Birra Gaia

Brewpub in Carate Brianza (MI), Lombardy, Italy 🇮🇹
Associated Venue: Birra Gaia

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Via Emilia Vergani, 16, Carate Brianza (MI), 20841, Italy

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7.5/10 Appearance 10 Aroma 7 Flavor 7 Texture 8 Overall 7
Lattina. Arco olfattivo dominato da caffè e cioccolato. L'olfatto viene stimolato in maniera elevata e l'esistenza olfattiva è sufficiente. Il cappello di schiuma color marrone rossastro resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è a grana fine. Il colore è scuro impenetrabile. Il corpo è strutturato. Il dolce è medio in buon equilibrio con l'amaro medio. La forza gustativa è elevata e la durata è buona. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è intenso. Al palato prevalgono impressioni di miele, crosta di panettone, cioccolato fondente, caffè, liquirizia, frutta secca, resina, agrumi, terra, uva spina, pesca sciroppata e mela verde.
Tried on 13 Feb 2025 at 05:07

6.2/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 7
Lattina. Il gusto al naso è indirizzato verso l'orzo. La finezza olfattiva è normale e il modo in cui permane è sufficiente. Il manto birroso superiore ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido si presenta leggermente velato. Bollicine medio-fini costituiscono anche la forma del perlage, con carbonazione persistente. Il colore è giallo dorato brillante. Il corpo è pieno. L'amaro è nella media. La forza gustativa è elevata e si prolunga in modo sufficiente. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il retrogusto è di decente intensità. Sul palato si riportano impressioni di miele, crosta di pane, biscotto ed erbaceo.
Tried on 13 Feb 2025 at 05:06

6.2/10 Appearance 8 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 6
Can, Courtesy of Daniele
Hazy blond colour, bright. Gentle fruity aroma. Medium body, regular bitterness, not getting special vibes from the hops.
Tried from Can on 27 Aug 2024 at 23:19

6.5/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 6 Texture 6 Overall 7
can bb31/3/23 chiara quasi limpida buona schiuma buona persistenza discreto naso agrumata filo citrinella non esplosivo una lieve ossidazione in bocca secca discreto amaro gorse non freschissima
Tried from Can on 05 Aug 2024 at 16:38

6.4/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 8 Overall 6.5
Bottiglia. Il gusto al naso è indirizzato verso l'orzo. L'intensità olfattiva è normale e la maniera in cui permane è sufficiente. Il mantello birroso superiore ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido appare nuvoloso. Il colore è giallo ambrato. Il corpo è pieno. L'amaro è pronunciato. La forza gustativa è elevata e la persistenza è sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il retrogusto è di decente intensità. Sul tetto della bocca finiscono note di miele, frutta secca, erbaceo, agrumi e spezie.
Tried on 02 Apr 2024 at 17:31

7.2/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 8 Overall 8
Brassigaume 2023. Clear golden beer with a white lacing. Aroma of stone fruits, apricot, melon. Taste of mild tropical fruits, citra, melon, apricot.
Tried on 29 Oct 2023 at 18:37

7.5/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 8 Texture 8 Overall 8
Brassigaume 2023. Clear deep golden beer with a beige head. Aroma of mild tropical fruits, mango, passionfruit. Taste of tropical fruits, mango, citrus, grapefruit, long bitter finish. Good.
Tried on 29 Oct 2023 at 18:36

7.2/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 8 Overall 8
Brassigaume 2023. A hazy golden beer with a big off white head. Aroma of fresh citrusy hops, flowers, grapefruit. Taste of intense floral hops, coconut, citrus, long bitter finish.
Tried on 29 Oct 2023 at 09:20

6.6/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 7 Texture 6 Overall 7.5
Brassigaume 2023. Hazy golden beer with a white head. Aroma of mild white grapes, sweet fruity malt. Taste of tart peaches, grapes, sweet fruits. Moderate carbonation.
Tried on 29 Oct 2023 at 09:20

6.8/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7
@ Open to Belgio - Open Baladin Roma 21.7.23
Tried on 22 Aug 2023 at 22:31