Kloster-Brauerei Scheyern
Microbrewery
in
Scheyern,
Bavaria,
Germany 🇩🇪
Associated Venue: Klosterschenke Scheyern
Established in 1119
Contact
Description
Es gibt nur wenige Klosterbrauereien, genauer gesagt nur ein gutes Dutzend, die sich rechtsmäßig so nennen dürfen. Von diesen werden lediglich sieben noch selbst durch die Klöster betrieben und geführt. Wir sind stolz darauf, bereits seit 1119 Spezialitäten der Klosterbrauerei anbieten zu können! Damit ist die Klosterbrauerei die drittälteste Brauerei Deutschlands und eine der ältesten Braustätten der Welt!
Produziert wird das Scheyrer Klosterbier in erster Linie für den lokalen Bereich – also die Klosterstub’n in der Klosterschenke, örtliche Gaststätten und den eigenen Getränkemarkt.
Nach mehreren Jahrzehnten der Verpachtung hat das Kloster dann endlich im Jahre 2006 die alte Brautradition wieder aufgenommen. Nach einer Komplettsanierung des Brau- und Sudhauses nach neuesten technischen Aspekten sowie einem Umbau der Klosterschenke wird seit dem 21. März 2006 in den Mauern des alten Brauereigebäudes wieder Klosterbier gebraut. Das Scheyrer Bier erfreut sich bis zum heutigen Tage an großer Beliebtheit!
Produziert wird das Scheyrer Klosterbier in erster Linie für den lokalen Bereich – also die Klosterstub’n in der Klosterschenke, örtliche Gaststätten und den eigenen Getränkemarkt.
Nach mehreren Jahrzehnten der Verpachtung hat das Kloster dann endlich im Jahre 2006 die alte Brautradition wieder aufgenommen. Nach einer Komplettsanierung des Brau- und Sudhauses nach neuesten technischen Aspekten sowie einem Umbau der Klosterschenke wird seit dem 21. März 2006 in den Mauern des alten Brauereigebäudes wieder Klosterbier gebraut. Das Scheyrer Bier erfreut sich bis zum heutigen Tage an großer Beliebtheit!
7.5/10
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Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 6
Overall 7
A deep clear reddish brown doppelbock with a thick moka head. Nice aroma of burned caramel, dark fruits, light soya sauce, some notes of rusted iron and signs of oxidation. In mouth, a nice sweet intense treacle, molasses, bananas, roasted coffee, lightly oily, This bottle is more than a year old (BB 12-07-08) but still hold on strong. Bought at Maruhn, Nov. 2007.
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on 28 Aug 2009
at 19:39
7.2/10
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Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 7
Bottle. Brown colour with a beige head. Aroma is caramel, hop, dried fruits. Flavour is dry, balanced hop, dried fruits, oxidition. Full bodied nice beer.
Tried
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on 20 May 2009
at 00:12
6.1/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 7
Texture 6
Overall 5.5
50cl bottle @ Flensburg, Germany. Pours a pale yellow with a creamy white foam. Very grainy and grassy. Dry taste with a fine bitterness. Crisp. Medium bodied. Fine.
Tried
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on 17 May 2009
at 10:32
7.1/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 7.5
Bottle. It pours a clear, ruby to brown body, topped by a minimal beige head. Dried fruits, caramel, some coffee, a little alcohol and hops, and a faint note of cellar and oxidation in the aroma. The flavor also has dried fruits up front, then a little oxidation shows up, along with caramel and roasted malt, some hops and a touch of coffee. Full-bodied and sweetish, slightly warming. Sweet, roasted finish. A pleasant one, the oxidation is pleasant, and it’s pleasantly warming. (090228)
Tried
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on 31 Mar 2009
at 03:21
6.5/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Bottle 50cl. @ home.Clear medium yellow color with a large, frothy, good lacing, mostly lasting, off-white to white head. Aroma is moderate malty, grain, hay, toasted, dusty notes, light to moderate hoppy, grass, fruity. Flavor is moderate sweet and bitter with a average duration. Body is medium to light, texture is watery to oily, carbonation is soft. [20081124]
Tried
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on 11 Feb 2009
at 02:21
6.3/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 7
Bottle 50cl.Clear medium amber color with a average, frothy, good lacing, mostly lasting, off-white to light beige head. Aroma is moderate malty, bread, roasted, caramel, nutty, brown sugar notes. Flavor is moderate sweet and bitter with a average to long duration. Body is light medium, texture is watery to oily, carbonation is soft. [20081122]
Tried
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on 10 Feb 2009
at 04:56
6/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
Bottle 50 cl. Slightly hazy golden with a dense white head. Aroma of yeast and banana. Medium body, yeast and banana accents and a fairly dry finish. 291108
Tried
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on 15 Jan 2009
at 16:13
7/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 7
Mahogany with a medium beige head. Aroma was sweet with roasted malt, caramel, chocolate and rye bread. Flavour was sweet with plenty of roasted malt, caramel, chocolate, rye bread overripe fruits. Finished sweet.
Tried
on 31 Dec 2008
at 21:29
6/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
50 cL, courtesy of Papsoe/Ungstrup. Pours hazy yellow with a small white head. Dry wheaty and mild spiced aroma. Estery dry flavoured with a light wheaty base flavour. Mild acidic towards the finish. Estery finish and mild yeasty.
Tried
on 30 Dec 2008
at 16:00
6.1/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6.5
Bottled(500ml). -Cloudy yellow/golden coloured, medium to big white head, dusty nose with some spicy hints. Wheaty, yeasty and honeyish apple taste with notes of spices and cloves. Also some notes of caramel in the sweet finish. Ok weizen.
Tried
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on 30 Dec 2008
at 11:38