Moravius (4307) reviewed Flaschnermeister from Malzschmied 4 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7
Malzschmied Flaschnermeister, Fläschchen aus dem Teeladen Naturliebe, Stadtsteinach. - Goldbraun, leicht trüb. - In der Nase schön aromatische zitrusfruchtig-herbe Hopfung, die an ein IPA erinnert, darunter tiefes karamelliges Malz, durchaus Festbier-typisch. - Antrunk straff und exotisch zitrusfruchtig-hopfenherb mit eleganter Grapefruit und etwas Menthol, fein hopfenwürzig. Die Malzigkeit kommt demgegenüber kaum zur Geltung, doch der saubere Malzkörper verleiht dem Bier die nötige Tiefe und ein angenehmes Mundgefühl, milder rezent, schön mineralisch und von passender Härte. Im Abgang aromatische Herbe mit kräftiger aber runder Bittere. - Sehr schönes Festbier mit origineller Hopfung, die gekonnt exotische Kalthopfung und fränkisch-hopfenwürzige Aromen vereint. Eine gelungene Verbindung von britischen und fränkischen Biertraditionen! (31.8.2021.)
Moravius (4307) reviewed Meisterdieb from Malzschmied 4 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 5 | Texture - 6 | Overall - 5.5
Malzschmied Meisterdieb Ale, Fläschchen aus dem Teeladen Naturliebe, Stadtsteinach. - Kupferrotbraun, leicht trüb. - In der Nase feines toastiges Malz und mild hopfenwürzige, blaß fruchtige Hopfung mit Anklängen an Holunder und Vanille. - Antrunk schlank und etwas zu süß karamellig-toastmalzig mit leichter obergäriger Note. Milde hopfenwürzige Hopfung, zart holzig. Die Holunder- und Vanillearomen des Target-Hopfens sind zu stark ausgeprägt und erinnern mich an Blumenerde. Milder rezent, angenehm mineralisch. Im Abgang hintergründige hopfenwürzige Herbe. - Schlankes englisches Ale mit gewöhnungsbedürftiger Hopfung - was hat denn Holunder im Bier verloren? (17.8.2021.)