Brasserie Ayawan
Microbrewery
in
Val-Morin,
Quebec,
Canada 🇨🇦
Associated Venue: Brasserie Ayawan
Contact
6.2/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 7
355mL can. Pours clear yellow with white head. Aroma has biscuity malts and dry grass. Flavour has damp, biscuity malts and grass.
Tried
from Can
on 01 Aug 2024
at 02:46
6.6/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 6.5
355mL can, pours a clear pale yellow with a small white head. Aroma has pretty soft grassy hops, biscuity malt, and some straw. Flavour is under-hopped for the style, with somewhat spicy hops, crackery malt, and straw. Reasonably crisp, but I want more bite than this from a Czech pils. Decent.
Tried
from Can
on 01 Aug 2024
at 02:45
7/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 8
Can, 355 ml, date: 19/10/23, via Philippe Boutin (merci!) on 17 February 2024, savoured on 25 June 2024; eye: lemonish with a light whitish hue, opaque, no effervescence, ring and island of off-white head, no lacing; nose: citrus, lemon, acidity, light fusel, tangerine; mouth : citrus, lemon, acidity, light fusel, tangerine, light wheat, citrus finale with presence of tangerine, medium body, below-average carbonation, slightly bitter, lightly sweet, slightly raspy texture; in summary: fine FRANÇAIS
Canette, 355 ml, date : 19/10/23, via Philippe Boutin (merci!) le 17 février 2024, savourée le 25 juin 2024; œil : citronâtre avec une légère teinte blanchâtre, opaque, pas d’effervescence, anneau et île de mousse blanc cassé, pas de dentelle; nez : agrumes, citron, acidité, léger fusel, tangerine; bouche : agrumes, citron, acidité, léger fusel, tangerine, léger blé, finale en agrumes avec présence de tangerine, corps moyen, carbonatation sous la moyenne, très légèrement amère, légèrement sucrée, texture très légèrement râpeuse; en résumé : bien
Canette, 355 ml, date : 19/10/23, via Philippe Boutin (merci!) le 17 février 2024, savourée le 25 juin 2024; œil : citronâtre avec une légère teinte blanchâtre, opaque, pas d’effervescence, anneau et île de mousse blanc cassé, pas de dentelle; nez : agrumes, citron, acidité, léger fusel, tangerine; bouche : agrumes, citron, acidité, léger fusel, tangerine, léger blé, finale en agrumes avec présence de tangerine, corps moyen, carbonatation sous la moyenne, très légèrement amère, légèrement sucrée, texture très légèrement râpeuse; en résumé : bien
Tried
from Can
on 28 Jun 2024
at 22:50
7.2/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 8
Texture 6
Overall 8
Can, 355 ml, date: 16/01/2024, via Philippe Boutin (merci!) on 17 February 2024, savoured on 24 June 2024; eye: yellowish with a whitish hue, cloudy, opaque, no effervescence, thin sheet of off-white head, no lacing; nose: tropical fruits, fusel, light grapefruit, residual sugar; mouth : grapefruit, orange, light tropical fruits, citrus, slightly dry finale in grapefruit with light presence of orange, medium body, good carbonation, lightly bitter, lightly sweet, lightly fleshy texture; in summary: fine FRANÇAIS
Canette, 355 ml, date : 16/01/2024, via Philippe Boutin (merci!) le 17 février 2024, savourée le 24 juin 2024; œil : jaunâtre avec une teinte blanchâtre, trouble, opaque, pas d’effervescence, mince couverture de mousse blanc cassé, pas de dentelle; nez : fruits tropicaux, fusel, léger pamplemousse, sucre résiduel; bouche : pamplemousse, orange, léger fruits tropicaux, agrumes, finale très légèrement sèche en pamplemousse avec légère présence d’orange, corps moyen, bonne carbonatation, légèrement amère, légèrement sucrée, texture légèrement charnue; en résumé : bien
Canette, 355 ml, date : 16/01/2024, via Philippe Boutin (merci!) le 17 février 2024, savourée le 24 juin 2024; œil : jaunâtre avec une teinte blanchâtre, trouble, opaque, pas d’effervescence, mince couverture de mousse blanc cassé, pas de dentelle; nez : fruits tropicaux, fusel, léger pamplemousse, sucre résiduel; bouche : pamplemousse, orange, léger fruits tropicaux, agrumes, finale très légèrement sèche en pamplemousse avec légère présence d’orange, corps moyen, bonne carbonatation, légèrement amère, légèrement sucrée, texture légèrement charnue; en résumé : bien
Tried
from Can
on 27 Jun 2024
at 22:50
7.4/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 4
Overall 7.5
12oz (thx, Marc-Olivier L.!) @ Ryan's after another freaking crazy weekend 🤪 Appearance: cloudy pale golden with a white head. Aroma: floral, a bit fruity, dry. Taste: along the same lines, easy drinking, but a bit watery. Overall: pleasant, but not reaching the IPA richness, rather a Pale Ale.
Tried
on 24 Jun 2024
at 04:50
7/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Poured from 355mL can (pkg 11/04/24). Cloudy yellow with small white head. Creamy grapefruit hops, not all that bright, but serviceable.
Tried
from Can
on 24 Jun 2024
at 04:46
7/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 7
Texture 4
Overall 7
12oz (thx, Marc-Olivier L.!) @ 🏡 Appearance: hazy golden with a white head. Aroma: melon, tropical fruits, dank. Taste: very dank, some bitterness, watery. Overall: meh.
Tried
on 23 Jun 2024
at 07:04
6.4/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 7.5
Can, 355 ml, date: 14/12/2023, via Philippe Boutin (merci!) on February 17, 2024, savoured on April 26, 2024; eye: golden, cloudy, no effervescence, ring and island of greyish head, no lacing; nose: malt, acidity, slight hops; mouth: light malt, slight acidity, light biscuit, finale in light malt with light presence of acidity, medium-light body, average carbonation, slightly bitter, lightly sweet, lightly fleshy texture; in short: fine FRANÇAIS
Canette, 355 ml, date : 14/12/2023, via Philippe Boutin (merci!) le 17 février 2024, savourée le 26 avril 2024; œil : dorée, voilée, pas d’effervescence, anneau et île de mousse grisâtre, pas de dentelle; nez : malt, acidité, très léger houblon; bouche : léger malt, très légère acidité, léger biscuit, finale en léger malt avec légère présence d’acidité, corps moyen-léger, carbonatation moyenne, très légèrement amère, légèrement sucrée, texture légèrement charnue; en résumé : bien
Canette, 355 ml, date : 14/12/2023, via Philippe Boutin (merci!) le 17 février 2024, savourée le 26 avril 2024; œil : dorée, voilée, pas d’effervescence, anneau et île de mousse grisâtre, pas de dentelle; nez : malt, acidité, très léger houblon; bouche : léger malt, très légère acidité, léger biscuit, finale en léger malt avec légère présence d’acidité, corps moyen-léger, carbonatation moyenne, très légèrement amère, légèrement sucrée, texture légèrement charnue; en résumé : bien
Tried
from Can
on 26 Apr 2024
at 21:15
6.6/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 7
Texture 6
Overall 7.5
Can, 355 ml, via Philippe Boutin (merci!) on 17 February 2024, savoured on April 12, 2024; eye: golden with a slight greenish hue, lightly cloudy, no effervescence, ring and island of greyish head, no lacing; nose: malt, biscuit, slight hops; mouth: malt, biscuit, light hops, semi-dry finale in malt with slight presence of hops, medium body, good carbonation, lightly bitter, barely sweet, lightly fleshy texture; in short: fine FRANÇAIS
Canette, 355 ml, via Philippe Boutin (merci!) le 17 février 2024, savourée le 12 avril 2024; œil : dorée avec une très légère teinte verdâtre, légèrement voilée, pas d’effervescence, anneau et île de mousse grisâtre, pas de dentelle; nez : malt, biscuit, très léger houblon; bouche : malt, biscuit, léger houblon, finale semi-sèche en malt avec très légère présence de houblon, corps moyen, bonne carbonatation, légèrement amère, à peine sucrée, texture légèrement charnue; en résumé : bien
Canette, 355 ml, via Philippe Boutin (merci!) le 17 février 2024, savourée le 12 avril 2024; œil : dorée avec une très légère teinte verdâtre, légèrement voilée, pas d’effervescence, anneau et île de mousse grisâtre, pas de dentelle; nez : malt, biscuit, très léger houblon; bouche : malt, biscuit, léger houblon, finale semi-sèche en malt avec très légère présence de houblon, corps moyen, bonne carbonatation, légèrement amère, à peine sucrée, texture légèrement charnue; en résumé : bien
Tried
from Can
on 19 Apr 2024
at 18:39
6.9/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 6.5
Can: Poured a clear yellow color lager with a large white foamy head with good retention and some lacing. Aroma of cereal notes with some residual sugar notes and faint herbal hoppy notes. Taste is also a mix of clean cereal notes with some sweet notes and faint herbal hops notes and a sweet finish. Body is about average for style with good carbonation. Good pilsner with a clean malt bill but sweeter than I like the style to be.
Tried
from Can
on 09 Apr 2024
at 18:05