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Description
Des styles traditionnels de bières belges remis au goût du jour.
La Belgique est connue pour la diversité de ses styles de bières. La culture brassicole de notre pays est une tradition qui se perpetue depuis des siècles. La volonté de Babeleir est de retravailler ces styles traditionnels de manière contemporaine. Nous avons décidé de travailler une Saison, une Triple et une Wit Bier, à notre goût… Expérimentations, savoir-faire techniques, choix d’ingrédients de qualité. Nous avons surtout élaboré des bières que l’on avait envie de boire, des bières joyeuses et rigolotes, avec de beaux dessins. Nous espérons qu’elles vous donneront autant de plaisir que nous avons eu de les créer et de les boire !
La Belgique est connue pour la diversité de ses styles de bières. La culture brassicole de notre pays est une tradition qui se perpetue depuis des siècles. La volonté de Babeleir est de retravailler ces styles traditionnels de manière contemporaine. Nous avons décidé de travailler une Saison, une Triple et une Wit Bier, à notre goût… Expérimentations, savoir-faire techniques, choix d’ingrédients de qualité. Nous avons surtout élaboré des bières que l’on avait envie de boire, des bières joyeuses et rigolotes, avec de beaux dessins. Nous espérons qu’elles vous donneront autant de plaisir que nous avons eu de les créer et de les boire !
6.3/10
—
Appearance 7
Aroma 6
Flavor 5.5
Texture 7
Overall 6.5
Slightly hazy, pale yellow pour with a small, but stable white head. Aroma is grain, malt, yeast, mango, citrus. Taste is grefruit, mango, peaches, malt - could be slightly stronger, even for an AF. Overall not bad, though.
Tried
from Can
from
Malt Attacks
on 07 Jan 2026
at 19:39
8.3/10
—
Appearance 7
Aroma 8
Flavor 8.5
Texture 9
Overall 8.5
Bottle pour @ Biere a Lille 2025. Pours very dark with a large fluffy cream-coloured head. Big hitting rhum mingling flirtatiously with the cognac with some deep malt massaging.. very complex, prominent barrel, interesting sipper.
Tried
from Bottle
on 23 Nov 2025
at 10:52
7.5/10
—
Appearance 8
Aroma 7.5
Flavor 7.5
Texture 7
Overall 7.5
Almost headless; deep copper beer looking not very carbonated. Fusely, vinous, raisins, molasses, old barrels with fortified wine. Sweet, raisins, overripe plums or peaches. Again fortified wine, Pineau des Charentes, but with less sweetness. Preserved orangepeel, alcohol-drenched wood. Alcoholthinning. Not very carbonated (bis). Nice, at least some beer with punch!
Tried
from Bottle
on 06 Nov 2025
at 10:46
7/10
—
Appearance 7
Aroma 7
Flavor 7
Texture 7
Overall 7
A clear orange brown beer with a beige head. Aroma of dried fruits, caramel, strong malt. Taste of dried fruits, caramel oxidized fruits, boozy finish.
Tried
from Bottle
on 17 Mar 2025
at 08:36
4.6/10
—
Appearance 5
Aroma 4.5
Flavor 4.5
Texture 5
Overall 4.5
A slightly hazy golden yellow beer with a white lacing. Aroma of sweet citrus hops, yeast, wheat malt. Taste of yellow stone fruits, citra, yeast, sugar.
Tried
from Can
on 17 Mar 2025
at 08:32
7.3/10
—
Appearance 7
Aroma 7
Flavor 7.5
Texture 7
Overall 7.5
33cl can (hops: mosaic, citra, nelson sauvin, hallertau blanc ) from Carrefour market LA CHASSE (BRUSSEL).
F: gusher alert, huge, white, very long lasting.
C: pale gold, hazy.
A: nice fresh hoppy, hay, banana, dandelion, spicy, floral.
T: medium malty base, citrus, hay, dandelion, spicy, floral, quite hoppy all together, nice balanced bitterness, medium carbonation, very refreshing, enjoyed for sure.
F: gusher alert, huge, white, very long lasting.
C: pale gold, hazy.
A: nice fresh hoppy, hay, banana, dandelion, spicy, floral.
T: medium malty base, citrus, hay, dandelion, spicy, floral, quite hoppy all together, nice balanced bitterness, medium carbonation, very refreshing, enjoyed for sure.
Tried
from Can
on 02 Feb 2025
at 17:42
7.4/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7.5
Texture 7
Overall 7.5
33cl can, BB 15/10/2026. Un nom qui sonne, avec l'aide de l'étiquette, à rappeler la chanson du groupe de rap Breton 'Manau' et leur tube des années 90 qui n'a pas vraiment veilli - la tribu de Dana.
Dorée sur un léger voile, col épais crémeux blanc bien tenace.
Arôme est finement parfumé avec un apport houblonné qui aide à diminuer ce côté plus céréales souvent ressenti sur les bières n/a.
Palais est frais sur les céréales, effet léger de drêche mais avec une belle dose de houblons qui tirent sur les agrumes, et un peu sur la résine et le pin.
Dorée sur un léger voile, col épais crémeux blanc bien tenace.
Arôme est finement parfumé avec un apport houblonné qui aide à diminuer ce côté plus céréales souvent ressenti sur les bières n/a.
Palais est frais sur les céréales, effet léger de drêche mais avec une belle dose de houblons qui tirent sur les agrumes, et un peu sur la résine et le pin.
Tried
from Can
from
Malt Attacks
on 18 Jan 2025
at 11:11
7.2/10
—
Appearance 8
Aroma 5
Flavor 7
Texture 10
Overall 8
Pale yellow, hazy pour with a decent white head. Aroma, is wheat, citrus, coriander. Taste is quite similar, adding some banana and a hint of spice. Nice one
Tried
on 07 Sep 2024
at 20:37
6.4/10
—
Appearance 6
Aroma 6.5
Flavor 6
Texture 7
Overall 6.5
33cl can from Craft Beer Market de Namur beer store in Namur.
F: medium, tan, average retention.
C: amber to coppery, hazy.
A: malty, berries, bready, caramel.
T: full malty base, mellow fruity, herbal, caramel, berries, apples, decent bitterness, soft carbonation, bit warming alcohol, not bad not great, enjoyable yet nothing really special.
F: medium, tan, average retention.
C: amber to coppery, hazy.
A: malty, berries, bready, caramel.
T: full malty base, mellow fruity, herbal, caramel, berries, apples, decent bitterness, soft carbonation, bit warming alcohol, not bad not great, enjoyable yet nothing really special.
Tried
from Can
on 26 May 2024
at 19:10