Boréale - Les Brasseurs du Nord

Regional Brewery in Blainville, Quebec, Canada 🇨🇦
Associated with 2 Venues

Established in 1987

Contact
875, boulevard Michèle Bohec, Blainville, J7C 5J6, Canada
Subsidiaries
Boréale - Les Brasseurs du Nord owns 1 brewery:

     Show


8.4/10 Appearance 10 Aroma 8 Flavor 9 Texture 6 Overall 8.5
Version 2024 Puissants aromes de pamplemousse rose assortis d’écorce d’agrumes avec une touche tropicale et florale ainsi qu’un fond de résine. De couleur jaune tirant sur l’orangé. Le liquide est totalement opaque et assorti d’une mousse d’épaisseur moyenne qui se maintient plusieurs minutes. En bouche, les accents de pain sucré s’intègrent aux agrumes, aux saveurs tropicales et florales, avec une subtile touche de vin blanc, le tout dans un superbe équilibre. Une légère amertume herbacée assortie de zeste d’agrumes se fait sentir en fin de bouche. Superbement équilibrée avec un apport malté qui arrondi beaucoup les saveurs. Elle me réconcilie avec les NEIPA. O:7.92 V:5.0 G:8.71 C:3.25 G:16.85 T:41.73
Tried on 11 May 2024 at 20:26

7/10
Karamelline vana koolikas, veits mesine, aga mõrudust ja vaiku võiks siin ikka palju palju rohkem olla. Ok.
Tried on 02 May 2024 at 22:43

7/10
Ok joogikas, ei tundu kõige värskem, aga männisus ja mõrudus meeldib.
Tried on 01 May 2024 at 15:37

7/10
Magus ja linnaseline, kergelt mesine õlu, ei oleks isegi osanud arvata mis stiil on, aga noh strong ale ilmselt sobib. Ok, midagi erilist pole, aga miskit vastu ka ei hakka, v.a. et liiga magus.
Tried on 30 Apr 2024 at 16:52

5.2/10 Appearance 6 Aroma 5 Flavor 5 Texture 6 Overall 5

Can 355ml. @ [ Petalax 🇫🇮 Virtual Tasting ] - fonefan & Brugmansia House. 🏡 💻👀

[ As Boréale Blanche ].
ABV: 4.2%. ✅ Clear medium yellow colour with a average, frothy, good lacing, mostly lasting, white to off-white head. Aroma is moderate malty, wheat, moderate yeasty, herbs, minty, minerals, light coriander, light citrus. Flavor is moderate sweet with a average duration, wheat, sweet yeast, minty - minerals, herbs. Body is medium, texture is oily to watery, carbonation is soft. [20240429]
5-3-5-3-10
Tried from Can on 29 Apr 2024 at 18:23

5/10
Tried on 29 Apr 2024 at 17:05

7/10 Appearance 8 Aroma 6 Flavor 7 Texture 8 Overall 7
Les houblons prédominent l’olfactif en y apportant d’importantes notes de résine issues du dry-hop ainsi que de subtils accents d’agrumes. On y perçoit à peine un fond céréalier. De couleur doré pale et parfaitement limpide, le liquide se couvre d’une mousse épaisse et rocailleuse qui persiste assez bien. Houblons dominants en bouche avec résine et accents herbacés bien en évidence. Base maltée plus percevable qu’en olfactif avec un fond céréalier et des notes miellées ensevelies sous une amertume prenante. La fin de bouche est également verdâtre et persiste plusieurs secondes. Une Pils au dry-hop imposant qui goûte le vert et la résine de houblon. Moyen. O:6.03 V:4.05 G:7.2 C:3.7 G:14.15 T:35.13
Tried on 23 Apr 2024 at 21:33

I ❤️ 🇨🇦
Tried from Can on 23 Apr 2024 at 19:55

6.2/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 6 Texture 4 Overall 7
First Italian Pilsner of two (the other being Henderson Figo). This one pour a clean, light golden colour with a bubbly-soapy white cap, average stay and some soapy lacing spots. Fresh herbal nose with some hints of raisins, grassiness over mild spicy malts. Also malty mild spiciness in the taste with some light, building dryness. Decent herbal notes lingering. An easy, simpler Italian Pilsner with that hop that give a tad raisins - which is not my thing for this style.
Tried on 22 Apr 2024 at 03:21

6.8/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7
473ml. can. @home, 17/04/2024 [#7.053 Global - #84 Canada - #5 Boréale - Brasseurs du Nord] Pours light hazed golden with a two fingers white cap. Aroma: orange zest, fruit extract and citrus peel. Taste: orange juice, bitter zest. Medium tangy mouthfeel. Refreshing. Enjoyable. Next one please!
Tried from Can on 18 Apr 2024 at 14:25