Privat-Brauerei Strate Detmold (Detmolder)

Regional Brewery in Detmold, North Rhine-Westphalia, Germany 🇩🇪

Established in 1863

Contact
Palaisstraße 1-13, Detmold, 32756, Germany
Description
Founded in 1863, this private brewery with 33 employees is now in the 5th generation as a private company run by Simone, Renate and Frederike Strate.Their speciality is beer from the non-polluting swing stopper bottle.

In the last few years the Strate private brewery has developed into the second-biggest swing stopper bottler in Germany. The distribution area extends 120 km around the mash tun.

     Show


3.1/10 Appearance 4 Aroma 2 Flavor 3 Texture 4 Overall 3.5
Süß-saurer Geruch. Im Antrunk sind dann aber doch nur die Süße und die künstlichen Zitronennoten erschmeckbar. Erfrischend wird es erst im Mittelteil, nachdem die Zitrusnoten etwas nachlassen. Die Süße könnte hier aber auch gerne noch geringer sein. Dann pappig bitter, kurzer Ausklang. OK. 5/6/7/5/5/5
Tried on 05 Jan 2012 at 05:07

2.6/10 Appearance 6 Aroma 2 Flavor 1 Texture 4 Overall 2.5
Frisch herb-wässriger Beginn, leichte Bitternoten. Der Alkoholentzug ist schmeckbar. Im Mittelteil noch deutlich wässriger, düffig, erfrischend, dafür aber quasi geschmacksneutral. Nicht unbedingt ein Kracher. 7/3/8/3/6/3
Tried on 23 Dec 2011 at 04:04

7.5/10 Appearance 8 Aroma 6 Flavor 8 Texture 8 Overall 8
Squat little 33cl swing top bottle pours the standard brilliantly clear gold with nearly bright white head and leaving behind some spotty lacing. The mild aroma offers up snippets of noble hops and some sugary sweet malts in the background. The taste delivers a pleasing level of bitter hops lined thinly with floral hops making it very refreshing. The hops do a great job overshadowing the sweet malts, pilsner like malts and a bit of malt graininess that comes in at the finish. Nice hoppy Pils that is right up my alley.
Tried from Bottle on 01 Nov 2011 at 02:15

5.4/10 Appearance 6 Aroma 5 Flavor 6 Texture 4 Overall 5.5
33cl bottle. Poured golden color with a white head. Very grassy, malty aroma with some disturbing sweaty? notes as well. Flavor is grassy malt, some sweetness, low bitter finish. Not very good.
Tried from Bottle on 28 Aug 2011 at 10:21

4.3/10 Appearance 6 Aroma 4 Flavor 4 Texture 6 Overall 3
Kirschiger Antrunk, ein wenig hohl, die Süße ist angenehm. Sehr sehr leicht herb, zum Ende merkt man immerhin, dass es ein mit Bier gemischtes Getränk ist. Ansonsten unspektakulär. Könnte auch ein erfrischendes Sommer- anstatt eines Wintergetränks sein. 6/6/7/7/8/4
Tried on 29 May 2011 at 12:53

2.3/10 Appearance 6 Aroma 2 Flavor 1 Texture 2 Overall 2
Muffiger Antrunk, der so gar nicht zu einem Weizen passt. Trocken holzig, gummiartig, dabei bitter und wenig attraktiv. Weiterhin sehr trocken, herb, aromanarm. Schlecht. 9/2/2/2/8/2
Tried on 29 May 2011 at 12:53

2.8/10 Appearance 4 Aroma 2 Flavor 2 Texture 4 Overall 3
Fader Geschmack bereits zu Beginn, trocken, etwas bitter, leer. Das Bier iwrd aber nicht besser sondern verharrt auf dieser Stufe. Es wird lediglich zum Ende herber. Schlecht. 6/4/4/4/6/4
Tried on 29 May 2011 at 12:53

1.6/10 Appearance 4 Aroma 1 Flavor 1 Texture 2 Overall 1.5
Bottle. Brown colour with a beige head. Aroma is cola, malt, lemon. Flavour is cola, lemon. Why ?
Tried from Bottle on 22 May 2011 at 02:16

3.9/10 Appearance 6 Aroma 3 Flavor 3 Texture 4 Overall 4.5
Bottle. Pale golden colour with a white head. Aroma is citrus, malt. Flavour is citrus, malt, lemon, sugar. Mild radler.
Tried from Bottle on 22 May 2011 at 01:23

4.8/10 Appearance 6 Aroma 5 Flavor 4 Texture 6 Overall 4
Weich herber Antrunk, der zunehmend grasig-bittere Noten aufweist. Im Mittelteil ist das Bier dann relativ trocken, so kommen hopfige Noten gar nicht, herbe nur eingeschränkt zur Geltung. Holzig und starr wirkt das Bier hier, zum Ende hin gleich, nur schwächer. Aromenarmes, noch verbesserungswürdiges Bier. 8/7/7/6/7/6
Tried on 21 May 2011 at 02:49