Tot vandaag brengt Taxandria vanuit de Kempen gedurfde, originele speciaalbieren van eigen receptuur die aansluiten bij het seizoen. Gedurfd en origineel omdat we telkens nieuwe smaken willen ontdekken bij de ontwikkeling van het bier. Na het nauwgezet ontwikkelingsproces van elk Taxandria bier, durven we het resultaat pas definitief uitbrengen wanneer voor ons de perfecte smaakbalans & volmondigheid bereikt is. Zo hebben we over de laatste 4 jaren telkens 1 nieuw bier per jaar kunnen loslaten op ons groot publiek van bierliefhebbers.
De bekende naam Taxandria refereert naar de Texuandri, een Germaanse stam uit de Romeinse tijd, die van over de Rijn kwam. Samen met de Tungri (Tongeren) en de Batavi (Batavieren) werden ze door de Romeinen uitgenodigd om de plaats van de uitgemoorde Eburonen in te nemen en als ‘foederati’ (verbondenen), de ‘Pax Romana’ in stand te houden als soldaten en boeren in dienst van de Romeinen. Later werd Pagus Toxandriae tijdens de Frankische tijd de naam van de gouw in het gebied van de Noordelijke Kempen. Een ‘pagus’ dus, net zoals we toen ook een ‘pagus Flandrensis’ en een ‘pagus Bragbatense’ hadden. Daarvan zijn de namen Vlaanderen en Brabant overgebleven. Taxandria is als officiële streeknaam daarentegen wel verdwenen.
Vanaf de 13e eeuw werden de Noordelijke Kempen de geliefkoosde plek van de hertogen van Brabant voor de jacht op herten. Het kasteel van Turnhout werd gebruikt als jachtslot. Het hert is daarom vandaag nog alom vertegenwoordigd in symbolen van De Kempen en Turnhout. Het hertengewei werd daarom ook mee geïntegreerd in het logo van Taxandria bier.
jefverstraete (7489) reviewed Taxandria Peaty Barrel from Gallico 1 year ago
Appearance - 8 | Aroma - 10 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7.5
Black colour beige foam. Incredible peaty nose. Taste is also very peaty and smoky but a thin mouthfeel and even some light tart notes.
Icedwarf (4896) reviewed Taxandria Porter Stout from Gallico 1 year ago
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7.5
Zwart bier met weinig schuim. Smaak is licht bitter met iets van zwarte koffie, wat bittere chocolade en een klein beetje rook. Heel zacht mondgevoel.
Icedwarf (4896) reviewed Taxandria Peaty Barrel from Gallico 2 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 8
Donkerbruin bier met schuim. Smaak heeft een sterke roksmaak en is bitterzoet met veel turf en wat cacao. Van extra whiskey is niet veel te bespeuren. Desondanks een fijn bier (als je er van houdt).
Icedwarf (4896) reviewed Taxandria Copper Ale from Gallico 2 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7.5
Bruin, vrij helder bier met weinig schuim. Smaak is bitterzoet met iets van hars, wat karamel en bloemen.
Icedwarf (4896) reviewed Taxandria Golden Ale from Gallico 2 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 7
Donkergeel bier met veel schuim wat helaas snel wegzakt. Smaak is bitterzoet en wat vlak met iets van sinaasappel, wat bloemen en en beetje vanille.
mike_77 (15875) reviewed Taxandria Peaty Barrel from Gallico 2 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 8.5
Almost black. Thin head. Lots of wood and peated whisky in the aroma. Nice malty taste. Loads of earthy, leathery peat whisky.
jefverstraete (7489) reviewed Taxandria Porter Stout from Gallico 2 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8
Dark brown/black, beige foam. Nose of roasted malts, coffee, chocolate. Bitter and roasty with some sweet hints. Great beer!
jefverstraete (7489) reviewed Taxandria Copper Ale from Gallico 2 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 6.5
Hazy dark amber colour white foam. Light sweet, some toast, caramel, light bitter hoppy finish.
jefverstraete (7489) reviewed Taxandria Golden Ale from Gallico 2 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7.5
Brewed @ Anders. Hazy golden colour, white foam. Light sweet, malty, a bit citrussy, floral and herbal. Interesting tripel!
beerhunter111 (50581) reviewed Taxandria Copper Roast from Gallico 3 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6.5
33cl bottle. A clear amber beer with a white head. Aroma of mild reddish malt, caramel, some red fruits, leaves. Taste of caramelized reddish malt, leaves, some fruits. Moderate bitterness.