligeramente afrutado, notas de levadura, cereal y cítricos, tiene cierto toque rústico y salvaje, me recuerda a un lagar, huele agradable. En boca es ligera, finamente carbonatada, cítrica y afrutada, notas de manzana, uva blanca, trigo, levadura, limón, moderadamente dulce, ligeramente ácida y escasamente amarga, refrescante, mejor de lo que me esperaba, al igual que en nariz tiene ese toque rústico de sidra natural ,se me antoja bastante rica.

33cl bottle: BB March 2023. Found in some random Bio-Eco health supermarket while wandering the streets of Palma (Mallorca). Drank on a cruise ship in the middle of the Med on 18th June 2022. All a bit weird aroma and taste wise, wheat like (it's Buckwheat apparently) nose and taste. Poured a misty orange with loads of floating sediment. Struggled to finish this one, took a few salted peanuts to help me.