Doctor Brew

Client Brewer in Wrocław, Lower Silesian, Poland 🇵🇱

Established in 2010

Contact
Powstańców Śląskich 17/119, Wrocław, 53-332, Poland
Subsidiaries
Doctor Brew owns 1 brewery/brand:
Description
Nasza historia zmieniła oblicze polskiego kraftu i sięga roku 2010. Był to czas kraftowej rewolucji w Polsce, a zarazem okres naszych początków. Od tamtego momentu nieprzerwanie warzymy piwa i staramy się, aby jakość naszych produktów była coraz lepsza, lepsza i lepsza. Aktualnie jesteśmy dojrzałym browarem, a dzięki zdobytemu doświadczeniu warzymy świadomie przełamując schematy. Tworzymy piwo rzemieślnicze w najstarszym browarze w Polsce i dbamy o jego szeroką dostępność na rynku. Pasja, przyjaźń i zaangażowanie naszej załogi sprawiają, że ciągle się rozwijamy i dążymy do doskonałości!

     Show


7/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7
Draft. A dark brown beer with a beige head. The aroma has notes of roasted malt, bread, and caramel. The flavor is sweet with notes of roasted malt, liquorice, and citrus fruits, leading to a dry roasted finish.
Tried from Draft on 27 Jun 2017 at 07:34

6.8/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 7 Texture 6 Overall 8
Butelka 0,5 z datą ważności do 4.02.2018. BARWA: ciemne przymglone złoto - miodowe. PIANA: obfita, koloru przybrudzonej bieli, drobno pęcherzykowa,trwała.AROMAT: 21 użytych chmieli w jakim kierunku pójdą, otwieram butelkę i rozczarowanie wyraźniej wyczuwalna podbudowa słodowa karmelowo -ciasteczkowa z nutą miodu, chmiel - słodkie owoce tropikalne , trochę żywicy, pod koniec guma balonowa. Ogólnie przyjemny ale spodziewałem się jakiejś bomby. SMAK: zbożowo-słodowe, żywica przełamane dość długą ziołową goryczką na finiszu albedo. Odpowiednie wysycenie-średnie, dość pełne ale pijalne. Poprawne acz kolwiek za dużo sobie wyobrażałem .
Tried on 25 Jun 2017 at 15:27

6.8/10 Appearance 8 Aroma 6 Flavor 7 Texture 6 Overall 7
Barwa ciemno brunatna, piana be?owa, g?sta. Ladnie oblepia szklo. Aromat nieszczegolny, czerwone owoce, minimalna kawa, pumpernikiel. W smaku lekka kwaskowosc, kawa, ziemia. Zalega w gardle, lekka lodygowa goryczka. Mimo to nie jest najgorsze.
Tried on 24 Jun 2017 at 08:46

6.5/10
From yesterday
Tried on 17 Jun 2017 at 06:27

6/10 Appearance 6 Aroma 5 Flavor 5 Texture 6 Overall 8
Milder Geruch von Honig. Weicher Antrunk von Honig, mild herb, geringe Würzigkeit. Süffig, insgesamt monoton. 10/8/9/8//8
Tried on 15 Jun 2017 at 15:35

6.6/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 6.5
Mittelstark hopfiger, deutlich grasiger Antrunk. Mild herb, die Hopfigkeit bleibt intensiv und prägend, mild würzig, nett. 10/12/11/11//11
Tried on 15 Jun 2017 at 15:34

6.3/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 7 Texture 6 Overall 6
Spritzig hefiger, mild bananiger Antrunk. Hell herb, geringe helle Malzigkeit, geringe Würzigkeit. Rund, nett. 10/8/9/10//10
Tried on 15 Jun 2017 at 15:34

6.4/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 6 Texture 6 Overall 6.5
Barwa złota, zmętnione, piana biała, dość obfita, umiarkowanie trwała. W aromacie banan, nieco mniej goździka. W smaku lekka kwaskowość, wyraźny banan, goździk nieco z tyłu. Piwo jest gładkie, jednocześnie nisko nasycone co nie pasuje tutaj zupełnie. Niezła treść, nieźle pijalne. W miarę niezłe, ale z pewnymi niedociągnięciami.
Tried on 12 Jun 2017 at 13:51

6.6/10 Appearance 8 Aroma 6 Flavor 7 Texture 6 Overall 6.5
0.5l bottle. Hazy amber color with medium white head. Aroma: caramel, citrus, pine. Taste: light citrus, caramel, resins. Medium body, moderate carbonation. Higher bitterness. Lacks more overall balance imho.
Tried from Bottle on 12 Jun 2017 at 06:56

5.2/10 Appearance 6 Aroma 5 Flavor 5 Texture 6 Overall 5
From tap. Pours hazy orange with a small white head. Aroma is estery. Slight fruity. Estery. Slight fruity. Estery, mild bubblegum and slight citric into the finish.
Tried from Draft on 11 Jun 2017 at 04:33