Contact
Description
Man & Brouw is de nieuwste speler in de Leuvense brew scene. Tom en Sibren startten enkele jaren geleden met brouwen in hun keuken. Vanaf het begin was het al duidelijk dat deze hobby uit de hand zou lopen! De nieuwe brouwerij is geïnstalleerd in een zeecontainer in Sibrens tuin en is klaar om experimentele biertjes buiten te pompen!
Het belangrijkste doel van de brouwerij is om te experimenteren en er plezier aan te beleven! Ze hebben een grote interesse in sours en stouts met een voorliefde voor barrel aged bieren. Dus verwacht innovatieve bieren die een lach op je gezicht toveren!
Het belangrijkste doel van de brouwerij is om te experimenteren en er plezier aan te beleven! Ze hebben een grote interesse in sours en stouts met een voorliefde voor barrel aged bieren. Dus verwacht innovatieve bieren die een lach op je gezicht toveren!
7.1/10
—
Appearance 7
Aroma 7
Flavor 7
Texture 7
Overall 7.5
Draft @ Dynamo.
Dorée/blonde, léger voile, col blanc.
Arôme est léger maltée, un peu de douceur en rétro-nasal - fruité tenace avec un retour d'agrumes avec une pointe épicée.
Palais sur une belle note de malt pils avec un agréable caractère rustique avec une touche pouvant rappeler la fleur de sureau tout en ayant un agréable caractère d'agrumes et une petite touche epicee qui vient apporter une note fraîche plus qu'epicee.
Dorée/blonde, léger voile, col blanc.
Arôme est léger maltée, un peu de douceur en rétro-nasal - fruité tenace avec un retour d'agrumes avec une pointe épicée.
Palais sur une belle note de malt pils avec un agréable caractère rustique avec une touche pouvant rappeler la fleur de sureau tout en ayant un agréable caractère d'agrumes et une petite touche epicee qui vient apporter une note fraîche plus qu'epicee.
Tried
from Draft
at
Dynamo - Bar de Soif
on 01 Sep 2025
at 09:42
6.6/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 6.5
Hazy golden beer with a small white head. Aroma of tart tropical fruits, passionfruit, nectarine. Taste of sour tropical fruits, mango, peach, some pineapple. Good thirstquencher.
Tried
on 27 Aug 2024
at 07:07
6.6/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 6
Texture 6
Overall 6.5
Murky golden beer, no head. Aroma of tropical fruits, tart berries. Taste of tart yellow fruits, tropical fruits, yeast, mealy mouthfeel.
Tried
on 27 Aug 2024
at 06:45
7.1/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 7.5
Hazy pale golden yellow beer with a white head. Aroma of farmhouse yeast, herbs, yeast. Taste of yellow stone, hints of honey, apples, stone fruits.
Tried
on 26 Aug 2024
at 08:54
5.6/10
—
Appearance 6
Aroma 5
Flavor 6
Texture 6
Overall 5.5
Hazy golden yellow beer with a white head. Aroma of phenols, yeast.. Taste of herbal wheat, yeast, banana, high carbonation.
Tried
on 26 Aug 2024
at 07:54
6/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
A Hazy orange brown beer with a beige head. Aroma of beetroot, red berries, tart fruits. Taste of sweet red berries, grapes, brett, grapes, sweet sticky finish.
Tried
on 26 Aug 2024
at 07:50
7/10
—
Appearance 10
Aroma 7
Flavor 6
Texture 6
Overall 7
Beautiful hazy red colour, pink foam. Light tart, malty, a bit thin and watery. Not very complex.
Tried
on 09 Feb 2024
at 18:41
8/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
Dark reddish brown colour, beige foam. Nose of raspberries, vanilla, christmas spices, speculoos. Taste is sweet, but not overwhelming, nice fruity and tart with notes of cinammon. Well balanced, good.
Tried
on 02 Jan 2024
at 15:02
6.8/10
—
Appearance 4
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 8
Bottle from Leuven Innovation.
A: hazy yellow, quickly thinning white head.
A: lime juice, lemon zest, salt, wheat, fruity yoghurt.
T: very sour lemon & lime, sour cream, salt.
F: very tart lime zest & juice, retronasal bread & salt.
P: medium body, slick texture, average carbonation.
Pretty straightforward but nicely refreshing.
A: hazy yellow, quickly thinning white head.
A: lime juice, lemon zest, salt, wheat, fruity yoghurt.
T: very sour lemon & lime, sour cream, salt.
F: very tart lime zest & juice, retronasal bread & salt.
P: medium body, slick texture, average carbonation.
Pretty straightforward but nicely refreshing.
Tried
on 25 Jul 2023
at 15:26
6.6/10
Simple. Light bodied, sharp, quite dry. Has the additional fruit chemical flavour on top, but not meshed with the beer in great harmony. Hop n more Leuven
Tried
on 04 Jul 2023
at 13:56