Huisbrouwerij Den Tseut
Microbrewery
in
Oosteeklo,
East Flanders,
Belgium 🇧🇪
Associated Venue: Huisbrouwerij Den Tseut
Established in 2008
Contact
Description
Huisbrouwerij Den Tseut is een kleine ambachtelijke brouwerij midden in het dorp van
Oosteeklo.
De naam "den Tseut" verwijst naar de spotnaam van de Oosteeklonaren, de varkens.
Oosteeklo is een varkensgemeente en Den Tseut is het dialect voor varken.
We zijn gestart in juni 2008, dan is ons 1ste biertje gebrouwen, ons huisbier Den Tseut.
Het brouwen zit bij mij in het bloed, mijn beide grootvaders waren actief in de brouwsector.
Mijn ene grootvader was brouwer bij Van Hoorebeke in Assenede, de ander was aan de slag in de mouterij te Boekhoute.
Ikzelf heb een opleiding gevolgd aan de Hoge School te Gent en slaagde er met grote onderscheiding.
Zo heb ik thuis mijn installatie zelf ontworpen.
Oosteeklo.
De naam "den Tseut" verwijst naar de spotnaam van de Oosteeklonaren, de varkens.
Oosteeklo is een varkensgemeente en Den Tseut is het dialect voor varken.
We zijn gestart in juni 2008, dan is ons 1ste biertje gebrouwen, ons huisbier Den Tseut.
Het brouwen zit bij mij in het bloed, mijn beide grootvaders waren actief in de brouwsector.
Mijn ene grootvader was brouwer bij Van Hoorebeke in Assenede, de ander was aan de slag in de mouterij te Boekhoute.
Ikzelf heb een opleiding gevolgd aan de Hoge School te Gent en slaagde er met grote onderscheiding.
Zo heb ik thuis mijn installatie zelf ontworpen.
7.1/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 7.5
Hazy golden with a white head. Aroma is sweet, malty, fruity and spicy. Flavor is quite sweet and moderate bitter. Dry and moderate bitter finish. 180212
Tried
on 18 Feb 2012
at 02:29
6.9/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7.5
Bottle @ fonefan tasting. Nice head with good duration. Color is golden. Aroma and taste are fruits, yeast, malt, citrus and hops.
Tried
from Bottle
on 18 Feb 2012
at 02:29
6.8/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Bottle @ home. Dark orange / copper color, average sized white head. Smell malts and sweetness. Taste malts, hint of caramel, some fruityness and some bitter. Decent carbo and body.
Tried
from Bottle
on 10 Jan 2012
at 12:52
4.8/10
—
Appearance 4
Aroma 5
Flavor 5
Texture 4
Overall 5
Bottle @ home. Cloudy, hazy yellow color, decent sized creamy white head. Lots of yeast particals floating around. Smell sweet, some spices and herbs. Taste sweet, hints of fruit, lightly herbs. Low carbonation, low to medium body.
Tried
from Bottle
on 10 Dec 2011
at 15:59
5.2/10
—
Appearance 6
Aroma 5
Flavor 5
Texture 6
Overall 5
Flaske 0,33l kjøpt på bryggeriet og delt med Rune på Keizsershof Hotel i Aalst 1 Mai 11. Aprikosfarget. Veldig uklar. Litt skum. Krydderaroma. Smaken litt krydder & litt frukt. Litt mye kullsyre. Krydret ettersmak.
Tried
on 01 Dec 2011
at 13:49
5.4/10
—
Appearance 6
Aroma 5
Flavor 5
Texture 6
Overall 5.5
Husølet fra flaske på De Bierkamer i Kluizen 30 Apr 11. Aprikosfarget. Uklar. Høyt kremaktig skum. Svakt krydret aroma. Smaken også dominert av krydder med innslag av søt frukt. (Prologen TdGeuze 2011).
Tried
on 01 Dec 2011
at 12:44
6.5/10
—
Appearance 8
Aroma 6
Flavor 6
Texture 8
Overall 6
Smaksprøve servert fra fat i den nydelige hagen bak det knøttlille bryggeriet 30 Apr 11. Aprikosfarget. Uklar. Lavt kremaktig skum. Syrlig fruktaroma. Sprudlende smak med krydder- og mandelpreg. Tørr syrlig ettersmak. Hvor er alkoholen? Merkes ikke på smaken. (Prologen TdGeuze 2011).
Tried
on 01 Dec 2011
at 10:10
5/10
—
Appearance 6
Aroma 5
Flavor 4
Texture 6
Overall 5
Smaksprøve servert fra fat i den nydelige hagen bak det knøttlille bryggeriet 30 Apr 11. Mahoganyfarget. Lavt skum. Søt fruktaroma. Plommer. Smaken også plommer til innslag av karamell. Blir for søt. (Prologen TdGeuze 2011).
Tried
on 01 Dec 2011
at 10:08
6.2/10
—
Appearance 8
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
Smaksprøve servert fra fat i den nydelige hagen bak det knøttlille bryggeriet 30 Apr 11. Appelsinfarget. OK kremaktig skum. Fin fruktig aroma. Smaken er frukt med sitrusfrukter i forgrunnen. Tørr ettersmak med innslag av frukt. OK tørsteslukker. Dette var første stopp i prologen til Tour de Geuze 2011 - på “Tur med Podge” i Belgia: “Driving people to drink since 1994”.
Tried
on 01 Dec 2011
at 10:07
6.8/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Bottle 330ml. @ home.Clear medium to dark orange yellow colour with a large, open frothy - fizzy, fair lacing, fully diminishing, off-white head. Aroma is moderate malty, fruity, caramel, toasted, moderate to heavy yeasty, ripped fruit. Flavour is moderate to heavy sweet and bitter with a long duration, sharp yeast. Body is medium, texture is oily, carbonation is soft and very fiizy. [20111016]
Tried
from Bottle
on 21 Nov 2011
at 11:31