44cl can partagée avec Kevin au concert de Marduk - Lodelinsart. BB 08/2025, lotto# L37 24.
Dorée sur un léger pâle, col épais crémeux blanc.
Arôme sur une base légère - malté délicat avec tout de même des effluves bien belges.
Palais est agréable avec ce caractère belge qui se note d'emblée - léger malté pâle et pils le tout rehaussé par un houblonné noble belge-allemand, finement floral avec une tonalité fruitée. Reste assez frais en bouche sans que le malté soit au premier plan.

Draft @ LaTana.
Une première pour moi que de goûter ces poires japonaises à la frontière avec une pomme - les nashis.
Couleur dorée avec un léger pâle, col crémeux blanc.
Arôme sur de fins esters allant dans un sens bien belge - présence esters. Bouquet fruité entre poire/pomme frais. Le tout ponctué pas des nuances de grains - pils, pâle.
Palais est assez intéressant et propose une approche belge qui se note d'emblée surtout avec ce côté ester fruité - pointe de banane qui se pointe à chaque gorgée. Je retrouve en retrait le côté de chair ferme de la poire avec ce côté velouté charnu de la poire, assez juteuse dans son ensemble presque sur un poiré. Petite note citronnée. La bière garde son approche belge mais perd un peu du volet rustique propre à la saison - avec une domiance plus marquée des esters.

Draft @ La Tana. A saluer l'effort de LaTana pour proposer des bières italiennes en Belgique - ici, un arrivage frais de chez Eastside.
Dorée claire, col bien épais crémeux tence blanc.
Arôme est super frais bien houblonné avec de belles notes florales oscillant vers un léger fruit à noyaux. Grains restent en retrait et en appui d'une base qui met bien ana vant le houblon tout en agrdant ce côté 'lager'.
Palais est complexe, plaisant bien parfumé avec l'apport houblonné qui change de la pils classique. Ici, je ressens un usage houblonné plus sur le fruit à noyaux et fruits blancs, fleurs de sureau, jasmin, léger effet rappelant le poivre blanc mais sans le volet épicé. Un peu sur le grain, fin 'crisp' et frais.

Cask at Artisan, Rome. Blsck beer, small head. Aroma is roast, chocolate, coffee, chocolate, malt. Taste is creamy smooth, roast, coffee, malt, chocolate. Very good

Bevuta in lattina. Bella birra bionda profumata.

Smell of malt, grass. Copper colour, small off-white head. Aroma of caramel malt, faint dried fruit and toffee. Lightly sweet. Flat carbon.

bottiglia 44 cl, bel cappello di schiuma cappuccino fine persistente, colore marrone intenso nero, al naso subito l’affumicato poi caffè malto tostato cacao una punta di liquirizia, in bocca ancora subito affumicato e tabacco poi caffè cioccolato fondente speck frutti rossi, corpo rotondo, leggero acidula, carbonazione leggera, amaro moderato. Buona ma secondo me poco equilibrata con l’affumicato. c. Cantina della birra 24.08.24