Browar Widawa

Microbrewery in Chrząstawa Mała, Lower Silesian, Poland 🇵🇱

Established in 2012

Contact
Wrocławska 97, Chrząstawa Mała, 55-001, Poland
Description
Gospoda pod czarnym Kurem działa od 2004 roku, Browar Widawa, który się w niej mieści rozpoczął swą działalność w roku 2012.

     Show


Pozwole sobie to cholerstwo bez ocenki
Tried at Same Krafty vis-a-vis on 01 Aug 2020 at 18:38

9.1/10 Appearance 10 Aroma 9 Flavor 9 Texture 8 Overall 9.5
Świetny porter bałtycki, największy jego atut to balans wędzonka-beczka-podbudowa słodowa. W aromacie bogactwo wędzonka ale delikatna (ogniskowa nie kiełba czy oscyp) śliwka, wanilia , w smaku gorzka czekolada, wanilia, drewno. Alkohol przyjemny szlachetny.
Tried on 09 Jul 2020 at 20:45

5.9/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 5.5
Õlle on selline jook, et iga uus kord kui klaasi või pudeli suule tõstad, siis leiad midagi uut, sõltuvalt tuhandest-miljonist pisiasjast, mis hetke olukorda mõjutavad. Seega piirdun iga õlle juures selle tekstiga.
Tried on 30 Jun 2020 at 11:12

6/10
Slodka, troche palona, ciemna kawa z nuta karmelu, lekkim cialem, disc intensywna. Nic specjalnego, nimniej w sumie to milo sie pije :)
Tried from Bottle on 23 Jun 2020 at 14:15

7.8/10 Appearance 6 Aroma 8 Flavor 8 Texture 8 Overall 8
330ml bottle. Jet black colour with slightly late awakening, small, creamy, moderately lasting and lacing, beige to tan head. Roasty, chocolately dark malty, slightly smoky and caramel malty aroma, notes of dark chocolate, couverture, some peat, dark caramel, a touch of vanilla, Bourbon and Islay Whisky, minimally ashy overtones, whiffs of leather, a minimally fruity touch of smoked plum, liquorice undertones. Taste is roasty, chocolately dark malty, peaty smoky, slightly caramel malty, minimally alcoholic, notes of dark chocolate, dark caramel, hints of Islay Whisky, Bourbon, some vanilla, minimally ashy overtones. Viscous texture with alcoholic dilution, smooth, soft, minimally cloying palate, soft carbonation, lingering, minimally warming, alcoholic finish. Rich, intense; the smoke malt lends and Islay Whisky aspect though it has been aged in Bourbon barrels; while warming up the smokiness turns a bit from peaty to more smoky and ashy aspects. Yet another very good Baltic Porter from Poland - Mecca of this style.
Tried from Bottle on 20 May 2020 at 23:35

7.1/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 8 Overall 7.5
Butelka 0.5l (BB 20.05.2021). Czarne z niewielką, trochę wymuszoną, beżową pianą. Piwo jest w zasadzie palone i to dość mocno z subtelną słodyczą na finiszu, gładkie, bardzo lekkie w odbiorze, przyjemnie się pije ale z opisu piwa to mi tu pasuje jedynie 'Lite Porter, 'Pastry Baltic' jakoś niekoniecznie, niemniej jest ok, bez żadnych wad, dla amatorów piwa palonych.
Tried on 07 May 2020 at 18:54

7/10
Sa i nutki wedzonki (ogniskowej, dymnej, Kapke oscypkowej imho calkiem sympatycznej), jest czekolada ciemna, jest Beczka ewidentna, jest cialo. Wedzonka z przodu ale nie zaglusza. Troche agresywne, alko posmaki, to przeszkadza. Ale ewidentnie bdb+ puwi.
Tried from Bottle on 28 Apr 2020 at 14:18

6.4/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 7 Texture 6 Overall 6.5
Butelka 0.5l (BB 30.09.2020). Klarowne o barwie ciemnego-złota z biało-szarą, niewielka pianą. Słodkie w aromacie z niewielkim cytrusowym hintem. W smaku słodowe z niską do średniej goryczką, głównie ziołową, pełne w odbiorze, do wypicia ale kompletnie bez szału, brakuje goryczki i lekkości.
Tried on 06 Apr 2020 at 16:39

6.9/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7.5
Butelka 0.5l (BB 30.09.2020). Lekko zmętnione z niewielką biało-szarą pianą. Cytrusowe, owocowe z lekkim kwaskiem, lekkie w odbiorze, całkiem ok.
Tried on 05 Apr 2020 at 13:16

8.1/10 Appearance 8 Aroma 8 Flavor 8 Texture 8 Overall 8.5
Tap (II Feta Wrocław). Czarne z ładną, drobną, beżową pianą, wyraźnie oblepiajacą ścianki szkła. Czekolada z nutką alkoholu, na wytrawnie choć z lekka słodyczą na finiszu ciut oblepiajacą kontrowaną nutą drewnianą. Czuć pełnię choć piwo jest bardziej wytrawne, lekko się je pije, niebezpiecznie lekko. Bardzo dobre piwo, godne ósmych urodzin, gratulacje Wojtek!
Tried from Draft on 08 Mar 2020 at 20:25