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Description
Zona Mosto nasce nel 2022, a Milano, dopo diverse videochiamate sull'asse Milano/Londra, nel periodo di pandemia, quando i due founders Aris ed Erides maturano la consapevolezza di voler fondare un microbirrificio artigianale. Crediamo che la birra sia un potente aggregatore sociale, un prodotto che nella sua semplicità riesca ad unire le persone, abbattendo qualsiasi tipo di barriera. Per questo motivo abbiamo scelto un nome che richiamasse un luogo di condivisione (Zona) e che potesse trasmettere la nostra passione per la birra (Mosto). L'intento è quello di portare ai nostri bevitori la miglior realizzazione del concetto di birra, non a caso il nostro motto è "Crafting beers for modern drinkers".
7.2/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 8
Lattina. Il naso viene catturato dall'orzo e dallo speziato. L'olfatto viene stimolato in maniera elevata e la maniera in cui permane è sufficiente. Il cappello di schiuma resiste poco. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido si presenta velato. Il colore è giallo dorato. Il corpo è pieno. L'amaro è intenso. La forza gustativa è elevata e la permanenza è buona. Le sensazioni boccali finali risultano luppolate. Il retrogusto è intenso e persistente. Sul tetto della bocca si attestano sentori di miele, frutta secca, un accenno di resinoso, agrumi, pompelmo, ananas, arancia rossa, mango e frutta tropicale.
Tried
on 11 Feb 2025
at 04:54
6.1/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6.5
Lattina. Il naso vira verso l'orzo tostato. La finezza olfattiva è normale e la maniera in cui permane è sufficiente. Il manto birroso superiore resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è a grana fine, con qualche bollicina grande. Il liquido è di consistenza limpida. Il colore è ambrato. Il corpo è rotondo. L'amaro è pronunciato. La forza gustativa è normale e si prolunga in modo sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il retrogusto è di media intensità. Sulla lingua arrivano note di caramello, miele, frutta secca, erbaceo, agrumi ed arancia amara.
Tried
on 11 Feb 2025
at 04:54
7/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 7
@ Home Firenze - da Rab Roma
Tried
on 25 Dec 2024
at 15:23
7.5/10
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Appearance 10
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 7
Lattina. All'olfatto si esprimono sentori di sottobosco e di fruttato. La finezza olfattiva L'intensità olfattiva è elevata e la permanenza è sufficiente. Il manto birroso superiore è destinato a vita breve. La grandezza delle bollicine è a grana fine. Il colore è ebano scuro. Il corpo è strutturato. Il dolce è medio in buona armonia con l'amaro medio e c'è anche una componente leggermente acidula. La forza gustativa è elevata e la permanenza è buona. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è intenso. Il tetto della bocca porta note di miele, cracker, cioccolato, frutta secca, agrumi, spezie, ananas, albicocca, frutta passita, lampone, rabarbaro, ciliegia, cherry, caramello, uva passa e vaniglia. Alcol presente.
Tried
on 20 Dec 2024
at 21:46
7.1/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 7.5
Lattina. Il naso riconosce indizi di frutta tropicale. L'olfatto viene stimolato in maniera elevata e la maniera in cui permane è sufficiente. Il cappello di schiuma resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è a grana media. Il liquido è di apparenza opalescente. Il colore è giallo dorato torbido. Il corpo è strutturato. Il dolce è medio. L'amaro è pronunciato. La forza gustativa è elevata e la permanenza è buona. Le sensazioni boccali finali risultano luppolate. Il retrogusto è intenso. In bocca l'aroma è quello di miele, frutta secca, agrumi, pompelmo, ananas, arancia, resina, pino, lime, mango, papaya e frutta tropicale.
Tried
on 20 Dec 2024
at 21:42
7.4/10
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Appearance 10
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 6.5
Lattina. Il gusto al naso propende per il caffè. L'intensità olfattiva è elevata e il modo in cui permane è sufficiente. Il mantello birroso superiore color ocra resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il colore è pieno. Il dolce è medio in buona armonia con l'amaro medio. La forza gustativa è elevata e la durata è buona. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è intenso. L'aroma in bocca porta i segni di miele, avena, caffè, liquirizia, frutta secca e agrumi.
Tried
on 20 Dec 2024
at 21:40
7.5/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
Lattina. Il gusto al naso resta attratto dal luppolo. La finezza olfattiva è elevata e l'esistenza olfattiva è sufficiente. Il manto birroso superiore resiste poco. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido si presenta velato. Il colore è giallo dorato. Il corpo è strutturato. L'amaro è intenso. La forza gustativa è elevata e la durata è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano luppolate. Il retrogusto è intenso. Sulla lingua si attestano sentori di miele, crosta di pane, frutta secca, resina, pino, agrumi, pompelmo, ananas, arancia, limone, lime, papaya, frutta tropicale, eucalipto e cedro.
Tried
on 20 Dec 2024
at 21:39
6.9/10
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Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 6.5
Zona Mosto Tap Take over @ RAB
Tried
from Draft
on 10 Nov 2024
at 17:59
6.4/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 6
Texture 6
Overall 6.5
Tried
on 10 Nov 2024
at 17:57
6.6/10
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Appearance 8
Aroma 6
Flavor 7
Texture 6
Overall 6.5
Tap at let it beer Viareggio. Hazy color fizzy white head persistent. Flavor of vinegary rotten fruit, cranberry sourness mild citrus, thin maltnprofile ptobably oats, Winey finish, sourish , kind of yeasy, some spiciness.
Tried
from Draft
on 31 Aug 2024
at 17:53