6.2/10
—
Appearance 8
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
Dark Amber color, sticky white head. Aroma of floral hops, and some bitter ginger. Flavor is hoppy, and bitter with a dull almost bitter caramel finish. The hops come thorugh more in the finish. I wasn’t 100% sure what style this would fit in, and the breweries website seems to me to lean towards an IPA, and to me the alcohol also seems to lean towards that. All in all decent beer, nothing that will satisfy a hop head though.
Tried
on 28 Feb 2025
at 05:29
9.1/10
—
Appearance 8
Aroma 9
Flavor 10
Texture 8
Overall 9.5
Aroma of ripe figs, and dates, brown sugar, bready malt, alcohol, and a touch of port. Flavor is sweet, but also savory. Nice notes of smoke, and ripe fruit, with some sweet malt in the finish. awesome stuff.
Tried
on 28 Feb 2025
at 05:01
6.1/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6.5
330ml bottle:
Pale golden yellow, good carbonation. Nose of grains, and malt
Flavour is somewhat grassy, and sweet malt, with a slight touch of fruity peach?. Nothing to write home about, but quite a bit better than most lagers.
Pale golden yellow, good carbonation. Nose of grains, and malt
Flavour is somewhat grassy, and sweet malt, with a slight touch of fruity peach?. Nothing to write home about, but quite a bit better than most lagers.
Tried
from Bottle
on 27 Feb 2025
at 06:12
7.1/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 8
Texture 6
Overall 7.5
473mL can. Pours clear blonde with small white head, good lacing. Floral nose, some funky yeast and cracker malts. Flavour is very floral, cracker malts, a touch of funky yeast. Clean, floral beer. Very nice.
Tried
from Can
on 24 Dec 2024
at 22:33
7.8/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
Mildly hazed, golden colour with an amber hue, a nice frothy-bubbly white cap that stays a while and leaves thick, foamy lacing. Pineapple aromas giving some fruitiness, but blended with some light grassiness. Gets hazier near the last pour, with particles falling to the bottom of the glass. A touch of oranges comes out as well. Juicy mouthfeel with a tad dryness. The taste has decent citrus notes and hints of coconut lingering. Again, all well-balanced with herbal hops, not sticking out like a Double NEIPA. Not too piney, hoppy like a West Coast. Just a really nice juicy Double IPA that goes down very well.
Tried
on 21 Nov 2024
at 03:45
6.6/10
—
Appearance 8
Aroma 5
Flavor 7
Texture 8
Overall 6.5
Panoplie d’agrumes au nez; orange, pamplemousse, mandarine, avec un fond tropical et une pointe d’alcool. Liquide jaune orangé très flou, avec des particules en suspension. Mousse d’épaisseur moyenne assez tenace. En bouche, c’est bien charpenté, avec beaucoup de fruits et une pointe d’alcool en entrée de bouche. Présence d’une légère acidité et d’une amertume de zeste d’agrumes. Notes de pamplemousse, de mandarine. Beaucoup axée sur les agrumes. Une NEIPA assez ordinaire. Pas le fort de cette brasserie qui sait si bien fabriquer des bières originales avec des ingrédients locaux. Très moyennement appréciée. O:5.37 V:3.5 G:6.55 C:4.0 G:13.4 T:32.82
Tried
on 17 May 2024
at 20:49
7.9/10
—
Appearance 10
Aroma 6
Flavor 8
Texture 8
Overall 8.5
Version 2024 Un olfactif aux notes d’agrumes et de verdure avec un soupçon d’épices, le tout sur une base maltée légèrement miellée. D’un doré profond, le liquide est assez limpide et couvert d’une mousse rocailleuse d’épaisseur moyenne et avec une bonne rétention. Un houblonnage particulier et intéressant nous introduit des notes épicées, poivrées, florales, tropicales et citrique, avec en prime une base miellée qui s’agence avec un doux fruité rappelant le litchi et la mandarine. L’amertume est herbacée et subtilement résineuse mais jamais âpre et persistante en arrière-bouche. Cette bière nous propose un houblonnage très particulier et complexe, alliant ingrédients rustiques et traditionnels dans une grande originalité. L’apport d’herbes et épices locales joue assurément sur la complexité. Bien que hors des sentiers battus par les IPA Américaines traditionnelles, cette bière s’avère d’une originalité surprenante avec un houblonnage maitrisé presqu’à la perfection. Hautement appréciée ! O:6.5 V:5.0 G7.71 C:4.4 G:16.5 T:40.11
Tried
on 16 May 2024
at 21:46
7.4/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 8
Texture 8
Overall 7.5
Glass, 4 ounces, bottle, during the Festibière d'hiver - Gatineau, savoured on March 2, 2024; eye: black, opaque, ring of beige head, no lacing; nose: malt, roasting, coffee, light whisky; mouth: malt, roasting, coffee, light whisky, menthol, finale in malt with presence of whisky, full-bodied, average carbonation, lightly sweet, alcoholic texture; in short: fine FRANÇAIS
Verre, 4 onces, bouteille, bue durant le Festibière d'hiver - Gatineau, savourée le 2 mars 2024; œil : noire, opaque, anneau de mousse beige, pas de dentelle; nez : malt, torréfaction, café, léger whisky; bouche : malt, torréfaction, café, léger whisky, menthol, finale en malt avec présence de whisky, corsée, carbonatation moyenne, légèrement sucrée, texture alcoolique; en résumé : bien
Verre, 4 onces, bouteille, bue durant le Festibière d'hiver - Gatineau, savourée le 2 mars 2024; œil : noire, opaque, anneau de mousse beige, pas de dentelle; nez : malt, torréfaction, café, léger whisky; bouche : malt, torréfaction, café, léger whisky, menthol, finale en malt avec présence de whisky, corsée, carbonatation moyenne, légèrement sucrée, texture alcoolique; en résumé : bien
Tried
from Bottle
on 12 May 2024
at 18:27
7.4/10
—
Appearance 6
Aroma 9
Flavor 7
Texture 6
Overall 7.5
Had this beer 8 years ago, but now retrying to see how even better it is. A slight haze, bright light golden-yellow colour with a bubbly-frothy white head, average retention and a few spots of soapy lacing. Beautiful, fresh, floral aromas with some spicy malts, herbal hints. The flavours are milder, but still with nice herbal, light citrus, floral notes and Saison yeast. The fresh herbal-floralness in this beer is quite something, so even better than what I remember this being.
Tried
on 04 May 2024
at 04:42
8.2/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 9
Texture 10
Overall 8
Un Whisky bien présent enrobe des notes de caramel, de mélasse et de cassonade avec des arômes légers de fumé ou de tourbé s’alliant à une légère torréfaction. Une mousse abondante, crémeuse et éternelle se dépose sur un liquide noir mais limpide accentué par des reflets rubis. En bouche, c’est caramélisé, chaleureux, avec des notes de mélasse bien présentes et encore ce petit côté fumé probablement issu d’un maltage en fumoir. Des esters de fruits noirs rappelant les pruneaux se dépose subtilement dans la palette. Une subtile torréfaction s’agence avec le fumé pour donner une finale où s’entremêle amertume, léger piquant et chaleur d’alcool. Le corps est moelleux et puissant. L'alcool est chaleureux mais peut-être un trop présent. La carbonatation légèrement vive est accentuée par le fumé qui la fait paraître plus piquante qu’elle ne l’est en réalité. Tout à fait originale cette Stout Impériale. Le petit gout de fumé lui donnant un cachet supplémentaire à ne pas dédaigner. O:6.56 V:4.5 G:8.79 C:4.65 G:16.2 T:40.7 Très appréciée.
Tried
on 01 Mar 2024
at 23:05